Hauptmerkmale von Induktionsherden: Funktionsprinzip, Nutzungsbedingungen, Bewertung der gängigen Hersteller

Induktionsherd ist eine Art Heizgerät, das mit Strom betrieben wird. Sie nutzt ein sich schnell änderndes Magnetfeld. Induktionsherd heizt viel schneller auf als Elektro- oder Gasherd. Die gesamte Oberfläche des Paneels oder ein bestimmter Bereich davon ist keiner Hitze ausgesetzt. Zum Kochen werden spezielle Pfannen verwendet, die von einem Magneten (Stahl, Gusseisen) angezogen werden.

Induktionsherd in der Küche.

Induktionsherde ersetzen nach und nach herkömmliche Gasoptionen. Sie verbrauchen weniger Strom, sind effizient und sehen äußerst ästhetisch aus. Dies ist zum Hauptgrund für die Beliebtheit von Geräten bei der Gestaltung moderner Küchenhallen geworden. Versuchen wir zu verstehen, was ein Induktionsherd ist, wie die Ausrüstung funktioniert und worauf Sie bei der Auswahl achten sollten.

Für den Induktionsherd werden spezielle Keramikgeschirr verwendet.

Angaben zum Induktionsbereich

Induktionskochfelder nutzen ein sich schnell änderndes elektromagnetisches Feld. Sie wird durch Spulen erzeugt, die sich direkt unter der Arbeitsfläche befinden. Nach der Installation einer Pfanne aus ferromagnetischen Materialien (Substanzen, die von einem Magneten angezogen werden) und dem Einschalten der Platte wird Elektrizität in Wärme umgewandelt, wodurch Wirbelströme entstehen. Somit wird das Geschirr direkt erwärmt. Kochen wird effizienter.

Induktionsherd erhitzt Geschirr mit induzierten Wirbelströmen.

Wenn Sie einen Induktionsherd kaufen, benötigen Sie ein spezielles Küchenset. Der Boden von Töpfen und Pfannen für die vorgestellten Haushaltsgeräte ist mit einem speziellen Symbol gekennzeichnet.

Vor- und Nachteile von Induktionsherden

Induktionsherde unterscheiden sich optisch nicht von herkömmlichen Keramikoptionen. Sie sehen sehr elegant und modern aus. Dies ist ihr unbestreitbarer Vorteil.

Der größte Vorteil von Induktionsherden ist ihr schlankes Aussehen.

Die vorgestellten Kochfelder gehören zu den Energiespargeräten - Wärme wird nur am Boden der Platte und nicht an der Oberfläche des Ofens erzeugt. Dieses Funktionsprinzip erhöht die Sicherheit beim Gebrauch von Haushaltsgeräten. Zu den weiteren Vorteilen seiner Funktionsweise zählen:

1. Sicherheit Dank der direkten Erwärmung des Geschirrs bleibt die Plattform selbst kühl. Im Gegensatz zu Gasherden besteht kein Kontakt mit Feuer. Jede Hausfrau, die es beim Kochen gemütlich mag, wird es zu schätzen wissen.
2. Rentabilität. Durch Erhitzen nur des Kochgeschirrbodens und nicht des gesamten Kochfelds wird weniger Energie verbraucht. Aufgrund der stetigen Erhöhung der Tarife wird dies als ein guter Vorteil angesehen.
3. Leicht zu reinigen Flache Oberflächen und das Fehlen schwer erreichbarer Ecken und Spalten erleichtern die Reinigung. Das Reinigen des Kochfelds nimmt nur wenig Zeit in Anspruch.
4. Zeitersparnis.Die Power Boost-Funktion halbiert die Garzeit. Dies ist auf die Möglichkeit von Programmiermodi für eingebettete Geräte zurückzuführen.
5. Gesunde Mahlzeiten Durch die direkte Wirkung auf Lebensmittel und die Fähigkeit zur Temperaturregulierung verliert Gemüse weniger Vitamine und Fleisch wird saftiger.
6. Funktionalität Haushaltsgeräte sind mit vielen zusätzlichen und nützlichen Funktionen ausgestattet. Sie wurden speziell entwickelt, um die Schmackhaftigkeit einzelner Produkte zu erhalten.
7. Benutzerfreundlichkeit. Fehlerdiagnose durch Anzeige eines Fehlercodes. Dies vereinfacht die Arbeit eines jeden Meisters, der sofort versteht, was an der Ausrüstung nicht stimmt.
8. Elegantes und ästhetisches Aussehen. Dieser Parameter ist besonders wichtig für diejenigen, die Harmonie im Küchenraum bevorzugen.

Induktionsherde bewahren mit einer speziellen Heiztechnik die Saftigkeit und die Vitamine von Lebensmitteln.

Das Funktionsprinzip und die Gerätefunktionen

Das Angebot an Induktionsherden wird von Jahr zu Jahr breiter und vielfältiger. Diese moderne und praktische Art von Einbaugeräten ist sehr beliebt. Induktionskochen ist bequem, schnell und wird von modernen Hausfrauen geschätzt. Dies macht Induktionskochfelder immer beliebter. Die im Handel vorgestellten Modelle sind sehr unterschiedlich. Der Käufer sollte sich mit verschiedenen Hauptmerkmalen der Wahl vertraut machen:

1. Größe des Induktionskochfeldes. Dies ist eine der wichtigsten Eigenschaften, auf die Sie beim Kauf von Haushaltsgeräten achten sollten. Nicht jede Küche erfüllt die Norm 60, und dies ist nicht immer erforderlich. Induktionskochfelder gibt es in vielen verschiedenen Größen. Dies ist ein wichtiger Parameter aufgrund der unterschiedlichen Anordnung moderner Küchen.
2. Verteilung und Anzahl der Heizkreise. Es lohnt sich, auf das ergonomische Layout und andere Merkmale des ausgewählten Induktionsherdes zu achten. Das Wichtigste ist nicht die Größe der Platte, sondern wie die Heizfelder verteilt sind und welche Platten darauf platziert werden können. Für verschiedene Menschen ist dieses Bedürfnis nicht dasselbe.
3. Leistung und Art der Stromquelle. Solche Parameter können bei alten elektrischen Leitungen von entscheidender Bedeutung sein. Einige Heizplatten müssen an ein Drehstromnetz angeschlossen werden. Sonstiges - kann nach Anschluss an eine Phase (230 V) verwendet werden.
4. Design und Kontrolle. Dies sind nicht zu unterschätzende Parameter. Die Ästhetik und Farbe des Induktionskochfelds sind wichtig, da sie das Erscheinungsbild der gesamten Küche beeinflussen. Bei der Steuerung geht es um die komfortable Bedienung des Gerätes. Derzeit sind Induktionsherde mit Berührungssteuerung am beliebtesten und gebräuchlichsten. Elektronische oder mechanische Modelle werden selten verwendet. Elektronik ist praktischer und funktionaler.

Hohe Praktikabilität und Funktionalität zeichnen Induktionsherde aus.

Welche Arten von Induktionsherden sind

Ein wichtiger Vorteil von Induktionsherden ist die Sicherheit ihrer Verwendung. Dank der direkten Erwärmung des Pfannenbodens und nicht der gesamten Platte (sowie der Abwesenheit von Flammen unter der Pfanne) wird die Gefahr von Verbrennungen verringert. Obwohl die Platte eingeschaltet ist, bleibt die Oberfläche um den Behälter kalt. Einige Hersteller verwenden zusätzliche Schlösser, um ein versehentliches Eindringen von Arbeitsplatten sowohl beim Reinigen als auch beim Spielen des Kindes in der Küche zu verhindern. Zu den wichtigen Auswahlmöglichkeiten zählen die folgenden.

Es gibt eine große Auswahl an Induktionsherden.

Anzahl der Heizfelder

Die Anzahl der Felder ist ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines Laufwerks. Je weniger sie sind, desto niedriger ist der Preis des Geräts. Die meisten Platten sind mit vier Feldern ausgestattet. Möglicherweise stoßen Sie jedoch auf Arbeitsplatten mit drei oder sogar zwei Feldern. Im Gegensatz zu Gasherden bieten Induktionsoptionen präzise Temperatureinstellungen.Kochbereiche müssen nicht so unterschiedlich in Kapazität und Größe sein wie andere verfügbare Lösungen. Die Heizfelder können die Form eines Kreises, Ovals oder Rechtecks ​​haben.

Induktionsherd mit einem Heizfeld.

Management

Die meisten Hersteller verwenden intuitive Lösungen. Manche Menschen entscheiden sich für mechanisch einstellbare Stifte oder taktile Schieber (elektronische Schieber). Auf dem Markt finden Sie auch Induktionsherde, die über LCD-Farbdisplays gesteuert werden. Teurere Modelle solcher Kochfelder sind mit Sensoren ausgestattet, die sich vor oder an der Seite des Geräts befinden.

Eingebauter Induktionsherd in der Küche.

Was sind die Unterschiede zu anderen Platten

Aufgrund der großen Auswahl an Induktionsherden auf dem Markt ist es schwierig, ein bestimmtes Modell auszuwählen. Die meisten Geräte unterscheiden sich in Form, Farbe und verfügbaren Funktionen. Beachten Sie beim Betrieb von Induktionskochfeldern Folgendes:

1. Stellen Sie keine nassen Pfannen auf die Oberfläche und halten Sie sie perfekt sauber, um Fehlfunktionen von Haushaltsgeräten zu vermeiden.
2. Das Geschirr für die vorgestellten eingebetteten Geräte sollte aus ferromagnetischem Stahl bestehen und einen der Heizzone entsprechenden flachen Boden haben.
3. Lassen Sie Magnetkarten nicht in der Nähe des Induktionskochfelds, z. B. in einem Geldautomaten, liegen, da sie sich möglicherweise entmagnetisieren.
4. Um Energie zu sparen, sollten Sie Töpfe mit Deckel verwenden.

Das Kochgeschirr auf dem Induktionsherd brennt nicht von außen.

Induktionsherde sind eine besondere Art von Kochgeschirr. Das Funktionsprinzip besteht darin, Metalltanks zu erhitzen, die durch Wirbelströme verursacht werden. Letztere werden durch ein hochfrequentes Magnetfeld erzeugt. Die Vorteile von Induktionsöfen sind der höchste Wirkungsgrad (ca. 90% gegenüber 60-70% bei herkömmlichen Elektroherden), das schnelle Erreichen der gewünschten Temperatur, die genaue Temperaturerhaltung, die Sicherheit und vieles mehr. Hersteller bieten Induktionsherde mit vielen zusätzlichen Funktionen. Sie erleichtern den Garvorgang und machen das Erhitzen genauer.

Nach dem Abnehmen des Geschirrs schaltet sich das Induktionskochfeld automatisch aus.

Nützliche Funktionen:

1. Erkennung der Größe des Schiffes. Sensoren erfassen die Ränder des Gefäßes und wählen die entsprechende Energiemenge für seinen Durchmesser aus.
2. Feststellung des Vorhandenseins von Geschirr. In Verbindung mit der vorgestellten Funktion schaltet sich die Platte automatisch ein oder aus.
3. Programmierte Laufzeit. Nach einer bestimmten Zeit schaltet sich das Kochfeld automatisch aus. Die Elektronik signalisiert das Ende durch einen Piepton.
4. Das Vorhandensein eines Kochkontrollsensors. Sie erkennen die Temperatur in der Pfanne und passen sie automatisch an. Der Sensor teilt Ihnen auch mit, wann Sie braten müssen. Es gibt eine Funktion, die eine Aufheizbeschleunigung von bis zu 50% durch Erhöhen der Leistung des elektromagnetischen Feldes ermöglicht.
5. Restwärmeanzeige. Zeigt an, ob das Kochfeld warm bleibt. Dies ist wichtig für die Sicherheit und Ressourcenschonung.
6. Stop & Go. Ermöglicht die Reduzierung der Feldheizung auf 1, wenn Sie die Küche für eine Weile verlassen müssen. Drücken Sie nach der Rückkehr einfach die Taste, und der Drehknopf stellt die vorherigen Gareinstellungen wieder her.
7. Die Erinnerung. Ermöglicht das Speichern von Kocheinstellungen, die Sie in Zukunft verwenden können. Dies ist eine sehr praktische Funktion für Menschen, die ihre Freizeit schätzen.
8. Per Anhalter fahren. Automatische Diskunterbrechung bei Überhitzung während des Garens. Dies hilft, Schäden an Geschirr und Haushaltsgeräten zu vermeiden.
9. Die brücke Mit dieser Funktion können Sie zwei benachbarte Heizfelder zu einem verbinden. Bei größeren Gerichten ist dies sehr nützlich.
10. Blockieren. Mit der Taste können Sie alle Festplatteneinstellungen sperren und ein versehentliches Ein- oder Ausschalten verhindern. Diese Funktion ist sehr relevant, wenn Kinder im Haus leben.

In Gasversionen von Herden gibt es viele Kochprogramme.

Empfohlenes Kochgeschirr

Um das Induktionskochfeld verwenden zu können, benötigen Sie einen Satz Spezialgefäße aus ferromagnetischem Stahl. Das Kochen ist effektiver, wenn die Pfanne aus mehreren Schichten hochwertiger Materialien besteht. Induktionsherde sind nicht die billigsten, können aber viele Jahre lang verwendet werden, da sie von höchster Qualität sind.

Für einen solchen Teller ist nur Kochgeschirr aus ferromagnetischem Material geeignet.

Installationstipps

Vor Verwendung des gekauften Induktionsherdes muss dieser angeschlossen werden. Die Montage der Induktionskochfelder sollte von einem Elektriker durchgeführt werden, der die Drähte korrekt anschließt. Immer mehr Hersteller verlangen von der Person, die das Gerät abholt, ein Siegel auf der Garantiekarte, das den korrekten Einbau des Induktionskochfelds bestätigt. Falsche Kabelverbindungen können zu Schäden an Haushaltsgeräten und zum Verlust der Garantie führen.

Die Glasoberfläche ist leicht zu reinigen.

TOP-12 der besten Hersteller von Induktionsherden

Die Auswahl an Induktionsherden ist so groß, dass es schwierig ist, schnell festzustellen, welche Modelle besonders beliebt sind und Aufmerksamkeit verdienen. Aus diesem Grund wurde unsere Bewertung der Induktionskochfelder zusammengestellt. Es werden die Geräte angezeigt, die am häufigsten in Geschäften gekauft werden. Der Kauf eines Induktionskochfeldes ist mit erheblichen Kosten verbunden. Beeilen Sie sich nicht, um Entscheidungen zu treffen. Eines der wichtigsten Merkmale ist die Popularität und die gute Meinung über den Hersteller des ausgewählten Geräts. Wenn Sie wissen, welchen Induktionsherden und Herstellern die Verbraucher am meisten vertrauen, können Sie das beste Gerät für sich selbst auswählen. Die Liste der beliebtesten Marken, die Induktionsherde anbieten, umfasst:

Skvara

Den ersten Platz in unserem Ranking belegt der Hersteller Skvara, dessen Motto Qualität und Zuverlässigkeit lautet. Das Unternehmen kämpft um seine Führung, die seit mehr als einem Jahrzehnt unterstützt wird. Die Produktion von Induktionsherden durch Skvara wurde für ein anderes Preissegment etabliert. Es gibt Kundendienstzentren.

Induktionsherd Skvara.

Electrolux

Einer der weltweit beliebtesten Hersteller von Haushaltsgeräten. Die Marke bietet eine breite Palette von Induktionsherden. Zum Verkauf stehen Geräte aus verschiedenen Preisklassen. Die Induktions-Einbaugeräte von Electrolux erhalten immer gute Noten von Kunden.

Induktionsherd Electrolux.

Gorenje

Gorenje ist eine bekannte Marke des gleichnamigen slowenischen Maschinenbauunternehmens. Kleine und große Haushaltsgeräte werden in verschiedenen europäischen Ländern hergestellt, auch in eigenen Fabriken in Slowenien. Praktische und produktive Geräte sind seit langem sicher in den Küchen von Kennern von Komfort und Sicherheit untergebracht. Die slowenische Marke wurde 1950 gegründet. Gorenje wurde wiederholt für seine praktische Ausstattung, sein Design und seinen Beitrag zur Erhaltung der Umwelt ausgezeichnet.

Induktionsherd Gorenje.

Hansa

Hansa ist eine russische Marke. Es produziert ziemlich gute Haushaltsgeräte in Bezug auf Zuverlässigkeit und Funktionalität. Hansa Induktionsplatten werden in Polen von Amica Wronki S.A. hergestellt. Dies ist ein Unternehmen, das kostengünstige Küchengeräte auf den Markt bringt. Einbaugeräte sind immer von hoher Qualität. Der Hersteller erhielt wiederholt Auszeichnungen in der Nominierung "Marke des Jahres". Kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktion und Qualitätskontrolle ermöglichten den Eintritt in den internationalen Markt.

Hansa Induktionsherd.

Saturn

Induktionsherde dieses Herstellers ersetzen nach und nach herkömmliche Gas- und Elektroöfen. Benutzer verzichten auf veraltete Lösungen, um ein überlegenes Design, eine komfortable Bedienung und eine einfache Wartung zu gewährleisten. Neben dem günstigen Preis haben moderne Saturn-Induktionsherde einen weiteren wichtigen Vorteil - die Sicherheit.

Induktionsherd Saturn.

Bosch

Dies ist eine deutsche Firma. Die Marke ist weltweit anerkannt und geschätzt.Im Bosch-Sortiment finden Sie viele beliebte Modelle von Induktionsherden, darunter Geräte mit unterschiedlichen Funktionsmöglichkeiten und Größen. Haushaltsgeräte werden hauptsächlich in Spanien gesammelt.

Induktionskochfeld Bosch.

Hotpoint-Ariston

Die Unternehmensgeschichte begann 2007, als Indesit seine Marke Ariston mit der übernommenen Marke Hotpoint fusionierte. Aus diesem Grund ist die Geschichte der neu geschaffenen Marke recht umfangreich und beeindruckend. Dank dessen ist es kaum notwendig, die Qualität der Ausrüstung anzuzweifeln. Besonderes Augenmerk legt das Unternehmen auf die Erhaltung der positiven Eigenschaften von Produkten. Die Kochfeldmodelle verbrauchen viel Energie, sodass Sie wirklich gesunde, nahrhafte Gerichte zubereiten können.

Hotpoint-Ariston Induktionskochfeld.

Whirlpool

Dies ist eine weitere globale Marke. Der Hersteller bietet ein extrem breites Spektrum an Induktionsherden an. Die Arbeit des Unternehmens ist geprägt von der ständigen Einführung von Innovationen.

Induktionsherd Whirlpool.

Zanussi

Ein weiterer anerkannter Marktführer in der Herstellung von Küchengeräten. Die Ingenieure des Unternehmens treffen innovative Entscheidungen als Grundlage für ein neues Maß an Sicherheit, Komfort und Wirtschaftlichkeit. Zanussi ist ein italienischer Vertreter auf dem Haushaltsgerätemarkt mit einer jahrhundertelangen Geschichte. Bekannt für seine anständige Qualität und Kundenservice. Produkte werden in vielen europäischen Ländern hergestellt.

Induktionsherd Zanussi.

Siemens

Litas sind bei Verbrauchern gefragt und das Unternehmen kooperiert mit vielen anerkannten Marken. Diese Marke kreiert Produkte nach dem Prinzip einer Qualitätspyramide. Zuverlässigkeit und Funktionalität sind die Basis der Produkte, der makellose Stil ist der Inbegriff.

Induktionsherd
Siemens

Samsung

Die Oberflächen eines namhaften Herstellers stehen für wahre Leichtigkeit und Anmut bei strikter Einhaltung europäischer Qualitätsstandards. Die Marke Samsung ist im Inland ebenso bekannt wie andere Hersteller in diesem Ranking. In Bezug auf die Funktionalität sind Induktionsherde mit Glaskeramikoberflächen, die von diesem Hersteller bereitgestellt werden, sehr beliebt.

Induktionsherd Samsung.

Indesit

Liefert preiswerte Embedded-Technologie. Solche Geräte haben in den meisten Fällen kompakte Abmessungen. Die Geräteparameter werden bis ins kleinste Detail berechnet. Die Oberfläche enthält nur eine Reihe von notwendigen Elementen, ist stilvoll und bequem zu bedienen.

Induktionsherd Indesit.

Um zu bestimmen, welcher Induktionsherd gewählt werden soll, muss der Kunde auf verschiedene Parameter achten. Zuallererst ist es wichtig sicherzustellen, dass die Größe eines bestimmten Modells mit der Öffnung unter dem Ofen übereinstimmt, falls Sie eine haben. Sie müssen auch entscheiden, wie viele Heizzonen Sie benötigen. Der Markt bietet viele hervorragende Modelle für 5 Brenner und 6 Kochzonen. Nicht weniger Wert wird auf zusätzliche Funktionalität und durchdachte Verwaltung gelegt. Sie beeinträchtigen die Bequemlichkeit des Kochens.

Video: Alles über den Induktionsherd, die Vor- und Nachteile, Fakten, Preis