Sense tecnologia de refrigeració de gelades: característiques, avantatges i cons de Saber la gelada, consells de cura

Descongelació: desfer-se del gel acumulat a les parets del frigorífic i del congelador. La majoria de refrigeradores moderns no necessiten descongelacions freqüents. Sistemes com No Frost ("sense gel" de l'anglès "no frost") protegeixen completament de la formació de gel. Els refrigeradors amb sistema de refrigeració per goteig realitzen el descongelament en mode automàtic o manual. Què és: descongelar manualment el frigorífic. A diferència de l’automàtic, és un procés amb participació directa d’una persona.

Els refrigeradors del sistema de degoteig necessiten descongelació manual cada pocs mesos.

Per què cal descongelar una nevera

La descongelació periòdica del refrigerador ajuda:

• desfer-se de la capa de gel de les parets de les cambres;
• estabilitzar el funcionament dels sistemes i ampliar la vida útil dels equips;
• prevenir la propagació de microorganismes nocius;
• desfer-se de la mala olor.

El descongelament ajuda a eliminar els oligoelements i les olors nocives de la nevera.

Característiques de la descongelació manual

Molts bons refrigeradors amb sistema de refrigeració per goteig no tenen una funció de descongelació automàtica incorporada, cosa que significa la necessitat de descongelar manualment el congelador. El procediment no és complicat, però amb la seva aplicació regular garanteix el funcionament ininterromput del refrigerador i la preservació de la frescor dels productes.

Alguns refrigeradors no tenen funció de descongelació automàtica.

Avantatges:

• Higiene: una ordenació regular del contingut de la nevera, netejar les parets, les prestatgeries i els calaixos elimina el creixement dels bacteris.
• Menor cost de la nevera: els fabricants augmenten significativament els preus per la presència de funcions i sistemes automàtics addicionals.
• Reparació barata: els elements menys sensibles i complexos utilitzats en el dispositiu, més barat costarà reparar.

Important! Els moderns refrigeradors amb sistema de descongelació manual són fiables en el funcionament i disposen d’un aïllament tèrmic elevat. Tenint en compte les recomanacions per descongelar qualsevol refrigerador com a mínim un cop a l’any, podem dir que la descongelació manual en comoditat i cura no és inferior als sistemes anunciats No Frost.

Una descongelació i una neteja regulars de la nevera són importants per a una bona higiene.

Inconvenients:

• Pèrdua de temps: es descongela totalment com a mínim una hora i mitja, però més sovint tot el procés triga aproximadament mig dia.
• La desconnexió forçada de la xarxa restableix la configuració de temperatura a les cambres i zones de frescor.
• Durant la descongelació irregular, el refrigerador fallarà.

Per augmentar la vida útil dels equips, sovint cal descongelar el dispositiu.

Tecnologia de descongelació manual

Accions necessàries per a la descongelació manual:

1. Traieu tot el contingut de la nevera.
2. Desconnecteu de la xarxa elèctrica per evitar lesions personals o danys a les seves parts.
3. Obriu les portes, traieu els calaixos i les prestatgeries.
4. Per evitar que l’aigua que es fongui es pugui filtrar al terra, els fabricants instal·len palets especials. Si no hi ha aquest recipient, poseu un drap de terra a la nevera.
5. Deixeu descongelar. Hi ha dues tecnologies: natural i accelerada.El procés natural de fusió del gel pot trigar fins a 12 hores. Tot depèn del grau de congelació. Per a tecnologia accelerada s’utilitzen fonts de calor addicionals: assecador de cabells, coixinet calefactor, recipient amb aigua bullent. Aquest mètode accelera el procés 2-3 vegades, però pot provocar la trucada del reparador. Els segells de plàstic, cautxú i juntes són molt susceptibles a temperatures elevades.
6. Ordeneu tots els productes extrets, elimineu els espatllats i netegeu els gerres i els contenidors amb un drap humit net que es tornarà a posar al final del procés. Com que el descongelament trigarà diverses hores, es recomana netejar el menjar en un lloc fresc.
7. Quan el gel s’hagi fos completament, netegeu les parets de la nevera amb una solució de detergent i soda.
8. Netegeu bé amb un drap sec tota la part de la nevera. Conta calaixos i prestatges.
9. Connecta’t a la xarxa.

Atenció! En cap cas no heu d’intentar esquinçar o trencar el “pelatge” de gel amb objectes punxeguts.

Després de descongelar-lo, heu de rentar el compartiment de la nevera amb detergent.

Per què necessito descongelar manualment un congelador?

Abans de respondre aquesta pregunta, heu d’entendre què és la descongelació manual d’un congelador. Es tracta d’una desconnexió forçada del frigorífic de la xarxa i de l’expectativa de desglaç natural del gel. Es necessita dur a terme en congelar gorres de gel amb un gruix superior a 5 mm. Apareix una acumulació de neu a les parets del congelador per dues raons:

• En emmagatzemar una gran quantitat de menjar fresc, la càmera pot canviar a "mode millorat" per congelar carn, aus i verdures.
• Quan la porta s’obre amb freqüència, l’aire calent entra al congelador. Instal·lant-se a les parets, el condensat es congela. Això pot provocar una formació excessiva de gel.

Conclusió Per als congeladors moderns amb un volum inferior a 200 litres, oberts diverses vegades al dia, els creixements de gel no són terribles. El descongelament només es necessita per restaurar l’ordre i mantenir la higiene. Una o dues vegades a l’any n’hi haurà prou.

Si al congelador el gruix de gel és superior a 5 mm, el desglaç manual és inevitable.

He de descongelar refrigeradors sense gel?

Com a tal, No gelat no vol dir que haureu d’oblidar-vos de la descongelació. La base no és tant una raó tècnica com higiènica. L’objectiu de la descongelació no serà la destrucció de creixements de gel del congelador i refrigerador, sinó la neteja i eliminació d’olors desagradables. És cert que la taxa de descongelació serà fonamentalment diferent:

• Els nous sistemes, com el gel sense gel, Full No Frost, no formen gelat, per això es recomana la descongelació completa dels refrigeradors no més d'una vegada a l'any.
• Els sistemes de primera generació No Frost no són tan sofisticats. Es descongelen cada 2-3 mesos per eliminar les gelades que apareixen en poca quantitat.
• Els models de refrigeradors sense aquest sistema són altament susceptibles a la formació de gelades i gel, per tant, necessiten un descongelament freqüent, almenys 1 vegada al mes.

Tot i que els frigorífics de Nou Frost no es formen gel, cal descongelar.

Com conservar els aliments durant la descongelació

La descongelació només dura unes hores, per la qual cosa a l’hivern la qüestió de la conservació dels aliments no és gaire rellevant. Podeu treure tot el contingut del congelador al balcó o penjar-lo en una bossa fora de la finestra.

A l’estiu, fins i tot una hora dedicada a la calor pot arruïnar la botifarra, el formatge i els lactis. Podeu posar articles peribles en una cassola gran, prèviament prèviament transferits amb trossos de carn congelada i embolicats en un diari. A continuació, tapeu la cassola amb una manta.

Per a frigorífics més antics, l’aigua tèbia és una manera ideal de descongelar-se.

Consells útils:

• Treure ràpidament el brollador de gel del congelador ajudarà a l’aigua calenta. Es col·loca un recipient d’aigua calenta sobre una tovallola plegada a la part inferior del congelador i es tanca la porta. El vapor que puja d’un bol accelerarà la fusió del gel.
• En lloc de vapor, podeu encendre l'assecador, dirigint el flux d'aire calent a la paret gelada.

Atenció! El flux d’aire calent dirigit de manera incorrecta o la instal·lació d’un aparell calent al costat de juntes i elements de plàstic són els principals causants de l’aturada del refrigerador.

Per evitar canvis bruscos de temperatura, podeu posar al congelador un platet amb sal o vinagre de taula que "corroeix" el gel. Renteu bé totes les superfícies internes després d'aquest procediment.

El descongelament freqüent ajuda a la nevera a funcionar correctament.

En resum, cal destacar la importància de la descongelació manual, independentment del model del refrigerador. No és necessari descongelar-se amb freqüència. Tanmateix, si ha passat un any des de l’últim descongelament o s’ha format un gel de més de 5 mm de gruix a les parets interiors, desconnecteu l’aparell de la xarxa i deixeu que es descongeli. Mentre la nevera està apagada, podeu passar el contingut del frigorífic i el congelador. Llanceu els productes caducats i espatllats, i després renteu els prestatges interns i els calaixos. Així, la descongelació manual garanteix una llarga vida útil del refrigerador i la salut dels seus propietaris.

Com descongelar ràpidament un congelador o congeladora a la nevera