Les principals varietats d’estufes elèctriques per a la llar

No és sempre fàcil triar una estufa elèctrica per a la cuina. El comprador té una gran opció a l’hora d’escollir una estufa elèctrica. Els tipus d’estufes elèctriques es divideixen en diverses categories, per tal de triar l’opció adequada, heu d’entendre una mica aquest problema.

Com triar una estufa elèctrica

Avui és impossible trobar una sola classificació detallada de les estufes elèctriques. Tot i això, sigui quina sigui la cuina elèctrica, el primer que heu de fer és preparar una presa especial per a aquest electrodomèstic. Tots els fogons elèctrics estan connectats a una única font d’energia unificada. El cablejat a la casa ha de complir totalment els electrodomèstics, malgrat la càrrega de la cuina.

L’aspecte dels cremadors pot ser el següent:

• creps de ferro colat cap amunt;
• superfície de calefacció de vidre-ceràmica.

Distingir entre ells és bastant senzill. Les creps de ferro colat sobresurten cap a dalt en petits pedestals, mentre que aquestes últimes tenen una superfície de vidre llisa.

Classificació per tipus d’instal·lació

Totes les estufes elèctriques es poden dividir en tres grans categories per tipus de disseny:

1. Portàtil. Normalment rajoles petites, tenen una o més zones de calefacció. Sovint s’utilitzen com a solucions temporals en cases rurals o durant reparacions.
2. Cuina integrada. S'integren bé amb qualsevol cuina. Semblen molt impressionants i moderns.
3. Les estufes clàssiques vénen immediatament amb un forn, tenen un aspecte massiu i pesen.

El nombre de fogons de cuina afecta la mida del dispositiu. Les cuines estàndard poden tenir de tres a vuit cremadors. De mida completa o estreta poden ser estufes elèctriques clàssiques. S’ha d’entendre bé: com més petita sigui la superfície de cocció, hi hagi menys zones d’escalfament (cremadors).

Varietats d’estufes elèctriques

Un modern mercat d’electrodomèstics ofereix estufes elèctriques amb diverses funcions, un disseny únic, un color o mida individual. Per tal que l’estufa agradi als convidats amb plats deliciosos o brioixeria perfumada durant molt de temps, cal que feu la decisió correcta. Quin tipus de taulers hi ha en funció de les seves característiques de disseny? Considerem més enllà.

Estàndard

Un aparell elèctric important en una casa sense gasoducte. Un gran nombre de models diferents us permetrà fer una tria que agradi a qualsevol propietari.

Un corrent elèctric flueix a través d’escalfadors elèctrics tubulars. Els escalfadors elèctrics es troben sota cada cremador i emeten energia tèrmica. En altres paraules, les espirals sota els cremadors s’escalfen sota la influència del corrent elèctric. La calor es distribueix uniformement a tots els objectes propers.

En les plaques clàssiques, el corrent flueix a través d’un conductor d’alta resistència, moment en què el conductor genera calor.

Vidre ceràmic

La superfície de vidre-ceràmica és llisa i té un mirall molt elegant. En aquestes plaques, els cremadors estan indicats per un contorn especial.

L’element calefactor actua com a enllaç de transmissió, s’escalfa a l’instant i també es refreda ràpidament. Escalfar els plats, passant per la superfície de vidre de la cuina. El vidre ceràmic té una propietat única i té la millor conductivitat tèrmica en posició vertical. A causa d'aquesta propietat, els plats s'escalfen millor que una superfície de vidre.

Avantatges de les plaques de ceràmica de vidre:

• El vidre té un disseny atractiu i una gran resistència. Pot suportar una capacitat de fins a 70 litres.
• El canvi de mida i forma dels cremadors, en alguns models, facilita molt la preparació dels plats.
• Es proporciona un subministrament de calor uniforme al forn situant diversos escalfadors al llarg del perímetre interior.
• L'absència de pèrdues de calor irracionals fa que aquesta tècnica sigui econòmica.

Els principals desavantatges:

• És millor triar plats amb un fons mat llis fosc, sense corbes i forats.
• Els costats baixos de les plaques de ceràmica de vidre no podran evitar el líquid "desapariciós". Haureu d’eliminar aquest líquid del terra.
• A l'impacte, es produeix una esquerda i la placa es descompon.
• Aquests taulers requereixen una cura especial. No renteu les sobres d'aliments amb esponges metàl·liques o altres objectes, excepte un rascador especial.

A l’hora d’escollir ceràmica de vidre, és important tenir en compte els punts següents:

• Les cuines poden estar equipades amb tres tipus de cremadors: halogen, inducció o ràpid. La inducció és, amb raó, la millor.
• Les diferents capacitats del cremador estalvien millor l’energia. Per tant, per a cada diàmetre del cremador només es gasta la quantitat d’energia necessària.
• El segellat millorat dels forns evita la pèrdua de calor. I alguns també es poden netejar pel seu compte.
• Serà convenient tenir funcions útils, com programar plats específics, un temporitzador i control d’ebullició en mode automàtic.

Halogènes

Els tubs espirals inserits a la superfície de la cuina, farcits de vapors halògens, escalfen el cremador gairebé a l'instant. Els vapors halògens propagen la radiació infraroja per escalfar plats quan hi passa un corrent elèctric. Amb aquests plats podeu utilitzar absolutament qualsevol plat.

Les plaques calentes d’aquestes cuines emeten una llum vermella suau. El cuiner pot canviar fàcilment la potència de cada cremador individualment durant la cocció.

Tot i això, aquestes plaques tenen algunes característiques durant el funcionament:

1. Els rascades a la superfície poden causar un mal funcionament de tot el dispositiu.
2. La superfície té por del sucre i d’altres materials a granel.
3. La placa no està protegida dels danys puntuals. Les esquerdes que apareixen immediatament provoquen un mal funcionament de tota la placa.
4. Està prohibit rentar la superfície halògena amb un drap brut.
5. Els draps i les tovalles dures poden fer malbé la cuina.
6. Està totalment prohibit incloure una estufa sense plats.
7. Abans de cuinar, assegureu-vos que el fons dels plats estigui absolutament net.

Inducció

Aquests plats estan guanyant cada vegada més popularitat a Europa. Molt bé en qualsevol interior, la comoditat del seu ús facilita molt la cuina. Una àmplia gamma, des de models de mida petita en un cremador fins a estufes àmplies i plenes funcions, obre l’espai d’elecció fins i tot al comprador més sofisticat.

Els fluxos d’inducció de vòrtex són creats per un camp magnètic d’alta freqüència i escalfen els plats. Aquest enfocament per escalfar plats elimina les fuites de calor, cosa que fa que aquestes estufes siguin el més econòmiques possibles.

Aquest escalfament redueix el consum d’energia degut al ràpid escalfament dels plats sense pèrdua de calor addicional a la calefacció de la superfície de la cuina.

Els principals avantatges d'aquest dispositiu inclouen aquestes característiques:

• Les funcions intel·ligents fan que aquest dispositiu sigui pràctic i durador.
• L’estalvi d’energia es produeix no només escalfant una cuina de cuina particular, sinó també apagant automàticament la placa després de treure la cuina.
• Aquests plats han augmentat la seguretat. És impossible obtenir ferides o cremades, perquè els corrents d’inducció només escalfen el fons dels plats.
• No hi ha pols que s’adhereixi al panell, cosa que facilita el manteniment de l’estufa i no necessita dispositius especials per mantenir un dispositiu net.

Els principals desavantatges de la cuina per inducció són els següents factors:

• Junt amb una estufa, només s’han d’utilitzar plats especials. La placa no reaccionarà a la porcellana, el llautó, el vidre, el coure i la ceràmica.
• Els equips de refrigeració propers afecten negativament el funcionament de la cuina.
• Els models amb un generador de freqüència comú perdran energia en utilitzar diversos cremadors.
• Funcionant des de la xarxa, l'estufa crea una càrrega elevada en els cables. És perillós en cases amb cablejat antic.

Quan escolliu una cuina per inducció, heu de parar atenció als següents punts:

1. El nombre de modes necessaris per ajustar la potència.
2. Si hi ha nens petits a la casa, heu de triar un model amb pany de control.
3. Assegureu-vos de provar i escollir una forma còmoda de controlar l'estufa: magnètica, lliscant o tàctil.
4. Determineu per endavant la mida i la ubicació dels cremadors.

Material de superfície de calefacció

En triar una estufa elèctrica, heu de prestar especial atenció al material de la superfície de calefacció. És el tipus d’escalfador que determinarà el consum d’energia, la velocitat de cocció i els tipus d’estris per cuinar.

Ferro colat

Juntament amb els models Tena en espiral amb creps de cremador sovint estan equipats amb creps de ferro colat. Aquestes instal·lacions sempre pugen per sobre de la superfície principal de la placa. Aquestes elevacions poden crear inconvenients: inclinar plats, dificultats durant la neteja. A més, aquests elements no són famosos per la seva durabilitat, perquè un cop mecànic pot trencar el ferro colat fàcilment, cosa que no és famosa per la seva gran resistència.

Tanmateix, el ferro colat és poc prudent amb els estris utilitzats. Independentment de quin material s’utilitzi per cuinar, el resultat serà sempre el mateix.

Les estufes elèctriques de ferro colat pertanyen a la categoria de preus baixos i es poden vendre molt menys que altres models. Però el consum d'energia d'aquests fogons és el més elevat. No es poden anomenar econòmics.

Hola llum

L’escalfador de cinta està fabricat amb un aliatge especial amb bona conductivitat tèrmica. En gastar massa potència, aquest dispositiu escalfa ràpidament la part inferior dels plats. La tecnologia avançada no és omnipresent i perd molt en els panells d’inducció.

Halogènes

Els escalfadors halògens són els calefactors més ràpids de tot tipus. Tenen un consum mitjà d'energia. Els dispositius de calefacció suficientment fiables tenen un nombre mínim de queixes dels usuaris.

Inducció

Els elements de calefacció per inducció difereixen dels seus competidors en una forma de treballar completament diferent. En altres estufes, Deu transfereix calor al cremador, que escalfa els plats. Un escalfador d’inducció que utilitza un camp magnètic escalfa directament la part inferior dels plats, passant per alt la placa de cuina.Aquest enfocament ha aportat dos avantatges principals: el consum econòmic d’energia, així com un fogó força fred durant la cuina.

Tanmateix, només els plats especials magnètics ajudaran a preparar aliments en una estufa com aquest. En aquest cas, el fet distintiu principal és que la part inferior s’ha de magnetitzar. Aquests plats tenen el preu més alt entre els seus competidors.

Escalfadors combinats

Al desmuntar tot tipus de fogons elèctrics en detall, no es poden ometre els fogons combinats. Es pot combinar amb diferents tipus de calefacció. També es pot trobar una placa de gas a la cuina elèctrica. Normalment, aquestes plaques es divideixen en dues zones. Cada zona té el seu propi tipus de calefacció.

Aquests models obtenen la seva distribució per universalitat. L’opció més habitual és combinar els cremadors de ceràmica amb una estufa d’inducció. Les cuines d’inducció es caracteritzen per un baix consum i seguretat, a més d’un escalfament ràpid. La vitroceràmica, encara que escalfada, es pot utilitzar amb qualsevol plat. Gràcies al que no heu de canviar immediatament tots els plats.

Per tipus de forn

Tots els forns, independentment de les característiques de disseny, es divideixen en dues grans categories: elèctric i gas. Les tendències actuals determinen la tendència del mercat d’un forn elèctric. Això vol dir que el gas és cosa del passat?

En primer lloc, heu d’entendre que independentment de la font d’energia de calefacció, el forn és una cambra metàl·lica amb forats de ventilació. La distància entre la cambra i les parets de l’armari s’omple amb un aïllant tèrmic.

Qualsevol forn que no sigui de contacte transfereix la calor d’una font d’energia a l’objecte processat. Tots els forns es distingeixen pel tipus i nombre de calefactors que es poden situar a la part superior, inferior, lateral i, de vegades, a tot arreu alhora.

Amb forn elèctric

El forn elèctric s’escalfa mitjançant escalfadors elèctrics, que es poden localitzar a qualsevol punt del perímetre del forn. Hi pot haver diversos tenov. Aquest tipus de forn és fàcil d’operar i mantenir, relativament barat i més habitual entre els usuaris. Per regla general, la majoria d’estufes elèctriques combinades estan equipades amb un forn elèctric.

Combinats

El forn de gas utilitza gas combustible. Si canvieu el cabal de gas, podeu canviar la temperatura dins del forn. Per a un bon funcionament, cal un flux d’aire constant. L’aire es connecta al gas, donant lloc a una flama.

Alguns fabricants han començat a adonar-se dels avantatges de combinar gas i electricitat, de manera que equipen els seus forns amb diverses opcions de calefacció alhora. Per exemple, una graella de gas és més difícil de gestionar, però afecta molt el gust del plat preparat.

Aquestes opcions són més cares i més difícils de mantenir, però representen més espai per a la creació del cuiner.

Forma i disseny

La tecnologia moderna permet la producció d’estufes elèctriques d’aspecte impecable. Superfícies llises, l’absència de detalls superfluos, formes modernes i belles: tot això permet incorporar cuines a gairebé qualsevol interiorisme de la cuina.

Es pot pintar una vitroceràmica de vidre de qualsevol color i la capacitat de dibuixar-hi un patró únic li dóna un estil únic.

Les estufes clàssiques no es distingeixen per les seves formes o disseny, però per l’aspecte net poden decorar qualsevol cuina acollidora, i fins i tot els interiors Hi-Tech.

Les plaques estacionàries no difereixen del tot de la creativitat; el seu ús en el món modern desapareix en un segon pla.

Consells útils per triar

Trieu una estufa elèctrica després de l’interior complet de la cuina. Només en aquest ordre es pot garantir una integració completa i bella del futur electrodomèstic a l’interior de l’habitació.

A l’hora d’escollir una estufa elèctrica, en primer lloc, decidiu quin tipus serà: integrat, clàssic o de ceràmica de vidre?

Cal prestar una atenció especial a l’element de calefacció. Els escalfadors d’inducció estan guanyant popularitat, però caldrà un reemplaçament complet dels plats. En aquest cas, les estufes amb un element de calefacció combinades són la millor alternativa.

L’estructura i el material de la cuina també és millor no ignorar. Per exemple, les estufes de ferro colat tenen fogons en un turó. Aquest tipus d’arranjaments no són del tot convenients a l’hora de cuinar: la cassola pot donar voltes o el ferro colat es pot esquerdar si no s’utilitza adequadament.

Quan escolliu vidre o ceràmica de vidre, comproveu la massa màxima que es pot posar a la superfície. Les estufes modernes poden suportar volums de fins a 70 litres. Tanmateix, el venedor ho aclareix millor aquesta pregunta.

El termini del servei de garantia, així com el cost del servei postvenda són un factor important a l’hora d’escollir una estufa elèctrica.

Vídeo: Cuina d’Inducció o Estufa Elèctrica