Què són les pastilles per a una màquina de cafè: avantatges i desavantatges, consells per triar

Un gourmet veritable sap molt sobre el cafè real, s'ha de fer. Gràcies al progrés i a l’arribada de la màquina de cafè, aquest procés s’ha simplificat, però s’ha de configurar bé la rectificadora de cafè i poder compactar adequadament els grans al suport. Pot ser difícil per a un principiant fer front a una màquina de cafè i les pastilles utilitzades per a una màquina de cafè, guanyant ràpidament autoritat i reconeixement, li ajuden.

Les beines faciliten el treball amb una màquina de cafè.

Què són les pastilles?

Itàlia es considera el principal consumidor de cafè, i no és estrany que el mateix nom de "chalds" sigui hispànic i es tradueixi com a "tauleta", on es van inventar. El 1974, Illycaffe va produir paquets en forma de cercle que contenien entre 7 i 9 grams de grans de cafè torrats, mòlts i premsats, que han estat fins avui.

Les primeres pastilles es van crear a Itàlia.

Amb la seva aparença, el procés d’elaboració del cafè es redueix al nivell més senzill possible, cal posar la chalda a la màquina de cafè i prémer el botó d’inici.

Aparició

A l’hora d’emetre les beines, les empreses s’adhereixen a paràmetres estàndard, una diferència insignificant és la qualitat del paper utilitzat i els formularis modificats. Es divideixen segons el diàmetre de la bossa de filtre, segons el tipus de màquina de cafè en què s’utilitzarà. Els filtres amb un diàmetre de 44 mm estan dissenyats per a una porció clàssica d’espresso, amb 60 ml d’aigua a la preparació. S’utilitzen pastilles de 55 mm de diàmetre per preparar una gran quantitat de begudes de cafè, que també poden incloure escuma de llet, el volum d’aigua necessari és de 150 ml. Gràcies a paper individual i envasos segellats, cada bossa de filtre conserva el gust i l'aroma dels grans de cafè.

Les pastilles tenen diferents diàmetres.

Avantatges i desavantatges

El cafè elaborat en beines per a una màquina de cafè presenta diversos avantatges i inconvenients. Els seus avantatges inclouen:

• facilitat d’ús i preparació;
• els envasos segellats conserven l'aroma del cafè acabat de mòlt;
• el cost de les pastilles és inferior al cafè en càpsules;
• és més convenient disposar de la bossa de filtre utilitzada que el cafè;
• no cal netejar el suport del filtre del gruix;
• no s'utilitzen additius químics en la fabricació de coixins;
• té gust alt i constant;
• consum econòmic, un sac per tassa.

Gràcies a un filtre especial, el cafè no perd el seu sabor i aroma naturals.

Els inconvenients inherents a aquest producte són:

• el cost és superior al cafè mòlt;
• a la producció s’utilitzen grans de qualitat no més alta i el gust no difereix en l’originalitat;
• és difícil canviar el gust o la força de la beguda.

Menys les pastilles es poden considerar un preu alt.

Quin tipus de cafè s’envasa en pastilles?

Típicament, s'utilitzen diverses varietats de cafè en la producció de beines, que són barrejades, mòltes i posteriorment envasades. Les varietats de cafè Elite no participen en la producció en aquest cas, ja que el cafè premium es ven exclusivament en forma de gra. Malgrat això, les bosses de filtre inclouen grans de cafè de les millors varietats, recollides en plantacions de diferents racons del món.

Les pastilles no inclouen el cafè d’elit.

Mètode de fabricació

El procés de fabricació de coixins passa per diverses etapes. Primer, es barregen els grans verds d’Arabica i Robusta, l’ús de diverses varietats permet obtenir una varietat de matisos gustatius. Després es sotmeten a un tractament tèrmic, que es divideix en fregit mitjà o fort. Després d’això, durant dos dies, els grans s’instal·len a l’aire fresc, per tal d’iniciar i completar de forma segura les reaccions orgàniques, permetent conservar l’aroma del cafè. Al final, els grans es premsen o es pulverizan i s’embalagen immediatament en coixins. El diòxid de carboni, bombejat en paquets amb paper d’alumini a la capa mitjana, permet mantenir la frescor i l’aroma del cafè durant molt de temps.

La fabricació de pastilles es realitza en diverses etapes.

Tipus de cafè

L'oferta de cafè presentada en fabricants de beines vol expandir-se i crear noves combinacions. Típicament, cada empresa s’esforça a proporcionar al comprador una elecció de 15 a 20 solucions gustatives. A més del cafè, també s’ha començat a produir te en beines, que pel seu gust és moltes vegades superiors a les bosses de te.

el cafè en coixins és superior al gust d'altres tipus.

Les marques líders són les següents:

1. Buscaglione. Produeixen tres sabors per elaborar espresso, americano o caputxino, i també tenen una selecció de Decaffeinato, elaborat amb tecnologia que permet extreure cafeïna.
2. San Giusto elabora pastilles d’Arabica brasilera i robusta d’Indonèsia, que s’utilitzen per a begudes contundents.
3. Italco presenta dos sabors, Assolo amb una concentració mínima de cafeïna i un Concerto vigorós i ric en cafeïna.
4. Bristot és adequat per a un espresso clàssic, conté una quarta part de robusta alpina i tota la resta: àrab brasiler
5. Marca de gran qualitat ILLY que utilitza aràbia alta

El cafè natural s'utilitza per empaquetar cafè.

Com triar les pastilles

Quan compreu les pastilles per a una màquina de cafè, per no decebre la vostra elecció, val la pena seguir els següents consells.

• El paper principal en el gust el juga el lloc on creixen els grans de cafè, les millors varietats són les procedents d’Etiòpia, Colòmbia i Costa Rica. Les varietats brasileres destaquen per la seva força i els grans de cafè d'Haití tenen un sabor dolç.
• Es recomana triar beines de mòlta mitjana o fina; tenen una major qualitat del pas de l'aigua i el retorn del gust.
• No estalvieu en comprar. Com més gran sigui la qualitat del cafè, més elevat serà el preu. Les millors tauletes són aquelles amb un contingut mínim de robusta, que és aproximadament del 20%.
• El producte s’ha de comprar en funció dels requisits tècnics i les recomanacions del fabricant de màquines de cafè. L’incompliment d’aquesta regla pot provocar un cafè de bon gust i de mala qualitat com a conseqüència, així com a danys a l’equip.

Fer un cafè amb les pastilles us semblarà un autèntic plaer.

Lloc de creixement

El procés de cultiu d’un arbre de cafè és laboriós, per obtenir grans de gran qualitat, el treball en plantacions de cafè es fa principalment de forma manual. El lloc de naixement del cafè és Etiòpia, es fa servir des del segle IX. Amb el pas del temps, els llocs on els arbres de cafè van créixer fins arribar a Amèrica Central i del Sud, Etiòpia i el sud-est asiàtic. En la fabricació de beines hi participa, com ara l'Aràbia a Etiòpia, que té un sabor de xocolata, i de l'Índia i Haití, que tenen un sabor dolç, els grans de cafè del Brasil són lleugerament àcids. Invariablement, els més populars són els cereals cultivats a Colòmbia i Costa Rica, es distingeixen per un sabor de gran qualitat.

Per fer el cafè només necessita una màquina penjoll i un cafè en coixins.

Grau de trituració

Una tauleta comprimida de fina mòlta en 30 segons de la preparació d’una tassa d’expresso donarà a la beguda tot el gust i l’aroma dels grans de cafè.Les begudes ideals també es fabriquen a base de grans de terra mitjana, la bossa del filtre permet que l’aigua passi bé i proporciona un màxim de nutrients, adequada tant per a cafeteries de garrofes com per a cafè.

A més del cafè, podeu trobar te a les pastilles.

Tipus de cafetera

Per preparar el cafè a partir de comprimits s’utilitzen cafetera de garrofes o beines.

La garrofa, o també anomenada cafetera titular, és el tipus més comú, a més de l’expresso clàssic, amb la seva ajuda podeu fer latte, caputxino, macchiato. Es divideixen en dos tipus:

1. Calderes a pressió 2 - 4 bar
2. Acció de la bomba de fins a 15 bar

Cafetera cafetera.

Al titular de la cafetera de garrofes hi ha un filtre, s’hi aboca el cafè de mòlta més fina o podeu posar una bossa de beines de cafè. Per a aquestes màquines, és adequat una bossa amb la marca E. S. E. (Easy Serving Espresso), de diàmetre de 44 mm, que pesa 7 grams.

Els cafeters de la vaina només funcionen amb bosses de filtre que es carreguen en un dipòsit especial i podreu gaudir del cafè en menys d’un minut. Després de la preparació, no cal netejar la màquina gràcies a una bossa de filtre que no fuga cafè i el dipòsit roman net.

La majoria de màquines de cafè de beines funcionen completament en silenci.

Pareu atenció! El cafè mòlt no envasat no s’ha d’abocar a la banya d’un cafè.

Pastilles de cafetera

Nespresso va ser la primera empresa que va inventar beines de cafè i es va llançar la seva pròpia línia de beines juntament amb la màquina. A Rússia, la companyia Kuppo la va assumir el 2004. Actualment, la gamma de màquines de cafè és àmplia, Philips, ARIETE, Tassimo i altres empreses es dediquen a la seva producció. La política de preus d’aquestes cafeteries és extensa, podeu adquirir una opció pressupostària per a una i dues pastilles per a 3000 rubles, o bé us podeu complaure amb un model amb una màquina de caputxino integrat per un import de 20.000 rubles.

la presa de cafè amb màquines de cafè podes només dura uns minuts.

Consells de selecció

És molt difícil triar una cafetera per a la casa segons les ressenyes a diversos llocs. Cal tenir en compte quines característiques de qualitat, funcionalitat i fiabilitat es necessiten i quina quantitat està disposat a pagar per aquestes.

Tenint en compte que la màquina de cafè beina no dóna lloc a la preparació de cafè, tant el gust com la qualitat depenen de la "tauleta" utilitzada, per tant, quan es tria, pot confiar en un conjunt de funcions addicionals, la marca del fabricant i les capacitats tècniques de la màquina.

Hi ha més de 15 tipus de cafè en pastilles al mercat.

Després d’haver examinat detalladament quines són les beines per a una cafetera, es pot arribar a la conclusió que aquesta invenció d’italians exigents és indispensable per a aquells coneixedors de cafè que planifiquen el seu temps, ja que el procés de preparació no requereix habilitats especials, no requereix gaire temps.

Vídeo: cafetera Pod