Endüksiyonlu pişiricilerin temel özellikleri: çalışma prensibi, kullanım şartları, popüler üreticilerin reytingi

İndüksiyon fırın, elektrikle çalışan bir tür ısıtma ekipmanıdır. Hızla değişen bir manyetik alan kullanıyor. İndüksiyonlu ocak, elektrik veya gazdan çok daha hızlı ısınır. Panelin tüm yüzeyi veya belirli bir alanı ısıya maruz kalmaz. Yemek pişirmek için, bir mıknatısın çektiği özel tavalar kullanılır (çelik, dökme demir).

İndüksiyon mutfakta.

İndüksiyonlu ocaklar, geleneksel gaz seçeneklerini yavaş yavaş değiştiriyor. Daha az güç tüketirler, verimlidirler ve son derece estetik açıdan hoş görünürler. Modern mutfak salonlarının düzeninde ekipmanların popülaritesinin ana nedeni bu oldu. Bir indüksiyon ocağının ne olduğunu, ekipmanın nasıl çalıştığını ve seçim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlamaya çalışalım.

İndüksiyon fırınlarında özel seramik yemekler kullanılır.

İndüksiyon aralığı özellikleri

İndüksiyon ocakları, hızla değişen bir elektromanyetik alan kullanır. Çalışma yüzeyinin hemen altında bulunan bobinler tarafından oluşturulur. Bir ferromanyetik malzeme kabı (mıknatısın çektiği maddeler) monte edildikten ve plakayı döndürdükten sonra, elektrik ısınmaya dönüşerek girdap akımlarına neden olur. Böylece, yemekler doğrudan ısıtılır. Yemek pişirme daha verimli bir süreç haline gelecektir.

İndüksiyonlu ocak indüklenen girdap akımlarına sahip yemekleri ısıtır.

Bir indüksiyon ocağı satın almak için özel bir mutfak seti almanız gerekir. Sunulan ev aletleri için tencere ve tavaların tabanı özel bir sembolle belirtilmiştir.

İndüksiyon ocaklarının artıları ve eksileri

Görünüşe göre indüksiyon ocakları geleneksel seramik seçeneklerinden farklı değildir. Son derece zarif ve modern görünüyorlar. Bu onların inkar edilemez avantajı.

Endüksiyonlu ocakların en büyük avantajı şık görünümleri.

Sunulan ocaklar enerji tasarruflu cihazlara aittir - ısı, yalnızca plakanın dibinde üretilir, ocak yüzeyinde değil. Bu çalışma prensibi, ev aleti kullanma güvenliğini arttırmaktadır. Operasyonun diğer avantajları arasında şunlar yer almaktadır:

1. Güvenlik. Bulaşıkların doğrudan ısıtılması sayesinde platformun kendisi serin kalır. Gaz sobalarının aksine, ateşle teması yoktur. Pişirme sırasında rahatlığı tercih eden herhangi bir ev hanımı takdir edecektir.
2. Ekonomik. Pişirme kabının sadece tabanını ısıtıp tüm ocağı değil, daha az enerji tüketir. Tarifelerdeki sürekli artış nedeniyle, bunun iyi bir avantaj olduğu düşünülmektedir.
3. Temizlemesi kolaydır. Düz yüzeyler ve ulaşılması zor köşeler ve yarıklar eksikliği temizliği kolaylaştırır. Ocağın temizlenmesi minimum zaman alacaktır.
4. Zaman tasarrufuGüç Artışı işlevi pişirme süresini yarıya indirir. Bu gömülü ekipman için programlama modları olasılığı nedeniyle.
5. Sağlıklı yemekler Yiyecek üzerindeki doğrudan etki ve sıcaklığı düzenleme yeteneği, sebzelerin çok fazla vitamin kaybetmemesine ve etin daha sulu olmasına neden olur.
6. İşlevsellik. Ev aletleri, birçok ek ve kullanışlı özellik ile donatılmıştır. Tek tek ürünlerin lezzetini korumak için özel olarak tasarlanmıştır.
7. Kullanım kolaylığı. Bir hata kodu göstererek hataları teşhis etmek. Bu, ekipmanda neyin yanlış olduğunu hemen anlayan herhangi bir ustanın çalışmasını kolaylaştıracaktır.
8. Zarif ve estetik görünüm. Bu parametre özellikle mutfak odasındaki uyumu tercih edenler için önemlidir.

Özel bir ısıtma tekniği kullanarak, endüksiyon ocakları yiyeceğin sulu ve vitaminli kalmasını sağlar.

Çalışma prensibi ve cihaz yetenekleri

Endüksiyonlu ocakların teklifi yıldan yıla genişliyor ve çeşitleniyor. Bu modern ve kullanışlı ankastre aletler çok popülerdir. İndüksiyonlu pişirme, modern ev hanımları tarafından hızlı, kolay ve takdir edilir. Bu, indüksiyon ocaklarını daha popüler hale getirir. Mağazalarda sunulan modeller çok farklı. Alıcı, seçimin çeşitli kilit özelliklerine aşina olmalıdır:

1. İndüksiyon ocağının boyutu. Bu, ev aleti alırken dikkat etmeniz gereken en önemli özelliklerden biridir. Her mutfak standart altmışı karşılayamaz ve bu her zaman gerekli değildir. İndüksiyon ocakları birçok farklı ebatta mevcuttur. Modern mutfakların farklı yerleşimi nedeniyle bu önemli bir parametredir.
2. Isıtma çevrelerinin dağılımı ve sayısı. Seçilen indüksiyon ocağının ergonomik düzenine ve diğer özelliklerine dikkat etmeye değer. En önemli şey plakanın boyutu değil, ısıtma alanlarının nasıl dağıldığı ve üzerlerine hangi plakaların yerleştirilebileceğidir. Farklı insanlar için bu ihtiyaç aynı değildir.
3. Güç ve güç kaynağı türü. Bu tür parametreler, eski elektrik tesisatı durumunda çok önemli olabilir. Bazı ısıtma plakaları üç fazlı bir sisteme bağlanmalıdır. Diğerleri - Bir faza (230 V) bağlandıktan sonra kullanılabilir.
4. Tasarım ve kontrol Bunlar hafife alınamayan parametrelerdir. İndüksiyon ocağının estetiği ve rengi, tüm mutfağın görünümünü etkilemeleri bakımından önemlidir. Kontrole gelince, cihazın uygun şekilde çalışması ile ilgilidir. Şu anda, en popüler ve yaygın dokunmatik kontrolleri ile indüksiyon ocakları. Elektronik veya mekanik modeller nadiren kullanılır. Elektronik daha pratik ve işlevseldir.

Yüksek pratiklik ve işlevsellik, endüksiyonlu pişiricilerin belirleyici özellikleridir.

Ne tip indüksiyon ocakları

Endüksiyonlu ocakların önemli bir avantajı kullanımlarının güvenliğidir. Tavanın tabanının doğrudan ısıtılması sayesinde tüm levha değil (tava altındaki alevin olmaması), yanma riski azaltılmıştır. Plaka açık olmasına rağmen, kabın etrafındaki yüzey soğuk kalır. Bazı üreticiler, hem temizlik sırasında hem de çocuk mutfakta oynarken, tezgahın kazara eklenmesini önleyen ek kilitler kullanır. Önemli seçim seçenekleri arasında şunlar yer almaktadır.

Çok çeşitli indüksiyon ocakları bulunmaktadır.

Isıtma alanı sayısı

Bir sürücü seçerken alanların sayısı önemli bir faktördür. Ne kadar az olursa, cihazın fiyatı o kadar düşük olur. Çoğu plaka dört alanla donatılmıştır. Ancak, üç ya da iki alanlı tezgahlara rastlayabilirsiniz. Gaz sobalarının aksine, endüksiyon seçenekleri hassas sıcaklık ayarları sağlar.Pişirme alanları, diğer mevcut çözümler kadar kapasite ve büyüklükte olmak zorunda değildir. Isıtma alanları daire, oval veya dikdörtgen şeklinde olabilir.

Bir ısıtma alanına sahip indüksiyon fırın.

yönetim

Çoğu üretici sezgisel çözümler kullanır. Bazı insanlar mekanik olarak ayarlanabilen kalemleri veya dokunsal sürgüleri (elektronik sürgüleri) seçer. Piyasada renkli LCD ekranlarla kontrol edilen indüksiyon ocaklarını da bulabilirsiniz. Bu tür ocakların daha pahalı modelleri, cihazın önünde veya yanında bulunan sensörlerle donatılmıştır.

Mutfakta yerleşik indüksiyon ocağı.

Diğer plakalardan farkları nelerdir?

Piyasada bulunan geniş kapsamlı indüksiyon fırınları nedeniyle, belirli bir model seçmek zor. Çoğu cihaz şekil, renk ve mevcut özelliklerde farklılık gösterir. İndüksiyon ocaklarını çalıştırırken aşağıdakileri unutmayın:

1. Ev aletlerinin arızalanmasını önlemek için, ıslak tavaları yüzeylerine koymayın ve tamamen temiz tutun.
2. Sunulan gömülü ekipman için yemekler ferromanyetik çelikten yapılmalı ve ısıtma bölgesine tekabül eden düz bir tabana sahip olmalıdır.
3. Manyetik kartları indüksiyon ocağının yanında, mesela bir ATM'de bırakabilirler;
4. Enerjiden tasarruf etmek için, kapaklı kaplar kullanmalısınız.

İndüksiyonlu ocaktaki pişirme kapları dışarıdan yanmaz.

İndüksiyonlu ocaklar özel bir pişirme malzemesi türüdür. Çalışma prensibi, girdap akımlarının neden olduğu metal tankları ısıtmaktır. Sonuncusu, yüksek frekanslı bir manyetik alan tarafından yaratılır. Endüksiyon fırınlarının avantajları, en yüksek verimlilik (geleneksel elektrikli sobalarda yaklaşık% 60-70'e karşılık% 90), istenen sıcaklığın hızlı bir şekilde başarılması, doğru sıcaklık bakımı, güvenlik ve daha fazlasıdır. Üreticiler, indüksiyon ocaklarına birçok ek özellik sunmaktadır. Pişirme işlemini kolaylaştırır ve ısıtmayı daha doğru hale getirir.

bulaşıkları çıkardıktan sonra, endüksiyon ocağı otomatik olarak kapanır.

Faydalı özellikler:

1. Geminin büyüklüğünün tanınması. Sensörler, kabın kenarlarını algılar ve çapı için uygun enerji miktarını seçer.
2. Tabakların varlığının tespiti. Sunulan fonksiyonla bağlantılı olarak, plaka otomatik olarak açılır veya kapanır.
3. Programlanmış çalışma zamanı. Belirli bir süre sonra, ocak otomatik olarak kapanır. Elektronik sona bir bip sesi ile işaret ediyor.
4. Bir pişirme kontrol sensörünün varlığı. Tavanın içindeki sıcaklığı tespit eder ve otomatik olarak ayarlar. Sensör ayrıca ne zaman kızartmanız gerektiğini de söyler. Elektromanyetik alanın gücünü artırarak ısınmanın% 50'ye kadar hızlanmasını sağlayan bir fonksiyon vardır.
5. Artık ısı göstergesi. Ocağın sıcak olup olmadığını gösterir. Bu güvenlik ve kaynak tasarrufu açısından önemlidir.
6. Durdur ve Git. Bir süre mutfağınızdan ayrılmanız gerektiğinde, tarla ısıtma seviyesini 1'e düşürmenizi sağlar. Döndükten sonra, sadece düğmeye basın, kadran önceki pişirme ayarlarını geri yükler.
7. Hafıza Gelecekte kullanabileceğiniz pişirme ayarlarını kaydetmenize izin verir. Bu boş zamanlarına değer veren insanlar için çok pratik bir özellik.
8. Otostop. Pişirme sırasında aşırı ısınma sırasında otomatik disk kesintisi. Bu, bulaşık ve ev eşyalarına zarar gelmesini önlemeye yardımcı olur.
9. Köprü Fonksiyon, bitişik iki ısıtma alanını bir taneye bağlamanıza izin verir. Daha büyük tabakların kullanılması durumunda, bu çok kullanışlıdır.
10. Kilit. Bu düğme tüm disk ayarlarını kilitlemek ve kazayla açılmasını veya kapanmasını önlemek için kullanılabilir. Bu özellik, çocuklar evde yaşarken çok önemlidir.

Sobaların gaz versiyonlarında birçok pişirme programı vardır.

Tavsiye Edilen Tencere

İndüksiyon ocağını kullanmak için ferromanyetik çelikten bir takım özel kaplar almanız gerekir. Tava, yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış birkaç katmandan oluşuyorsa pişirme daha etkilidir. İndüksiyon fırınları en ucuzları değil, ancak en yüksek kalitede oldukları için uzun yıllar kullanılabilir.

Böyle bir plaka için sadece ferromanyetik malzemeden yapılmış pişirme kapları uygundur.

Kurulum ipuçları

Satın alınan indüksiyon ocağını kullanmadan önce, bağlı olması gerekir. Endüksiyon ocaklarının montajı, kabloları doğru şekilde bağlayan bir elektrikçi tarafından yapılmalıdır. Gittikçe daha fazla üretici, cihazı toplayan kişinin, endüksiyon ocakının doğru şekilde takıldığını doğrulayan garanti kartında bir mühür bırakmasını talep ediyor. Yanlış kablo bağlantıları, ev cihazlarında hasara yol açarak garanti kaybına neden olabilir.

Cam yüzey temizliği kolaydır.

En iyi indüksiyon ocak üreticilerinden TOP-12

Endüksiyonlu ocakların yelpazesi o kadar geniştir ki, hangi modellerin özellikle popüler olduğunu hızlıca belirlemek ve dikkati hak ediyor. Bu yüzden indüksiyon ocaklarındaki derecelendirmemiz derlendi. Mağazalardan en sık satın alınan cihazları gösterir. Bir endüksiyon ocağının satın alınması önemli maliyetler gerektirir. Karar vermek için acele etmeyin. Önemli özelliklerden biri, seçilen cihazın üreticisi hakkındaki popülerliği ve iyi görüşüdür. Hangi indüksiyon ocaklarının ve üreticilerinin tüketiciler tarafından en çok güvenildiğini bilerek, kendiniz için en iyi cihazı seçebilirsiniz. Endüksiyonlu ocaklar sunan en popüler markaların listesi şunları içerir:

Skvara

Sıralamamızdaki ilk yer, sloganı kalite ve güvenilirlik olan Skvara üreticisidir. Şirket, on yıldan fazla bir süredir desteklenen liderliği için mücadele ediyor. Skvara'nın indüksiyon ocaklarının üretimi farklı bir fiyat segmenti için kuruldu. Müşteri servis merkezleri var.

İndüksiyonlu ocak Skvara.

Electrolux

Ev aletlerinin en popüler küresel üreticilerinden biri. Marka çok çeşitli indüksiyon ocakları sunmaktadır. Satışta farklı fiyat aralığındaki cihazlar var. Electrolux'ün endüksiyonlu yerleşik cihazları her zaman müşterilerden iyi notlar alır.

İndüksiyonlu fırın Electrolux.

Gorenje

Gorenje, aynı adı taşıyan Slovenya mühendislik şirketinin tanınmış bir markasıdır. Küçük ve büyük ev aletleri, Slovenya'nın kendi fabrikalarında da dahil olmak üzere, Avrupa'nın farklı ülkelerinde üretilmektedir. Pratik ve üretken teçhizat uzun zamandan beri konfor ve güvenlik uzmanlarının mutfaklarında güvenle yer almaktadır. Slovenya markası 1950 yılında kuruldu. Gorenje, ekipmanın rahatlığı, tasarım ve çevrenin korunmasına katkısı nedeniyle defalarca ödül aldı.

İndüksiyon Fırınları Gorenje.

Hansa

Hansa bir Rus markasıdır. Güvenilirlik ve işlevsellik açısından oldukça iyi ev aletleri üretir. Hansa indüksiyon panelleri Polonya'da Amica Wronki S.A. tarafından üretilmektedir. Bu, pazara düşük maliyetli mutfak ekipmanları sağlayan bir şirkettir. Dahili cihazlar her zaman yüksek kalitededir. Tekrar tekrar üretici, "Yılın Markası" adaylığında ödüller aldı. Sürekli gelişen üretim ve kalite kontrolünün uluslararası pazara girmesine izin verildi.

Hansa indüksiyon ocağı.

Satürn

Bu üreticinin indüksiyon ocakları, geleneksel gaz ve elektrikli fırınların yerini almaktadır. Kullanıcılar, üstün tasarım, rahat kullanım ve bakım kolaylığı lehine eski çözümleri terk ediyorlar. Uygun fiyata ek olarak, modern Saturn indüksiyon ocaklarının bir başka önemli avantajı var - emniyet.

İndüksiyon Fırınları Satürn.

Bosch

Bu bir Alman şirketidir. Marka hemen hemen tüm dünyada tanınmakta ve takdir edilmektedir.Bosch ürün yelpazesinde, çeşitli fonksiyonel özelliklere ve boyutlara sahip ekipmanlardan oluşan birçok popüler indüksiyonlu ocak modelini bulabilirsiniz. Ev aletleri çoğunlukla İspanya'da toplanmaktadır.

İndüksiyon ocak Bosch.

Hotpoint-Ariston

Şirketin geçmişi, 2007 yılında Indesit'in Ariston markasını edinilen Hotpoint markasıyla birleştirmesiyle başladı. Bu nedenle, yeni oluşturulan markanın tarihi oldukça geniş ve etkileyici. Bu sayede, ekipmanın kalitesinden şüphe etmek zor değildir. Şirket, ürünlerin faydalı özelliklerinin korunmasına özel önem veriyor. Ocak modelleri çok fazla enerji kullanır ve bu da besleyici olan sağlıklı yiyecekler pişirmenizi sağlar.

Hotpoint-Ariston indüksiyon ocağı.

girdap

Bu başka bir küresel marka. Üretici, son derece geniş bir indüksiyon fırınları yelpazesi sunmaktadır. Şirketin çalışması sürekli yeniliklerin tanıtımı ile karakterizedir.

İndüksiyon Fırınları

Zanussi

Mutfak malzemesi imalatında tanınmış bir başka lider. Şirketin mühendisleri, yeni bir emniyet, konfor ve ekonomi düzeyi için yenilikçi kararlar alır. Zanussi, yüzyıllık geçmişi olan beyaz eşya pazarında bir İtalyan temsilcisidir. Terbiyeli kalitesi ve müşteri hizmetleri ile bilinir. Ürünler birçok Avrupa ülkesinde üretilmektedir.

İndüksiyon fırın Zanussi.

iletkenlik birimi

Litalar tüketiciler arasında talep görüyor ve şirket birçok tanınmış marka ile işbirliği yapıyor. Bu marka, kalite piramidi prensibi ile ürünler yaratır. Güvenilirlik ve işlevsellik ürünlerin temelidir, bozulmamış stil doruktur.

İndüksiyon ocak
Siemens.

Samsung

Tanınmış bir üreticinin yüzeyleri, Avrupa kalite standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalmanın yanı sıra gerçek hafiflik ve zarafetin bir düzenlemesidir. Samsung markası, bu sıralamadaki diğer üreticiler gibi yerel pazarda da iyi bilinmektedir. İşlevsellik açısından, bu üretici tarafından sağlanan cam seramik yüzeyli indüksiyon ocakları çok popülerdir.

İndüksiyon fırın Samsung.

Indesit

Bütçe gömülü teknoloji sunar. Çoğu durumda bu tür ekipmanın kompakt boyutları vardır. Cihazın parametreleri en küçük detayda hesaplanır. Yüzeye sadece bir takım gerekli elemanlar dahildir, şık ve kullanımı kolaydır.

İndüksiyon fırınları Indesit.

Hangi indüksiyon ocağının seçileceğini belirlemek için müşteri çeşitli parametrelere dikkat etmelidir. Öncelikle, eğer varsa, belirli bir modelin boyutunun sobanın altındaki açıklığa uyduğundan emin olmak önemlidir. Ayrıca kaç ısıtma alanına ihtiyacınız olduğuna da karar vermelisiniz. Piyasada 5 brülör ve 6 pişirme bölgesi için mükemmel modeller var. Ek işlevsellik ve düşünceli yönetime daha az dikkat edilmez. Yemek pişirme rahatlığını etkilerler.

Video: Tüm indüksiyon ocağı, artıları ve eksileri, gerçekler, fiyat hakkında