Bir kahve makinesi için pedler nelerdir: avantajlar ve dezavantajlar, seçim için ipuçları

Gerçek bir gurme gerçek kahve hakkında çok şey biliyor, demlenmesi gerekiyor. Kahve makinesinin ilerlemesi ve gelişi sayesinde, bu işlem basitleştirildi, ancak kahve öğütücünün iyi ayarlanması ve tahılları tutucuya uygun şekilde sıkıştırabilmesi gerekiyor. Yeni başlayanlar için bir kahve makinesiyle başa çıkmak zor olabilir ve bir kahve makinesi için kullanılan pedler, hızla otorite ve tanıma kazanmak için yardımına gelir.

Bölmeler bir kahve makinesiyle çalışmayı kolaylaştırır.

Ped nedir?

İtalya kahvenin ana tüketicisi olarak kabul edilir ve “chalds” adının Hispanik olması ve “tablet” olarak çevrilmesi şaşırtıcıydı, orada icat edildiler. 1974'te Illycaffe, 7-9 gram kavrulmuş, öğütülmüş ve sıkıştırılmış kahve çekirdeklerini içeren, günümüze kadar kaldığı daire şeklinde bir ambalaj üretti.

İlk pedler İtalya'da yaratıldı.

Görünümleri ile kahve yapma işlemi mümkün olan en basit seviyeye indirgenmiştir, chalda'yı kahve makinesine koymanız ve başlat düğmesine basmanız gerekir.

görünüm

Bölmeleri çıkarırken, şirketler standart parametrelere uyar, önemsiz bir fark kullanılan kağıdın kalitesi ve değiştirilen formlardır. Kullanılacağı kahve makinesinin tipine bağlı olarak, filtre torbasının çapına göre ayrılırlar. 44 mm çapında filtreler, hazırlanmasında 60 ml su kullanarak klasik espresso porsiyonu için tasarlanmıştır. Süt köpüğü de içerebilen çok sayıda kahve içeceği hazırlamak için 55 mm çapındaki pedler kullanılır, gerekli su hacmi 150 ml'dir. Bireysel folyo ve sızdırmaz ambalaj sayesinde, her filtre torbası kahve çekirdeğinin tadını ve aromasını korur.

Pedler farklı çaplarda gelir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bir kahve makinesi için bakla yapılan kahve, birçok avantaj ve dezavantajlara sahiptir. Avantajları:

• kullanım ve hazırlık kolaylığı;
• mühürlü ambalaj taze çekilmiş kahve aromasını korur;
• pedlerin maliyeti kapsüllerdeki kahveden daha düşüktür;
• kullanılmış filtre torbasını kahve öğütülenden daha elden çıkarmak daha uygundur;
• filtre tutucuyu kalınlıktan temizlemeye gerek yoktur;
• pedlerin üretiminde kimyasal katkı kullanılmaz;
• yüksek ve sabit lezzetlere sahiptir;
• ekonomik tüketim, fincan başına bir poşet.

Özel filtre sayesinde kahve doğal tadını ve aromasını kaybetmez.

Bu üründe var olan dezavantajlar şunlardır:

• maliyet, çekilmiş kahveden daha yüksektir;
• üretimde, en yüksek dereceli olmayan tahıllar kullanılır ve lezzet orijinalliği bakımından farklı değildir;
• içeceğin tadını veya gücünü değiştirmek zordur.

Bir eksi pedleri yüksek bir fiyat olarak kabul edilebilir.

Pedlerde ne tür bir kahve bulunur?

Tipik olarak, karışık, öğütülmüş ve daha sonra paketlenmiş olan bakla üretiminde çeşitli kahve türleri kullanılır. Elit kahve çeşitleri bu durumda üretime dahil değildir, çünkü premium kahve yalnızca tahıl şeklinde satılmaktadır. Buna rağmen, filtre torbaları, dünyanın farklı köşelerindeki tarlalardan toplanan en iyi çeşitlerin kahve çekirdeklerini içerir.

Pedler elit kahve içermez.

Üretim yöntemi

Pedlerin üretim süreci birkaç aşamadan geçer. İlk olarak, Arabica ve Robusta'nın yeşil taneleri karıştırılır, çeşitli çeşitlerin kullanımı çeşitli lezzet tonları elde etmenizi sağlar. Sonra orta veya güçlü kızartma derecesine bölünmüş olan ısıl işleme tabi tutulur. Bundan sonra, iki gün boyunca tahıllar, organik reaksiyonları başlatmak ve güvenli bir şekilde tamamlamak için kahvenin aromasını korumak için temiz havaya karışır. Sonunda, taneler preslenir veya ufalanır ve derhal pedler halinde paketlenir. Orta tabakada alüminyum folyo ile ambalajlara pompalanan karbondioksit, kahvenin tazeliğini ve aromasını uzun süre korumanızı sağlar.

Pedlerin üretimi birkaç aşamada gerçekleştirilir.

Kahve çeşitleri

Sunulan bakla üreticilerinde sunulan kahve çeşitleri, yeni kombinasyonların genişletilmesini ve yaratılmasını amaçlamaktadır. Tipik olarak, her şirket alıcıya 15-20 lezzet çözümü seçeneği sunmak için çaba gösterir. Kahvenin yanı sıra çay, baklaların tadıyla çay poşetlerinden daha üstün olan baklalarda da üretilmeye başlandı.

Pedlerdeki kahve, diğer türlere göre lezzet bakımından üstündür.

Lider markalar aşağıdaki gibidir:

1. Buscaglione. Espresso, americano veya cappuccino yapmak için üç çeşit lezzet üretiyorlar ve ayrıca kafeini çekmenizi sağlayan teknolojiyi kullanarak hazırlanmış bir Decaffeinato çeşidine sahipler.
2. San Giusto, sert içecekler için kullanılan Brezilya Arabica ve Endonezya soyundan gelen pedleri üretiyor.
3. Italco, iki farklı tada sahip, minimum kafein konsantrasyonuna sahip Assolo ve kafein bakımından zengin, canlandırıcı bir Concerto.
4. Bristot klasik espresso için uygundur, çeyrek alpin robusta içerir ve diğer her şey - Brezilya arabika
5. Yayla Arabica kullanarak ILLY yüksek kaliteli marka

Kahvenin paketlenmesi için doğal kahve kullanılır.

Pedleri nasıl seçilir

Bir kahve makinesi için ped satın alırken, seçiminizde hayal kırıklığına uğramamak için aşağıdaki ipuçlarını izlemeye değer.

• Tadındaki ana rol, kahve çekirdeğinin yetiştiği yerde, en iyi çeşitleri ise Etiyopya, Kolombiya ve Kosta Rika'dan geliyor. Brezilya çeşitleri kuvvetleri bakımından dikkat çekicidir ve Haiti'nin kahve çekirdekleri tatlı bir tada sahiptir.
• Orta veya ince öğütme bölmelerinin seçilmesi önerilir, bunlar daha yüksek su geçişi ve tat geri dönüşü kalitesine sahiptir.
• Satın alırken tasarruf etmeyin. Kahvenin kalitesi ne kadar yüksek olursa, fiyat da o kadar yüksek olur. En iyi tabletler minimum% 20 oranında bir robusta içeriğine sahip olanlardır.
• Ürün, kahve makinesi üreticisinin teknik gereksinimlerine ve tavsiyelerine göre satın alınmalıdır. Bu kurala uyulmaması, tatsız ve kalitesiz kahvenin yanı sıra ekipmana da zarar verebilir.

Pedlerle kahve yapmak gerçek bir zevk gibi gözükecek.

Büyüme yeri

Kahve ağacı yetiştirme süreci zahmetlidir, kaliteli fasulye elde etmek için kahve tarlaları üzerinde çalışmak esasen elle yapılır. Kahvenin doğum yeri Etiyopya'dır, 9. yüzyıldan beri orada kullanılmaktadır. Zamanla kahve ağaçlarının büyüdüğü yerler Orta ve Güney Amerika, Etiyopya ve Güneydoğu Asya'ya ulaştı. Bakla üretiminde, çikolata tadında Etiyopya'dan Arabica ve tatlı tadı olan Hindistan ve Haiti gibi Brezilya'dan kahve çekirdekleri hafif asidiktir. Her zaman en popüler olanı, Kolombiya ve Kosta Rika'da yetişen tahıllardır, yüksek kaliteli tada göre ayırt edilirler.

Kahve yapmak için bir sarkan makineye ve pedlerde kahveye ihtiyacınız var.

Öğütme derecesi

Bir fincan espresso hazırlamak için 30 saniyede bir sıkıştırılmış ince öğütme tableti, içeceğe kahve çekirdeklerinin tadını ve kokusunu verecektir.İdeal içecekler ayrıca orta öğütülmüş tahıllardan da yapılır, filtre torbası suyun kuyudan geçmesine izin verir ve hem keçiboynuzu hem de bakla kahve makineleri için uygun olan maksimum miktarda besin verir.

Kahvenin yanı sıra çayları pedlerde bulabilirsiniz.

Kahve makinesi tipi

Tabletlerden kahve hazırlamak için keçiboynuzu veya bakla kahve makineleri kullanılır.

Keçiboynuzu veya kahve makinesi olarak da adlandırılan klasik espresso dışında en yaygın olanı latte, cappuccino, macchiato yapabilirsiniz. İki türe ayrılırlar:

1. Basınçlı kazanlar 2 - 4 bar
2. 15 bara kadar pompa hareketi

Tabutlu kahve makinesi.

Keçiboynuzu kahve makinesinin tutucusunda bir filtre vardır, içine en iyi öğütme kahvesi dökülür, ya da bir torba kahve çekirdeği koyabilirsiniz. Bu makineler için, 7 gram ağırlığında 44 mm çapında E. E. E. (Easy Serving Espresso) işaretli bir kese uygundur.

Pod kahve makineleri, yalnızca özel bir tanka yüklenen filtre torbaları ile çalışır ve bir dakikadan daha kısa bir sürede kahvenin tadını çıkarabilirsiniz. Hazırlıktan sonra, kahve sızdırmayan bir filtre torbası sayesinde makineyi temizlemeye gerek yoktur ve tank temiz kalır.

Pod kahve makinelerinin çoğu tamamen sessiz çalışır.

Dikkat! Ambalajsız çekilmiş kahve, bir kahve makinesinin boynuzuna dökülmemelidir.

Kahve Makinesi Pedleri

Kahve poşetlerini icat eden ilk firma Nespresso'ydu ve makine ile birlikte kendi kapsülleri üretildi. Rusya'da, Kuppo şirketi 2004 yılında bunu üstlendi. Şu anda, kahve makineleri yelpazesi geniş, Philips, ARIETE, Tassimo ve diğer şirketler üretimlerine katılıyor. Bu kahve makineleri için fiyatlandırma politikası oldukça geniştir, 3000 ruble için bir veya iki ped için bir bütçe seçeneği satın alabilir veya 20.000 ruble tutarında yerleşik bir kapuçino makinesine sahip bir modelle kendinizi memnun edebilirsiniz.

bakla kahve makineleri kullanarak kahve yapmak sadece birkaç dakika sürer.

Seçim ipuçları

Çeşitli sitelerdeki incelemelere göre ev için bir kahve makinesi seçmek oldukça zor. Hangi kalite, işlevsellik ve güvenilirliğin özelliklerine ve bunun için ne kadar para ödemeye istekli olduğunuzu düşünmek gerekir.

Pod kahve makinesinin kahve yapmak için yer vermediği göz önüne alındığında, hem tat hem de kalite kullanılan “tablete” bağlıdır, bu nedenle, seçim yaparken, üreticinin markası ve makinenin teknik özelliklerine bir dizi ek fonksiyondan güvenebilirsiniz.

Piyasada, pedlerde 15'ten fazla kahve çeşidi vardır.

Bir kahve makinesi için baklaların ne olduğu ayrıntılı olarak incelendiğinde, İtalyanları ayırt etme konusundaki bu buluşun, zamanlarını planlayan kahve uzmanları için vazgeçilmez olduğu sonucuna varılabilir, çünkü hazırlama işlemi özel beceriler gerektirmiyor, çok zaman alıyor.

Video: Pod kahve makinesi