Huvudfunktioner hos induktionskokare: arbetsprincip, användningsvillkor, betyg för populära tillverkare

Induktionskokare är en typ av värmeutrustning som drivs med el. Hon använder ett snabbt föränderligt magnetfält. Induktionskokare värms upp mycket snabbare än el eller gas. Hela ytan på panelen eller ett visst område därav utsätts inte för värme. För matlagning används specialpannor som lockas av en magnet (stål, gjutjärn).

Induktionsugn i köket.

Induktionskokare ersätter gradvis traditionella gasalternativ. De förbrukar mindre kraft, är effektiva och ser extremt estetiskt tilltalande. Detta har blivit det främsta skälet till utrustningens popularitet i arrangemanget av moderna kökshallar. Låt oss försöka förstå vad en induktionskokare är, hur utrustningen fungerar och vad du bör vara uppmärksam på när du väljer.

För induktionskokaren används speciella keramiska rätter.

Specifikationer för induktionsområdet

Induktionshällar använder ett snabbt föränderligt elektromagnetiskt fält. Det skapas av spolar som ligger strax under arbetsytan. Efter att ha installerat en kastrull av ferromagnetiska material (ämnen som lockas av en magnet) och tänd på plattan omvandlas elektricitet till värme, vilket orsakar virvelströmmar. Således värms diskarna direkt. Matlagning blir en mer effektiv process.

Induktionskokare värmer disk med inducerad virvelströmmar.

För att köpa en induktionsugn måste du få en speciell kök. Botten av krukor och kastruller för de presenterade hushållsapparaterna indikeras med en speciell symbol.

Fördelar och nackdelar med induktionskokare

Induktionskokare i utseende skiljer sig inte från konventionella keramiska alternativ. De ser extremt eleganta och moderna ut. Detta är deras obestridliga fördel.

Den största fördelen med induktionskokare är deras eleganta utseende.

De presenterade kokplattorna tillhör energibesparande apparater - värme genereras endast längst ner på plattan och inte på spisens yta. Denna princip ökar säkerheten för att använda hushållsutrustning. Bland de andra fördelarna med dess drift är följande:

1. Säkerhet. Tack vare direkt uppvärmning av diskarna förblir plattformen själv sval. Till skillnad från gasugnar är det ingen kontakt med eld. Alla hemmafruar som föredrar komfort under matlagningen kommer att uppskatta det.
2. Ekonomi. Genom att värma bara botten av köksredskapet, och inte hela spisen, förbrukas mindre energi. På grund av den ständiga höjningen av tullarna anses detta vara en god fördel.
3. Lätt att rengöra. Plana ytor och brist på svåråtkomliga hörn och sprickor gör rengöringen lätt. Rengöring av hällen tar minst tid.
4. Tidsbesparande.Power Boost-funktionen halverar tillagningstiden. Detta beror på möjligheten till programmeringslägen för inbäddad utrustning.
5. Hälsosamma måltider. Den direkta effekten på maten och förmågan att reglera temperaturen gör att grönsaker inte kan förlora så många vitaminer och kött - blir saftigare.
6. Funktionalitet. Hushållsapparater är utrustade med många ytterligare och användbara funktioner. De är speciellt utformade för att bevara smakligheten hos enskilda produkter.
7. Användarvänlighet. Diagnosera fel genom att visa en felkod. Detta kommer att förenkla arbetet för alla mästare som omedelbart förstår vad som är fel med utrustningen.
8. Elegant och estetiskt utseende. Denna parameter är särskilt viktig för dig som föredrar harmoni i köksrummet.

Med hjälp av en speciell uppvärmningsteknik tillåter induktionskokar att bevara fruktens saftighet och vitaminer.

Principen för drift och enhetsfunktioner

Erbjudandet av induktionskokare blir bredare och mer varierande från år till år. Denna moderna och bekväma typ av inbyggda apparater är mycket populär. Induktionsmatlagning är bekvämt, snabbt och uppskattat av moderna hemmafruar. Detta gör induktionshällen mer och mer populär. Modellerna som presenteras i butikerna är mycket olika. Köparen bör bekanta sig med flera viktiga funktioner i valet:

1. Storlek på induktionshällen. Detta är en av de viktigaste egenskaperna som du bör vara uppmärksam på när du köper hushållsapparater. Inte varje kök uppfyller standarden sextio, och detta är inte alltid nödvändigt. Induktionshällar finns i många olika storlekar. Detta är en viktig parameter på grund av den olika utformningen av moderna kök.
2. Distribution och antal värmekretsar. Det är värt att uppmärksamma den ergonomiska utformningen och andra funktioner hos den valda induktionskokaren. Det viktigaste är inte plattans storlek, utan hur uppvärmningsfältet fördelas och vilka plattor som kan placeras på dem. För olika människor är detta behov inte detsamma.
3. Ström och typ av strömkälla. Sådana parametrar kan vara avgörande för gamla elektriska ledningar. Vissa värmeplattor måste anslutas till ett trefassystem. Andra - kan användas efter anslutning till en fas (230 V).
4. Design och kontroll. Det här är parametrar som inte kan underskattas. Induktionshällens estetik och färg är viktiga eftersom de påverkar utseendet på hela köket. När det gäller kontroll handlar det om bekväm användning av enheten. För närvarande är de mest populära och vanliga induktionskokare med beröringskontroller. Elektroniska eller mekaniska modeller används sällan. Elektronik är mer praktisk och funktionell.

Hög praktisk och funktionalitet är kännetecknen för induktionskokare.

Vilka typer av induktionskokare är

En viktig fördel med induktionskokare är säkerheten för deras användning. Tack vare direkt uppvärmning av botten av pannan, inte hela plattan (liksom frånvaron av flamma under pannan), minskar risken för brännskador. Även om plattan är påslagen förblir ytan runt behållaren kall. Vissa tillverkare använder ytterligare lås som förhindrar oavsiktlig inbyggnad av bänkskivor, både under rengöring och när barnet leker i köket. Bland de viktiga urvalsalternativen är följande.

Det finns ett stort urval av induktionshällar.

Antal värmefält

Antalet fält är en viktig faktor när du väljer en enhet. Ju färre de är, desto lägre är priset på enheten. De flesta plattor är utrustade med fyra fält. Men du kan stöta på bänkskivor med tre eller till och med två fält. Till skillnad från gasugnar ger induktionsalternativ exakta temperaturinställningar.Matlagningsområden behöver inte vara lika olika i kapacitet och storlek som andra tillgängliga lösningar. Uppvärmningsfälten kan vara i form av en cirkel, oval eller rektangel.

Induktionskokare med ett värmefält.

management

De flesta tillverkare använder intuitiva lösningar. Vissa väljer mekaniskt justerbara pennor eller taktilreglage (elektroniska skjutreglage). På marknaden kan du också hitta induktionskokare som styrs av LCD-skärmar i färg. Dyrare modeller av sådana spisar är utrustade med sensorer placerade framför eller på sidan av enheten.

Inbyggd induktionsugn i köket.

Vilka är skillnaderna från andra plattor

På grund av det breda utbudet av induktionskokare som finns på marknaden är det svårt att välja en specifik modell. De flesta enheter skiljer sig åt i form, färg och tillgängliga funktioner. Kom ihåg följande när du använder induktionshällen:

1. För att förhindra funktionshinder i hushållsapparater, placera inte våta kokkärl på ytan och hålla den helt ren.
2. Rätter för den presenterade inbäddade utrustningen ska vara gjorda av ferromagnetiskt stål och ha en platt botten motsvarande värmezonen.
3. Lämna inte magnetkort nära induktionshällen, till exempel i en ATM, eftersom de kan avmagnetisera.
4. För att spara energi bör du använda krukor med lock.

Köksartiklarna på induktionskokaren brinner inte på utsidan.

Induktionskokare är en speciell typ av köksredskap. Funktionsprincipen är att värma metallbehållare orsakade av virvelströmmar. De senare skapas av ett högfrekvent magnetfält. Fördelarna med induktionsugnar är den högsta effektiviteten (cirka 90% mot 60-70% i konventionella elektriska spisar), snabb uppnåelse av önskad temperatur, exakt temperaturunderhåll, säkerhet och mer. Tillverkarna tillhandahåller induktionskokare med många ytterligare funktioner. De underlättar tillagningsprocessen och gör uppvärmningen mer exakt.

efter borttagning av diskarna stängs induktionshällen automatiskt av.

Användbara funktioner:

1. Erkännande av fartygets storlek. Sensorer upptäcker kanterna på fartyget och väljer lämplig mängd energi för dess diameter.
2. Upptäcker närvaron av rätter. I samband med den presenterade funktionen slås plattan automatiskt på eller av.
3. Programmerad körtid. Efter en viss tid stängs spisen automatiskt av. Elektronik signalerar slutet med ett pip.
4. Närvaron av en kokningssensor. De upptäcker temperaturen i pannan och justerar den automatiskt. Sensorn berättar också när du ska steka. Det finns en funktion som ger acceleration av uppvärmningen upp till 50% genom att öka kraften i det elektromagnetiska fältet.
5. Restvärmeindikator. Anger om hällen förblir varm. Detta är viktigt när det gäller säkerhet och spara resurser.
6. Stoppa och gå. Gör att du kan sänka fältvärmningsnivån till 1 när du behöver lämna köket ett tag. Efter att ha återvänt trycker du bara på knappen och ratten återställer de tidigare kokningsinställningarna.
7. Minnet. Låter dig spara matlagningsinställningar som du kan använda i framtiden. Detta är en mycket praktisk funktion för människor som värderar sin fritid.
8. Lifta. Automatisk diskavbrott under överhettning under tillagningen. Detta hjälper till att förebygga skador på disk och hushållsutrustning.
9. Broen. Funktionen låter dig ansluta två angränsande värmefält till ett. När du använder större rätter är detta mycket användbart.
10. Lock. Knappen kan användas för att låsa alla skivinställningar och förhindra att den av misstag slås på eller av. Denna funktion är mycket relevant när barn bor i huset.

I gasversioner av spisar finns det många kokprogram.

Rekommenderat köksredskap

För att använda induktionshällen måste du få en uppsättning specialkärl gjorda av ferromagnetiskt stål. Matlagning är effektivare om pannan består av flera lager av material av hög kvalitet. Induktionskokare är inte de billigaste, men de kan användas under många år eftersom de är av högsta kvalitet.

Endast köksredskap tillverkade av ferromagnetiskt material är lämpliga för en sådan platta.

Installationstips

Innan du köper den inköpta induktionskokaren måste den vara ansluten. Montering av induktionshällar ska utföras av en elektriker som korrekt ansluter ledningarna. Fler och fler tillverkare kräver att personen som samlar in enheten lämnar en tätning på garantikortet för att bekräfta korrekt installation av induktionshällen. Felaktiga kabelanslutningar kan leda till skador på hushållsutrustning, vilket kan leda till att garantin går förlorad.

Glasytan är lätt att rengöra.

TOP-12 av de bästa tillverkarna av induktionskokare

Utbudet av induktionskokare är så stort att det är svårt att snabbt avgöra vilka modeller som är särskilt populära och förtjänar uppmärksamhet. Därför sammanställdes vårt betyg av induktionshällar. Den visar de enheter som oftast köps i butiker. Köp av en induktionshäll kräver betydande kostnader. Skynda dig inte att fatta beslut. En av de viktiga egenskaperna är populariteten och den goda åsikten om tillverkaren av den valda enheten. Genom att veta vilka induktionshällar och tillverkare som är mest betrodda av konsumenterna kan du välja den bästa enheten för dig själv. Listan över de mest populära märkena som erbjuder induktionskokare inkluderar:

Skvara

Den första platsen i vår ranking är ockuperad av tillverkaren Skvara, vars motto är kvalitet och tillförlitlighet. Företaget kämpar för sitt ledarskap, som har fått stöd i mer än ett decennium. Produktionen av induktionskokare av Skvara har etablerats för ett annat prissegment. Det finns kundtjänstcenter.

Induktionskokare Skvara.

Electrolux

En av de mest populära globala tillverkarna av hushållsapparater. Varumärket erbjuder ett brett utbud av induktionskokare. Till salu finns enheter från olika prisklasser. Electrolux inbyggda inbyggda apparater får alltid goda betyg från kunderna.

Induktionskokare Electrolux.

Gorenje

Gorenje är ett välkänt varumärke för det slovenska ingenjörsföretaget med samma namn. Små och stora hushållsapparater tillverkas i olika europeiska länder, inklusive i sina egna fabriker i Slovenien själv. Praktisk och produktiv utrustning har länge varit säkert placerad i kök av kännare för komfort och säkerhet. Slovenska varumärket grundades 1950. Gorenje har upprepade gånger mottagit priser för bekvämligheten med utrustning, design och dess bidrag till miljöskyddet.

Induktionskokare Gorenje.

Hansa

Hansa är ett ryskt märke. Det producerar ganska bra hushållsapparater när det gäller tillförlitlighet och funktionalitet. Hansa induktionspaneler tillverkas i Polen av Amica Wronki S.A. Detta är ett företag som levererar billiga köksutrustningar till marknaden. Inbyggda apparater är alltid av hög kvalitet. Upprepade gånger fick tillverkaren priser i nomineringen "Årets varumärke". Kontinuerlig utveckling av produktion och kvalitetskontroll tillåts komma in på den internationella marknaden.

Hansa induktionskokare.

Saturn

Induktionskokare från denna tillverkare ersätter gradvis traditionella gas- och elektriska ugnar. Användare överger föråldrade lösningar till förmån för överlägsen design, bekväm drift och enkel underhåll. Förutom det överkomliga priset har moderna Saturn-induktionskokare en annan viktig fördel - säkerhet.

Induktionskokare Saturnus.

Bosch

Detta är ett tyskt företag. Varumärket är erkänt och uppskattat nästan över hela världen.I Bosch-sortimentet hittar du många populära modeller av induktionskokare, bland vilka utrustning med olika funktionella funktioner och storlekar. Hushållsapparater samlas främst i Spanien.

Induktionshäll Bosch.

Hotpoint-Ariston

Företagets historia började 2007 när Indesit slog samman sitt Ariston-märke med det förvärvade varumärket Hotpoint. Av denna anledning är historien för det nyskapade varumärket ganska omfattande och imponerande. Tack vare detta är det knappast nödvändigt att tvivla på utrustningens kvalitet. Företaget ägnar särskild uppmärksamhet åt att bevara produktens gynnsamma egenskaper. Hällmodellerna använder mycket energi, vilket gör att du kan laga riktigt hälsosamma rätter som är näringsrika.

Hotpoint-Ariston induktionshäll.

Whirlpool

Detta är ett annat globalt varumärke. Tillverkaren erbjuder ett extremt brett sortiment av induktionskokare. Företagets arbete kännetecknas av en ständig introduktion av innovationer.

Induktionskokare Whirlpool.

Zanussi

En annan erkänd ledare inom tillverkning av köksutrustning. Företagets ingenjörer fattar innovativa beslut som grund för en ny nivå av säkerhet, komfort och ekonomi. Zanussi är en italiensk representant på marknaden för hushållsapparater med ett sekel av historien. Känd för sin anständiga kvalitet och kundservice. Produkter tillverkas i många europeiska länder.

Induktionskokare Zanussi.

Siemens

Litas är efterfrågade bland konsumenterna, och företaget samarbetar med många erkända varumärken. Detta märke skapar produkter enligt principen om en kvalitetspyramid. Tillförlitlighet och funktionalitet är basen för produkter, den orörda stilen är toppen.

Induktionskokare
Siemens.

Samsung

Ytorna på en välkänd tillverkare är den förkroppsligande av verklig ljushet och nåd i kombination med strikt efterlevnad av europeiska kvalitetsstandarder. Samsung-varumärket är välkänt på hemmamarknaden, liksom andra tillverkare i denna ranking. När det gäller funktionalitet är induktionskokare med glaskeramiska ytor som tillhandahålls av denna tillverkare mycket populära.

Induktionskokare Samsung.

Indesit

Levererar budgetinbäddad teknik. Sådan utrustning har i de flesta fall kompakta dimensioner. Enhetsparametrarna beräknas i de minsta detaljerna. Ytan innehåller endast en uppsättning nödvändiga element, det är snyggt och bekvämt att använda.

Induktionskokare Indesit.

För att bestämma vilken induktionskokare som ska väljas måste klienten vara uppmärksam på olika parametrar. Först och främst är det viktigt att se till att storleken på en viss modell matchar öppningen under kaminen, om du har en. Du måste också bestämma hur många värmezoner du behöver. Marknaden har många utmärkta modeller för 5 brännare och 6 kokzoner. Inte mindre uppmärksamhet ägnas extra funktionalitet och tankeväckande hantering. De påverkar matlagningens bekvämlighet.

Video: Allt om induktionskokare, för- och nackdelar, fakta, pris