Што је боље: апарат за кафу или Турк: опис, њихове предности и недостаци

Добар дан обично почиње шалицом јаке кафе. Знате ли колико уређаја постоји у савременом свету да се направи мирисно пиће? Ништа мање од сорти и метода гајења. Ипак традиционалан начин кухања у цезви. Али да би уштедјели време, људи више воле модерне уређаје. Да бисте разумели шта је боље, апарат за кафу или Турк, морате се детаљно упознати са сваком опцијом. Ово су најпопуларнији и најпознатији уређаји. Али још увек постоји француска штампа, лонац за кафу са гејзером, привезак, рогач, апарат за кафу. Неки од обожавалаца су чак упознати са Кемексом и Пуровером.

Турк за прављење кафе.

Када одлучујете како најбоље скувати кафу, уз помоћ Туркиња или израдјивача кафе, вредно је дати предност. Оно што је важније: укус и квалитет пића, способност да се сваки пут спрема на нов начин. Или су укусне предности секундарне, и на првом месту уштеда времена и једноставност припреме. Није последње и питање цене.

Машина за кафу за кафу.

Карактеристике избора прављења кафе у апарату за кафу и Турк

Ако кренете од цене, онда ће предност бити на страни Цезве-а.

Обратите пажњу! Модерна машина опремљена гомилом дугмића биће скупа. Наравно, постоје и јефтинији модели, али чак и у поређењу са њима, ћуретина је економичнија опција. То је као у било којој поређењу механичке и електричне опреме. Да бисте решили проблем избора, морате детаљније разумети сваку опцију.

Најекономичнија опција је Цезве.

Предности и недостаци кувања

Кафа у турском језику

Шта је то цезве, чак и непознати у танкоћутностима церемоније кафе знају. Давно пре проналаска јединице за креирање окрепљујућег пића, становници истока припремали су га у песку у посуди елегантног изгледа. Овај је облик измишљен случајно, широко дно омогућава вам равномерно загревање кафе у праху, шећера и зачина, а уски врат не допушта да мириси и есенцијална уља истекну. Направљен је од бакра, а да метал током огревања не оксидира, посуда је унутра прекривена коситром. Овај уређај је опремљен дугом ручком.

Електрични Турк за кафу.

Предности пловила укључују следеће предмете:

1. У бакреном врчу се мирисно пиће справља по било којем рецепту, али о томе касније.
2. У току кувања додају се зачини и понекад со. Морате признати да све то не можете напунити у апарат за кафу.
3. Суспензија кафе користи густоћу, а у апарату остаје на филтеру.
4. Од електричног апарата за кафу разликује се по томе што се било која кафа справља у ћевапу.

Посебан укус и арома има кафа направљена на песку.

Неколико је недостатака у овој методи.

1. Кување вам треба много времена. Ујутро, журивши на посао, није било времена да дочарам љубавнице код пећи.
2. Пиће које припремате настоји да "побегне", стално морате бити ту.

Широко дно турца доприноси равномерном загревању пића.

Апарат за кафу

Мало је вероватно да би неко тврдио да се пиће из кафе машине припрема много брже него на шпорету.Уређај можете напунити увече, а ујутро само притисните дугме. Али да ли је могуће упоредити кафу која је прошла кроз апарат за кафу по њеној ароми са пићем Турке?

Са развојем тренутне индустрије постало је могуће одабрати апарат за кафу било које врсте, величине и цене.

Уређај и принцип рада за њих су исти: вода унутар машине се загрева и под утицајем притиска пролази кроз прешану кафу која је у посебном сирену.

Поред кафе у апарату за кафу, можете да направите и кафе.

Предности ове врсте апарата за кафу:

• модерни уређаји опремљени су апаратом за капућино, уз његову помоћ у припреми коктела за кафу;
• припрема неће трајати много времена - довољно је да мљевену кафу притиснете у филтер (у алате за кафу у врећици ставе готову врећицу са прахом) и притиснете дугме;
• многи модели су опремљени платформом за грејање шољица која вам омогућава да кувате неколико порција када прва остане топла;
• Неке машине имају функцију млевења зрна, док могу да подешавају степен млевења и јачину готове кафе.

Савремене машине за кафу опремљене су апаратом за капућино.

У недостатке спадају:

• за такве агрегате је пожељно зрно средње величине, али како можете направити зрна која се самељете као што желите;
• кафа која пролази кроз машину нема све нијансе укуса, попут свеже скуване;
• можете направити само еспрессо, а уз додатак млека то ће бити и коктели за кафу;
• цена је много већа од цезве.

Недостатак кафе машине је висока цена у односу на цезве.

Која кафа има бољи укус - са апаратом за кафу или Турцима?

Разлике у процесу кувања

Да бисмо одговорили на реторичко питање, уз помоћ којег ће се добити укусније пиће, вреди је спровести експеримент, тестирати оба уређаја.

Чаробњаштво над Турком не трпи бес. Наравно, мљевене житарице можете брзо сипати у цезве, сипати воду из славине и ставити на ватру. И добићете јело које се сервира у кафићима ниског квалитета.

Турк би требало да буде у арсеналу свих заљубљеника у кафу.

Да би укус био изванредан, пиће се не прави. Ћуретина се мало загреје, затим се сипају свеже млевена зрна (ово је важно!), Кафа, шећер и зачине (кардамом, цимет, клинчић, па чак и со). Све се то пржи на лаганој ватри да би се створила будућа пена. Када се шећер почне топити, сипати хладну воду (што хладнија, то боље). Чим се пјена дигне, посуђе се уклања из горионика, пена се сакупља у шољу и поново се запали. А после трећег подизања готовог напитка сипају у шољу. Током кувања, не доводите композицију до врења, јер ће у супротном све њене чаробне особине нестати.

Предност треба дати бакреним Турцима.

Нису потребне посебне вештине за апарат за кафу. Учиниће све уместо тебе. У резервоар се улива вода, кафе у прах сипа у филтер. Притисните дугме и уживајте у готовом еспрессу. Ако дођете по нешто ново, помоћу посебне млазнице којом су опремљени такви уређаји, млеко улијте у пјену за капућино.

Добра зрна су темељ квалитетне кафе

Чак ће и новајлија у послу са кафом претпоставити да је за прављење мирисног напитка потребно да се залихе првокласним сировинама. Зрно можете сами пржити, али боље је веровати професионалцима или купити продавницу у продавници. Најбоља кафа добија се од свеже млевеног пасуља, јер ароматична својства нестају при дуготрајном контакту са ваздухом.

Кафа има бољи укус од свеже млевеног пасуља.

Такође, укус зависи и од густине млевења:

1. Фино млевење даје кафи густоћу и горчину, млевене честице се не таложе на дно. Може се гајити једноставно у шољи.
2. Средње универзални, погодан за Турке, кафе апарате, француску штампу, гејсерске апарате за кафу. Зрна су јој пропорционална соли.
3. При грубом мљевењу, честице се добијају као мрвице хлеба и дају напитку кисели укус.

Током дана требате конзумирати барем једну чашу кафе за енергију.

Разноликост рецепата

То је место где љубитељи кафе могу да се шетају, то је у експериментима са пићима од кафе. На питање колико их има, одговор тетке Цхарлие из Бразила је „И нећете рачунати!“ Постоји велики број рецепата на основу традиционалне кафе. Скухајте је у Турчин или направите коктел користећи апарат за кафу, а свако бира:

1. На арапском. Први међу рецептима, будући да се управо са Истока појавило чудо пиће. Врхунац композиције је присуство зачина и његова посебна снага. Шећер се загрева у тирки до светло смеђе нијансе, али није дозвољено да се претвори у карамел. Додата је ледена вода. Посебно мешати, кардамом, кафу и после кључања додати ову мешавину. Загријте још три пута без кључања. А када се готова течна арома сипа у шалицу, поспите је циметом по врху.
2. Бечки. Источна тврђава оживљавајућег чуда није се свидела становницима Европе и они су смислили свој рецепт. Вреди додати врхње измућено у јаку пену и украсити их обичним јаким напитком. Можете их посипати нарибаном чоколадом и цитрусом.
3. Турски апарат за кафу је веома јак. Чак препоручују да га пијете са водом да бисте боље осетили његов укус ... а то је сигурније и за срце. Зрно се меље готово на прашину. Вода се узима најчишћа, без соли и нечистоћа. Припрема се у песку. Након што се уклони прва пена, апарат за кафу загрева се још неколико пута.
4. Састав кафе у бразилском стилу сличан је бечкој кафи. Такође се додају шлаг и чоколада. Али рецепт није био оригиналан ако у састав није био и рум. То је вероватно разлог зашто локално становништво пије неколико шољица дневно.
5. Еспрессо је основа свих коктела, кафе која се пропушта кроз притисак и пресовање из кафе машине.
6. Капућино и латте пореклом су из Италије. Ово је породица коктела. У припреми су сличне, јер се већина састоји од млека. Међутим, у латтеу постоји нешто више. Да, и њихове капке од млечне пене су различите: капућино је гушћи, док је латте лаган и прозрачан.
7. Америцано је слабији млађи брат еспресса. Дио јаке каше разријеђен је врућом водом у омјеру 1: 1.
8. Груба кафа. Прилично млад рецепт, измишљен крајем 90-их година прошлог века у Русији. То је радије напитак на бази десерта. Еспрессо, ванилин шећер и павлака умутите у хомогену смешу, без мехурића и пене.

Ово је неколико рецепата, а има их и много више. На крају крајева, свака држава жели да се истакне и дода нешто свом кафи.

Сваки љубитељ кафе има свој универзални рецепт за прављење кафе.

Препоруке за избор

Како и на који начин припремити окрепљујућу кафу, свако одлучује сам. У оба случаја биће окрепљујуће и мирисне, мада укуси могу варирати. Гурмани ће се свидети Турцима; урбанизованија машина за кафу која жури људима је погодна у свакодневном животу.

Машина за кафу омогућава вам да брзо припремите своје омиљено пиће.

Ипак, укус и арома јутарње шољице кафе ће зависити не толико од онога у чему се ствара, већ од њене разноликости, финоће млевења и степена печења.

Турска кафа у апарату за кафу