По чему се индукциона шпорет разликује од керамичке: што је боље, корисне препоруке за избор

Пре куповине плоче за жену увек се питају какву пећ за кухињу бирају? Савремено тржиште кућанских апарата нуди велики избор руских и страних опција. Али сви они се могу условно поделити на индукционе и керамичке моделе. Стога ће овај чланак бити посвећен њиховој анализи и сазнати како се индукциона плоча разликује од керамичке.

Постоје две врсте кухињских плоча за кухињу.

Карактеристике сваке врсте кућанских апарата

Главна карактеристика индукционе површине је принцип њеног рада. У овом случају загревање се дешава због посебне врсте струје. Потоњи греје само круг за суђе. У том случају, цела преостала површина плоче остаје хладна. Верзија стаклокерамике је другачија. У овом случају, када се круг за суђе загрева, на високу температуру се загрева не само радна површина, већ и цела површина плоче за кухање.

Индукциона плоча остаје хладна током кувања.

Опште карактеристике

Индукциони шпорет:

1. Током његовог укључивања започиње загревање само одређених зона. То је због чињенице да долазни електрични ток кроз уграђени свитак одмах делује на магнетизовано дно посуђа.
2. Храна ретко сагорева захваљујући посебном механизму грејања.
3. Будући да се при загревању ове врсте кућанских апарата само одређене зоне загријавају до високих температура, троши се мало енергије.
4. Увек постоје индикатори високих перформанси (ефикасност је 90%).
5. Највећа могућа снага једне плоче за кухање описаног типа је 2 кВ. Снага четири горионика је око 8 кВ.
6. Димензије на једној плочи за печење обично су 28-30к35-36 цм, а пећи на двоструку пламеник имају параметре 28-30к60 цм, а верзије кухињских уређаја с четири горионика разликују се у димензијама 59к52-60 цм.

Захваљујући посебној технологији индукционих шпорета, храна ретко сагорева.

За керамичку електричну пећ са спиралним грејачем:

1. Прво се загрева радни простор, а затим се суђе већ постављају на одређено место.
2. Потрошња енергије је мала (у поређењу са гасним апаратима).
3. Горионици се могу представити не само у облику круга, већ иу било којем другом облику.
4. Димензије у стандардним изведбама са четири горионика су 50к50 цм, а пронађене су и површине величина 50к55 цм и 50к60 цм. Постоје опције за 60к60 цм.
5. Стаклена керамика се загрева захваљујући спиралном грејном елементу, који се налази између стакла и азбеста.
6. Стаклокерамички модели могу имати халогене, брзе и индукцијске плоче за кухање. Прва врста зона грејања омогућава вам брзо пржење било којег садржаја у тави. Али брзо пропадају и троше пуно енергије. Брзи пламеници се греју спорије од халогених, али су трајнији.Индукцијске зоне укључују грејање само горионика (остатак кућног апарата остаје хладан).

На керамичким плочицама радна површина се прво загрева, а затим посуђе загрева.

Предности и недостаци индукцијске плоче

Индукциона плоча има следеће предности:

• економична потрошња енергије;
• брзо загревање горионика;
• 16 (а код неких модела и до 20) нивоа;
• аутоматско искључивање у одсуству посуђа постављеног на пламеник;
• блокирање у случају прелива кипуће воде;
• способност брзе промене температурног режима;
• кашика, вилица, посуда на таквом тањиру остављена случајно неће изазвати његово укључивање.

Највећа предност индукционог шпорета је уштеда електричне енергије.

Против ове врсте тањира такође има. Ово је:

• буку коју стварају током рада (може је изнервирати);
• загревање посебно одабраног посуђа на таквој пећи неће се догодити ако је његов пречник мањи од 6 цм (дакле, неће радити колачиће кафе у Турској);
• крхка површина захтева пажљиво руковање.

Крхка површина индукционог шпорета захтева пажљиво руковање.

Каква је разлика између стаклокерамичке површине и индукционог шпорета?

Кључна разлика између пећи од керамичке стакла и индукционог шпорета је врста грејања. Друга опција укључује пренос топлоте магнетним пољем на дно специјалних посуда. Стаклокерамика делује другачије. Преноси топлотну енергију на грејни елемент плоче за кухање.

Главна разлика између индукцијских и керамичких пећи је врста грејања.

Стаклокерамичка и индукцијска

Стаклена керамика може да греје свако посуђе које може да издржи високе температуре. Његова карактеристика је спор сјај и дуго време хлађења. Стаклена керамика је релативно јефтина и то је њена главна предност.

Индукција подразумева брзо загревање горионика, кратак временски период хлађења, сигурност употребе, потребу куповине специјалних посуда са феромагнетним дном. Индукција се такође може разликовати у цени (стаклокерамичка верзија пећи је увек јефтинија).

индукцијски штедњак је скупљи од керамичких.

Захтеви за суђе

Стаклокерамичка плоча за јело поставља само два захтева - треба да буде равна и савршено глатка. У том случају ће доћи до максималног контакта између посуђа и шпорета. Индукциона плоча поставља више захтева. Укључује употребу посебних посуда са феромагнетним дном. Било какве друге опције кућни апарати неће уочити.

За индукциону шпорет треба да купите специјално посуђе.

Који су кућни апарати бољи?

За индукцијску плочу најприкладнија је захтјевна домаћица, јер се њени горионици брзо загријавају (за 2-3 минуте). Керамичким кућанским апаратима потребно је дуже загревање (просечно време загревања за један пламеник је 5-7 минута). Поред тога, користећи ову опцију, не морате се бринути о великој потрошњи енергије, да можете сами сагорјети и покварити радну површину насумично посипаним шећером.

Индукциони шпорет греје брже од керамике.

Шта одабрати?

Ако породица има децу, стручњаци препоручују куповину индукционе плоче, пошто она само загрева зону рада. Сама површина остаје хладна. На тај начин ће се смањити ризик од опекотина код деце. Али, купујући ову опцију, требало би да будете спремни на промену свих расположивих посуђа за кухињске сетове са посебним дном. А то је, наравно, додатни трошак. Али таква куповина у будућности показаће своју корисност уштедом електричне енергије и високим показатељем ефикасности.

Ако у кући има деце, препоручљиво је да купите индукциону плочу ради сигурности.

Ако у кући нема деце, а финансијске могућности не омогућавају куповину скупих кућанских апарата за кухињу, можете дати предност стаклокерамичкој плочи за кухање.

Корисни савети за избор

Стручњаци су сачинили листу препорука о исправном избору индукционих шпорета. Они указују на потребу да се одлуче обратити пажњу на следеће факторе:

1. Регулатор напајања Мора имати много одредби (максимални могући ниво је 16-20 места).
2. Функција искључивања пећи током излијевања воде на њу (важно је са становишта сигурности).
3. Могућност кухања прстенова да се прилагоде месту где је лонац постављен.
4. Функција меморије температурног режима (опционална је. Ако постоји проблем недостатка новца, можете да занемарите ову опцију).

Приликом куповине индукционог шпорета посебну пажњу треба обратити на одредбе температурног режима.

Важно појашњење! При постављању таквих кућанских апарата у близини металних делова важно је придржавати се удаљености која је наведена у потврди о опреми.

Ако се одлучите за куповину керамичке плоче, морате узети у обзир следеће:

1. Одлучите се за врсту горионика. Овај параметар је важан, јер ће обезбедити брзо загревање површине. Ако је тренутак велике брзине загревања изузетно значајан, вреди се одрећи керамичке опције у корист индукцијске.
2. Одлучите се за формат уређаја. Ако желите да имате једну контролну таблу, можете купити зависни тип, који подразумева комбиновану опцију за контролу пећи и рерне. Независни кућански уређаји сматрају се модерним.
3. Потражите додирну таблу. Удобан је, лаган за руковање, изгледа елегантно.
4. Обратите пажњу на могућност програмирања. Ова опција ће вам омогућити да рационално трошите електричну енергију.

приликом куповине керамичке плоче посебну пажњу треба обратити на присуство додирне табле.

Дакле, која је најбоља модерна индукциона плоча или керамичка плоча? Сада знате кључну разлику између индукцијске и керамичке плоче. Чланак је такође говорио о предностима и недостацима стаклене керамике и индукције. Добро упућени у њихове карактеристике и разлике, можете разумети која је пећ боља од керамичке или технолошке индукцијске плоче.

Поређење плоча