Hlavné vlastnosti indukčných sporákov: princíp činnosti, podmienky používania, hodnotenie populárnych výrobcov

Indukčný varič je typ vykurovacieho zariadenia napájaného elektrinou. Využíva rýchlo sa meniace magnetické pole. Indukčný varič sa zahrieva oveľa rýchlejšie ako elektrický alebo plynový. Celý povrch panelu alebo jeho určitá oblasť nie je vystavený teplu. Na varenie sa používajú špeciálne panvice, ktoré priťahuje magnet (oceľ, liatina).

Indukčný sporák v kuchyni.

Indukčné sporáky postupne nahrádzajú tradičné plynové alternatívy. Spotrebujú menej energie, sú efektívne a vyzerajú mimoriadne esteticky. To sa stalo hlavným dôvodom popularity vybavenia pri usporiadaní moderných kuchynských hál. Pokúsme sa pochopiť, čo je indukčný varič, ako funguje zariadenie a na čo by ste mali pri výbere venovať pozornosť.

Pre indukčný varič sa používajú špeciálne keramické riady.

Špecifiká indukčného rozsahu

Indukčné varné dosky používajú rýchlo sa meniace elektromagnetické pole. Tvoria ho cievky umiestnené tesne pod pracovnou plochou. Po inštalácii panvice z feromagnetických materiálov (látok priťahovaných magnetom) a zapnutí platne sa elektrina premení na teplo, čo spôsobuje vírivé prúdy. Misky sa teda zahrievajú priamo. Varenie sa stane efektívnejším procesom.

Indukčný varič ohrieva riad s indukovanými vírivými prúdmi.

Nákup indukčnej pece potrebujete špeciálnu kuchynskú súpravu. Spodok hrncov a panvíc pre uvedené domáce spotrebiče je označený špeciálnym symbolom.

Výhody a nevýhody indukčných sporákov

Vzhľad indukčných sporákov sa nelíši od bežných keramických doplnkov. Vyzerajú mimoriadne elegantne a moderne. To je ich nepopierateľná výhoda.

Najväčšou výhodou indukčných sporákov je ich elegantný vzhľad.

Prezentované varné dosky patria k energeticky úsporným zariadeniam - teplo sa vytvára iba na spodnej strane taniera a nie na povrchu kachlí. Tento princíp činnosti zvyšuje bezpečnosť používania vybavenia domácnosti. Medzi ďalšie výhody jeho činnosti patrí:

1. Bezpečnosť. Vďaka priamemu ohrevu riadu zostáva samotná plošina chladná. Na rozdiel od plynových sporákov nedochádza ku kontaktu s ohňom. Každá žena v domácnosti, ktorá uprednostňuje pohodlie pri varení, to ocení.
2. Economy. Zahrievaním iba spodnej časti riadu a nie celého varného panela sa spotrebuje menej energie. Vzhľadom na neustále zvyšovanie ciel sa to považuje za dobrú výhodu.
3. Ľahko sa čistí. Ploché povrchy a nedostatok ťažko prístupných rohov a štrbín uľahčujú čistenie. Čistenie varnej dosky bude trvať minimálny čas.
4. Úspora času.Funkcia Power Boost znižuje dobu varenia na polovicu. Je to kvôli možnosti programovacích režimov pre vstavané zariadenie.
5. Zdravé stravovanie. Priamy účinok na jedlo a schopnosť regulovať teplotu umožňuje zelenine nestratiť toľko vitamínov a mäso - stáva sa šťavnatejším.
6. Funkčnosť. Domáce spotrebiče sú vybavené množstvom ďalších a užitočných funkcií. Sú špeciálne navrhnuté tak, aby chránili chutnosť jednotlivých výrobkov.
7. Jednoduché použitie. Diagnostika porúch zobrazením chybového kódu. Toto zjednoduší prácu každého pána, ktorý okamžite pochopí, čo je s týmto zariadením zlé.
8. Elegantný a estetický vzhľad. Tento parameter je obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí uprednostňujú harmóniu v kuchyni.

Indukčné sporáky umožňujú pomocou špeciálnej ohrievacej techniky zachovanie šťavnatosti a vitamínov potravín.

Princíp činnosti a možnosti zariadenia

Ponuka indukčných sporákov sa z roka na rok rozširuje a rozširuje. Tento moderný a pohodlný typ vstavaných spotrebičov je veľmi populárny. Indukčné varenie je pohodlné, rýchle a moderné ženy v domácnosti ho oceňujú. Vďaka tomu sú indukčné varné dosky stále populárnejšie. Modely prezentované v obchodoch sú veľmi odlišné. Kupujúci by sa mal oboznámiť s niekoľkými kľúčovými funkciami podľa výberu:

1. Veľkosť indukčnej varnej dosky. Toto je jedna z najdôležitejších charakteristík, ktorej by ste mali venovať pozornosť pri nákupe domácich spotrebičov. Nie každá kuchyňa bude spĺňať štandardných šesťdesiat, a to nie je vždy potrebné. Indukčné varné dosky sú k dispozícii v mnohých rôznych veľkostiach. Toto je dôležitý parameter z dôvodu rozdielneho usporiadania moderných kuchýň.
2. Rozvod a počet vykurovacích okruhov. Je potrebné venovať pozornosť ergonomickému usporiadaniu a ďalším funkciám vybraného indukčného variča. Najdôležitejšou vecou nie je veľkosť taniera, ale ako sú distribuované vykurovacie polia a ktoré taniere môžu byť na ne umiestnené. Pre rôznych ľudí nie je táto potreba rovnaká.
3. Napájanie a typ zdroja energie. Takéto parametre môžu byť rozhodujúce v prípade starých elektrických rozvodov. Niektoré vykurovacie platne musia byť pripojené k trojfázovému systému. Ostatné - možno použiť po pripojení na jednu fázu (230 V).
4. Dizajn a kontrola. To sú parametre, ktoré nemožno podceňovať. Estetika a farba indukčnej varnej dosky sú dôležité v tom, že ovplyvňujú vzhľad celej kuchyne. Pokiaľ ide o ovládanie, ide o pohodlnú obsluhu zariadenia. V súčasnosti sú najobľúbenejšie a najbežnejšie indukčné sporáky s dotykovým ovládaním. Modely s elektronickými alebo mechanickými doplnkami sa používajú zriedka. Elektronika je praktickejšia a funkčnejšia.

Vysoká praktickosť a funkčnosť sú charakteristické pre indukčné sporáky.

Aké sú indukčné sporáky

Dôležitou výhodou indukčných sporákov je bezpečnosť ich použitia. Vďaka priamemu zahrievaniu dna panvice, nie celej platne (ako aj neprítomnosti plameňa pod panvou), sa znižuje riziko popálenia. Aj keď je doska zapnutá, povrch okolo nádoby zostáva studený. Niektorí výrobcovia používajú ďalšie zámky, ktoré bránia náhodnému zahrnutiu dosiek počas čistenia aj pri hraní dieťaťa v kuchyni. Medzi dôležité možnosti výberu patria nasledujúce.

K dispozícii je veľký výber indukčných varných dosiek.

Počet vykurovacích polí

Počet polí je dôležitým faktorom pri výbere jednotky. Čím menej sú, tým nižšia je cena zariadenia. Väčšina dosiek je vybavená štyrmi poľami. Môžete však naraziť na dosky s tromi alebo dokonca dvoma poľami. Na rozdiel od plynových sporákov, indukčné možnosti poskytujú presné nastavenie teploty.Oblasti na varenie nemusia mať takú rôznu kapacitu a veľkosť ako iné dostupné riešenia. Vykurovacie polia môžu mať tvar kruhu, oválu alebo obdĺžnika.

Indukčný sporák s jedným vykurovacím poľom.

management

Väčšina výrobcov používa intuitívne riešenia. Niektorí ľudia sa rozhodnú pre mechanicky nastaviteľné perá alebo hmatové posúvače (elektronické posúvače). Na trhu nájdete aj indukčné sporáky ovládané farebnými LCD displejmi. Drahšie modely takýchto varných dosiek sú vybavené snímačmi umiestnenými pred alebo na boku zariadenia.

Vstavaná indukčná pec v kuchyni.

Aké sú rozdiely od ostatných dosiek

Vzhľadom na širokú škálu indukčných sporákov dostupných na trhu je ťažké zvoliť konkrétny model. Väčšina zariadení sa líši tvarom, farbou a dostupnými funkciami. Pri obsluhe indukčných varných dosiek nezabudnite na nasledujúce:

1. Aby ste predišli poruche domácich spotrebičov, neumiestňujte mokré panvice na jej povrch a udržiavajte ich dokonale čisté.
2. Jedlá pre uvedené vnorené vybavenie by mali byť vyrobené z feromagnetickej ocele a mať ploché dno zodpovedajúce vykurovacej zóne.
3. Nenechávajte magnetické karty v blízkosti indukčnej varnej dosky, napríklad v bankomatoch, pretože by mohli dôjsť k demagnetizácii.
4. Na úsporu energie by ste mali používať hrnce s vekom.

Kuchynský riad na indukčnom sporáku zvonku nepáli.

Indukčné sporáky sú špeciálnym druhom kuchynského riadu. Princíp činnosti spočíva v zahrievaní kovových nádrží spôsobených vírivými prúdmi. Tieto sú vytvárané vysokofrekvenčným magnetickým poľom. Výhody indukčných pecí sú najvyššia účinnosť (asi 90% oproti 60 - 70% v konvenčných elektrických peciach), rýchle dosiahnutie požadovanej teploty, presná údržba teploty, bezpečnosť a ďalšie. Výrobcovia poskytujú indukčné sporáky s mnohými ďalšími funkciami. Uľahčujú proces varenia a zvyšujú presnosť ohrevu.

po vybratí riadu sa indukčný varný panel automaticky vypne.

Užitočné vlastnosti:

1. Uznanie veľkosti plavidla. Senzory zisťujú okraje cievy a vyberajú primerané množstvo energie pre svoj priemer.
2. Detekcia prítomnosti riadu. V spojení s prezentovanou funkciou sa doska automaticky zapína alebo vypína.
3. Naprogramovaný čas chodu. Po určitom čase sa varná doska automaticky vypne. Elektronika signalizuje koniec pípnutím.
4. Prítomnosť ovládacieho senzora varenia. Zisťujú teplotu vnútri panvy a automaticky ju upravujú. Senzor vám tiež povie, kedy smažiť. Existuje funkcia, ktorá zabezpečuje zrýchlenie zahrievania až o 50% zvýšením výkonu elektromagnetického poľa.
5. Ukazovateľ zvyškového tepla. Označuje, či je varná doska teplá. Je to dôležité z hľadiska bezpečnosti a šetrenia zdrojov.
6. Stop & Go. Umožňuje vám znížiť úroveň vykurovania poľa na 1, keď potrebujete na chvíľu odísť z kuchyne. Po návrate jednoducho stlačte tlačidlo a číselník obnoví predchádzajúce nastavenia pečenia.
7. Pamäť. Umožňuje uložiť nastavenia varenia, ktoré môžete použiť v budúcnosti. Toto je veľmi praktická funkcia pre ľudí, ktorí si cenia svoj voľný čas.
8. Stopovanie. Automatické prerušenie disku počas prehrievania počas varenia. Pomáha to predchádzať poškodeniu riadu a vybavenia domácnosti.
9. Most. Táto funkcia umožňuje prepojiť dve susedné vykurovacie polia do jedného. V prípade použitia väčších jedál je to veľmi užitočné.
10. Lock. Tlačidlo sa dá použiť na uzamknutie všetkých nastavení disku a na zabránenie jeho náhodného zapnutia alebo vypnutia. Táto vlastnosť je veľmi dôležitá, keď deti žijú v dome.

V plynových verziách sporákov existuje veľa programov varenia.

Odporúčaný riad

Aby ste mohli používať indukčnú varnú dosku, musíte si zaobstarať sadu špeciálnych nádob vyrobených z feromagnetickej ocele. Varenie je efektívnejšie, ak sa panvica skladá z niekoľkých vrstiev vyrobených z vysoko kvalitných materiálov. Indukčné sporáky nie sú najlacnejšie, ale môžu sa používať mnoho rokov, pretože sú najvyššej kvality.

Na takýto tanier je vhodný iba riad z feromagnetického materiálu.

Tipy na inštaláciu

Pred použitím zakúpeného indukčného variča musí byť pripojený. Montáž indukčných varných dosiek by mal vykonávať elektrikár, ktorý správne spája vodiče. Stále viac výrobcov požaduje, aby osoba, ktorá zariadenie odobrala, nechala na záručnom liste pečať, ktorá potvrdí správnu inštaláciu indukčnej varnej dosky. Nesprávne pripojenie káblov môže mať za následok poškodenie vybavenia domácnosti a stratu záruky.

Sklenený povrch sa ľahko čistí.

TOP-12 najlepších výrobcov indukčných sporákov

Rozsah indukčných sporákov je taký široký, že je ťažké rýchlo určiť, ktoré modely sú obzvlášť populárne, a zaslúžia si pozornosť. Z tohto dôvodu bolo zostavené naše hodnotenie indukčných varných dosiek. Zobrazuje zariadenia, ktoré sa najčastejšie nakupujú v obchodoch. Nákup indukčnej varnej dosky vyžaduje značné náklady. Neponáhľajte sa robiť rozhodnutia. Jednou z dôležitých charakteristík je popularita a dobrý názor na výrobcu vybraného zariadenia. Ak viete, ktoré indukčné varné dosky a výrobcovia sú pre spotrebiteľov najdôveryhodnejšie, môžete si vybrať najlepšie zariadenie pre seba. Zoznam najobľúbenejších značiek, ktoré ponúkajú indukčné variče, zahŕňa:

škvára

Prvé miesto v našom rebríčku zaujal výrobca Skvara, ktorého mottom je kvalita a spoľahlivosť. Spoločnosť bojuje za svoje vedúce postavenie, ktoré je podporované už viac ako desať rokov. Výroba indukčných sporákov spoločnosťou Skvara bola založená pre iný cenový segment. Existujú zákaznícke centrá.

Indukčný varič Skvara.

Electrolux

Jeden z najpopulárnejších svetových výrobcov domácich spotrebičov. Značka ponúka širokú škálu indukčných sporákov. V predaji sú zariadenia z rôznych cenových relácií. Indukčné vstavané spotrebiče Electroluxu vždy získavajú dobré známky od zákazníkov.

Indukčný varič Electrolux.

Gorenje

Gorenje je známa značka slovinskej strojárskej spoločnosti s rovnakým názvom. Malé a veľké domáce spotrebiče sa vyrábajú v rôznych európskych krajinách vrátane ich vlastných závodov v samotnom Slovinsku. Praktické a produktívne vybavenie bolo dlho bezpečne umiestnené v kuchyniach znalcov pohodlia a bezpečnosti. Slovinská značka bola založená v roku 1950. Gorenje opakovane získal ocenenia za pohodlie zariadení, dizajn a jeho prínos k ochrane životného prostredia.

Indukčný varič Gorenje.

Hansa

Hansa je ruská značka. Produkuje celkom dobré domáce spotrebiče z hľadiska spoľahlivosti a funkčnosti. Indukčné panely Hansa vyrábajú v Poľsku Amica Wronki S.A. Je to spoločnosť, ktorá dodáva na trh lacné kuchynské vybavenie. Vstavané spotrebiče sú vždy vysokej kvality. Výrobca opakovane získal ocenenia v nominácii „Značka roka“. Kontinuálny rozvoj výroby a kontrola kvality umožnil vstup na medzinárodný trh.

Indukčný varič Hansa.

Saturn

Indukčné sporáky tohto výrobcu postupne nahrádzajú tradičné plynové a elektrické pece. Používatelia zanechávajú zastarané riešenia v prospech vynikajúceho dizajnu, pohodlnej obsluhy a ľahkej údržby. Moderné indukčné sporáky Saturn majú okrem prijateľnej ceny ďalšiu dôležitú výhodu - bezpečnosť.

Indukčný sporák Saturn.

Bosch

Toto je nemecká spoločnosť. Značka je uznávaná a oceňovaná takmer na celom svete.V sortimente Bosch nájdete mnoho populárnych modelov indukčných sporákov, medzi ktoré patrí vybavenie s rôznymi funkčnými schopnosťami a veľkosťami. Domáce spotrebiče sa zbierajú hlavne v Španielsku.

Indukčná varná doska Bosch.

Hotpoint-Ariston

História spoločnosti sa začala v roku 2007, keď Indesit spojil svoju značku Ariston so získanou značkou Hotpoint. Z tohto dôvodu je história novovytvorenej značky pomerne rozsiahla a pôsobivá. Vďaka tomu nie je potrebné pochybovať o kvalite vybavenia. Spoločnosť venuje osobitnú pozornosť zachovaniu prospešných vlastností výrobkov. Modely varných dosiek spotrebúvajú veľa energie, čo vám umožňuje variť skutočne zdravé jedlá, ktoré sú výživné.

Indukčná varná doska Hotpoint-Ariston.

vír

Toto je ďalšia globálna značka. Výrobca ponúka extrémne širokú škálu indukčných sporákov. Práca spoločnosti sa vyznačuje neustálymi inováciami.

Indukčný varič Whirlpool.

Zanussi

Ďalší uznávaný líder vo výrobe kuchynského vybavenia. Inžinieri spoločnosti robia inovatívne rozhodnutia ako základ novej úrovne bezpečnosti, pohodlia a hospodárnosti. Zanussi je taliansky zástupca na trhu domácich spotrebičov so storočnou históriou. Známy pre svoju slušnú kvalitu a zákaznícky servis. Výrobky sa vyrábajú v mnohých európskych krajinách.

Indukčný varič Zanussi.

siemens

Litas je medzi spotrebiteľmi dopyt a spoločnosť spolupracuje s mnohými uznávanými značkami. Táto značka vytvára produkty na princípe kvalitnej pyramídy. Spoľahlivosť a funkčnosť sú základom výrobkov, nedotknutý štýl je špičkový.

Indukčný varič
Siemens.

Samsung

Povrchy známeho výrobcu sú stelesnením skutočnej ľahkosti a pôvabu v kombinácii s prísnym dodržiavaním európskych noriem kvality. Značka Samsung je na domácom trhu dobre známa, rovnako ako ostatní výrobcovia v tomto rebríčku. Z hľadiska funkčnosti sú indukčné sporáky so sklenenými keramickými povrchmi poskytované týmto výrobcom veľmi obľúbené.

Indukčný varič Samsung.

Indesit

Poskytuje technológiu zabudovanú do rozpočtu. Takéto zariadenie má vo väčšine prípadov kompaktné rozmery. Parametre zariadenia sú vypočítané v najmenších detailoch. Povrch obsahuje iba súbor potrebných prvkov, je štýlový a pohodlný na používanie.

Indukčný varič Indesit.

Pri výbere indukčného variča musí klient venovať pozornosť rôznym parametrom. Najprv je dôležité sa uistiť, že veľkosť konkrétneho modelu sa zhoduje s otvorom pod sporákom, ak ho máte. Musíte sa tiež rozhodnúť, koľko vykurovacích zón potrebujete. Trh má veľa vynikajúcich modelov pre 5 horákov a 6 varných zón. Nemenej pozornosti sa nevenuje ďalšia funkčnosť a premyslená správa. Ovplyvňujú pohodlie varenia.

Video: Všetko o indukčnom variči, výhodách a nevýhodách, fakty, cena