Qual é a diferença entre um liquidificador e um misturador: vantagens, desvantagens e diferenças

Atualmente, em todas as casas existem muitos equipamentos com aplicação estreita ou ampla. O mixer e o liquidificador são dispositivos muito semelhantes, mas eles têm algumas diferenças. O misturador mistura produtos secos e líquidos muito rapidamente. O liquidificador em sua funcionalidade é mais semelhante a um moedor de carne, pois foi projetado para moer produtos, enquanto o misturador mistura e chicoteia. Para quem está se perguntando se um mixer regular pode ser usado como liquidificador, você precisa entender de quais funções precisa.

Misturador ou liquidificador.

O misturador e o liquidificador têm muitas diferenças funcionais.

 

As principais características da diferença entre o misturador e o liquidificador

As amantes freqüentemente se perguntam como o mixer difere do liquidificador. Um é destinado à mistura, é usado principalmente para fins de confeitaria e o segundo - para moagem de produtos sólidos. O segundo dispositivo possui uma funcionalidade mais ampla. O liquidificador gira até 20 mil rotações por minuto e o misturador tem no máximo 15 mil.

A batedeira na cozinha.

O misturador é usado para misturar composições de confeitaria.

Vantagens e desvantagens

Cada dispositivo de eletrodoméstico tem suas próprias vantagens e desvantagens, pois não há mecanismos ideais. Antes de comprar, você precisa se familiarizar com os prós e os contras para saber com o que está lidando.

Misturador:

  1. A energia é o indicador mais importante. A potência dos dispositivos portáteis está na faixa de 100 a 250 watts. Estacionário tem várias velocidades e alta potência - até 500 watts. Ele pode bater não apenas proteínas, mas também uma massa fresca.
  2. Custo - o preço depende de vários fatores: marca, material do qual o corpo e os bicos são feitos, o número de bicos e a funcionalidade. O custo dos eletrodomésticos é influenciado por seu design.
  3. Compacidade e tamanho - a cozinha ocupa muito espaço, portanto, você deve escolher equipamentos de cozinha para que não interfiram e que não ocupem muito espaço na cozinha. O manual é mais compacto e todas as corolas são removidas e limpas. Estacionário por mais tempo devido à tigela e suporte grandes.
A batedeira para o creme.

O misturador permite misturar rápida e eficientemente cremes e massa.

Liquidificador:

  • A potência pode variar de 180 watts a vários milhares. O principal objetivo é moer produtos sólidos, para que a carne congelada se transforme rapidamente em carne picada. O liquidificador manual tem potência de até 1200 watts. Não é muito conveniente segurar e, devido à baixa potência, os fios podem superaquecer e deteriorar-se rapidamente. Eles não serão capazes de cortar nozes ou legumes duros.
  • O custo pode variar de mil a oitenta. Depende da potência, materiais do corpo, empresa e número de bicos. É provável que modelos baratos de empresas desconhecidas falhem rapidamente, por isso é melhor escolher marcas testadas pelo tempo.
  • Tamanho do dispositivo O liquidificador manual é completamente desmontado, portanto, ocupa menos espaço.
Liquidificador de frutas.

Um liquidificador permite moer diferentes alimentos, principalmente frutas e legumes.

Finalidade funcional dos dispositivos

Um misturador é um poderoso dispositivo de mistura.Ele tem vários bicos, batedores para bater. A técnica é necessária para fazer coquetéis, cremes para bolos e algo leve. Um liquidificador é um dispositivo mais sério, que não tem batedores, mas facas fortes.

Misturador com suporte na cozinha.

As batedeiras são significativamente mais caras.

Para que serve um liquidificador?

O liquidificador é responsável por cortar. Está equipado com facas afiadas e duráveis ​​para amassar, moer carne ou legumes. O mecanismo é semelhante a um processador de alimentos e um moedor de carne. Mas a vantagem é o tamanho menor do dispositivo.

Liquidificador de mão.

O liquidificador manual é uma versão mais avançada de um liquidificador convencional.

Liquidificador estacionário

Este dispositivo ocupa mais espaço, mas está firmemente sobre a mesa e não é necessário segurá-lo. Ele tem uma tigela, um corpo e uma tampa. A tigela é bastante grande e espaçosa. Você pode colocar comida na tigela, fechá-la e iniciar o mecanismo. A energia é ajustada pelos botões no estojo.

Como funciona um liquidificador?

As partes de trituração do liquidificador são pernas especiais.

Liquidificador de mão

O dispositivo de imersão é uma alça no final da qual está localizado um bico. Os pratos podem vir no kit, mas você pode escolher o seu. Um liquidificador manual também pode cortar carne e nozes. Há um bico de chicote nele. Então, tomar um coquetel não é difícil.

Tipos de liquidificador.

Existem dois tipos de liquidificador.

Para que serve um misturador?

A partir da palavra mix, já está claro que estamos falando sobre mix. A anfitriã precisa de uma batedeira que chicoteie o creme, amasse a massa ou prepare o creme. Não funcionará para usar o misturador como moedor, pois não há facas nele. As lâminas não se movem muito rápido, de modo que a massa tem tempo para ser saturada com oxigênio.

como funciona o misturador

O misturador mistura com lâminas, que podem ser alteradas dependendo da consistência do creme ou da massa.

Qual é a diferença entre um misturador e um liquidificador

A diferença é que um é necessário para a mistura e o outro para moagem. Ambas as unidades são necessárias, mas se você precisar escolher uma coisa, poderá pegar um liquidificador, pois há bicos - batedeiras.

Misturador de trabalho na cozinha.

Durante a mistura, o misturador satura os alimentos com oxigênio.

A diferença fundamental entre a operação de dispositivos

A principal essência do liquidificador: as facas estão localizadas na parte inferior, elas criam uma força centrífuga que envia a carne para as paredes, e não os pedaços esmagados caem nas facas. Também a diferença é que basicamente todos os liquidificadores têm tampa. Os misturadores oxigenam com precisão os produtos e os liquidificadores produzem mingau. Os designs das lâminas também diferem. A batedeira tem batedores de arame, o liquidificador tem facas afiadas.

mingau feito de frutas.

O liquidificador permite que você obtenha mingau rapidamente de qualquer fruta e legumes.

Aparência

A aparência dos dispositivos estacionários é muito semelhante. Esta é uma tigela, alça e bicos. A aparência dos dispositivos portáteis é diferente. Os bicos removíveis são diferentes, isso é justificado por vários usos.

A batedeira mistura a massa.

Para funcionalidade completa, você precisa comprar um misturador e um liquidificador.

Opção combinada

O liquidificador é um dispositivo de combinação muito conveniente. Ele executa as funções de dois dispositivos. O dispositivo possui bicos para misturar, cortar e moer. Isso é muito conveniente, pois você não precisa comprar dois mecanismos semelhantes. As unidades possuem alta potência, um grande número de bicos para várias técnicas de cozimento e potência personalizável. Durante a operação, as unidades não emitem ruído, não aquecem e executam bem todas as funções. Em todas as casas, um liquidificador é uma coisa indispensável, especialmente se houver crianças. Isso não quer dizer que um liquidificador ou batedeira seja melhor; portanto, a opção combinada é a melhor solução.

Liquidificador.

Versão combinada de mixer e liquidificador.

Função adicional

Os aparelhos modernos incluem novas tecnologias: um picador de gelo, um ralador e um copo medidor. O Chopper é útil se você gosta de fazer bebidas geladas ou smoothies.

picar gelo com um liquidificador.

O picador no liquidificador permite triturar com sucesso o gelo.

Noções básicas de uso seguro

Não deixe o dispositivo se você estiver ausente por um tempo. Os fios podem superaquecer e deteriorar-se. A tarefa dos dispositivos é moer ou interferir.A velocidade de rotação é muito alta, o que significa que, em nenhum caso, você precisa enfiar as mãos nas lâminas enquanto o dispositivo está ligado. É muito importante lavar cuidadosamente todos os elementos para que o produto restante não apodreça. Escovas especiais para limpeza virão em socorro. Após a lavagem, é necessário secar as peças para que não caia uma gota de água.

Liquidificador de batidos.

Antes de usar, seque bem as peças do instrumento.

Dicas de seleção

Ao escolher um dispositivo, preste atenção a várias características:

  1. Poder. Depende de como a unidade funcionará efetivamente. Ao contrário dos dispositivos com alta potência, com um pequeno eles se deterioram e superaquecem mais rapidamente.
  2. Material da carcaça e do bico. Tudo deve ser o mais forte e denso possível. Isso é trabalho na cozinha, o que significa que as partículas de alimentos não devem entupir os buracos e fendas rasas.
  3. A presença de vários modos. Isso é importante se você fizer vários pratos.
  4. Fácil de operar e lavar. Se o equipamento for difícil de montar, não será conveniente e confortável para a anfitriã.
Power blender como escolher.

Ao comprar utensílios de cozinha, atenção especial deve ser dada à potência do aparelho.

Importante! Ao escolher um dispositivo, é melhor dar preferência a marcas populares comprovadas, independentemente do que você escolher. Seus preços podem ser mais altos que outras marcas. Mas o preço na maioria das vezes corresponde à qualidade. Não economize em si mesmo.

Escolhendo misturadores e liquidificadores

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