Główne cechy kuchenek indukcyjnych: zasada działania, warunki użytkowania, ocena popularnych producentów

Kuchenka indukcyjna jest rodzajem urządzenia grzewczego zasilanego energią elektryczną. Używa szybko zmieniającego się pola magnetycznego. Kuchenka indukcyjna nagrzewa się znacznie szybciej niż elektryczna lub gazowa. Cała powierzchnia panelu lub pewien jego obszar nie jest narażony na ciepło. Do gotowania używa się specjalnych patelni przyciąganych przez magnes (stal, żeliwo).

Kuchenka indukcyjna w kuchni.

Kuchenki indukcyjne stopniowo zastępują tradycyjne opcje gazowe. Pobierają mniej energii, są wydajne i wyglądają wyjątkowo estetycznie. Stało się to głównym powodem popularności sprzętu w aranżacji nowoczesnych sal kuchennych. Spróbujmy zrozumieć, czym jest kuchenka indukcyjna, jak działa sprzęt i na co należy zwrócić uwagę przy wyborze.

Do kuchenki indukcyjnej stosuje się specjalne naczynia ceramiczne.

Specyfika zakresu indukcyjnego

Płyty indukcyjne wykorzystują szybko zmieniające się pole elektromagnetyczne. Tworzą go cewki umieszczone tuż pod powierzchnią roboczą. Po zainstalowaniu patelni z materiałów ferromagnetycznych (substancji przyciąganych przez magnes) i włączeniu płytki, energia elektryczna zamienia się w ciepło, powodując prądy wirowe. W ten sposób naczynia są podgrzewane bezpośrednio. Gotowanie stanie się bardziej wydajnym procesem.

Kuchenka indukcyjna podgrzewa naczynia indukowanymi prądami wirowymi.

Kupując kuchenkę indukcyjną, potrzebujesz specjalnego zestawu kuchennego. Dno garnków i patelni dla prezentowanych urządzeń gospodarstwa domowego jest oznaczone specjalnym symbolem.

Plusy i minusy kuchenek indukcyjnych

Kuchenki indukcyjne z wyglądu nie różnią się od tradycyjnych opcji ceramicznych. Wyglądają niezwykle elegancko i nowocześnie. To ich niezaprzeczalna zaleta.

Największą zaletą kuchenek indukcyjnych jest ich elegancki wygląd.

Prezentowane płyty należą do urządzeń energooszczędnych - ciepło wytwarzane jest tylko na dole płyty, a nie na powierzchni pieca. Ta zasada działania zwiększa bezpieczeństwo użytkowania sprzętu gospodarstwa domowego. Do innych zalet jego działania należą:

1. Bezpieczeństwo Dzięki bezpośredniemu podgrzewaniu naczyń sama platforma pozostaje chłodna. W przeciwieństwie do kuchenek gazowych nie ma kontaktu z ogniem. Doceni to każda gospodyni domowa, która woli gotować podczas gotowania.
2. Rentowność Ogrzewanie tylko dolnej części naczynia, a nie całej płyty, powoduje mniejsze zużycie energii. Ze względu na stały wzrost taryf uznaje się to za dobrą zaletę.
3. Łatwe do czyszczenia Płaskie powierzchnie oraz brak trudno dostępnych narożników i szczelin ułatwiają czyszczenie. Czyszczenie płyty zajmie minimum czasu.
4. Oszczędność czasuFunkcja Power Boost skraca czas gotowania o połowę. Wynika to z możliwości programowania trybów dla urządzeń wbudowanych.
5. Zdrowe posiłki Bezpośredni wpływ na żywność i zdolność regulacji temperatury pozwala warzywom nie tracić tylu witamin, a mięso - staje się bardziej soczyste.
6. Funkcjonalność Urządzenia gospodarstwa domowego są wyposażone w wiele dodatkowych i przydatnych funkcji. Są specjalnie zaprojektowane, aby zachować smakowitość poszczególnych produktów.
7. Łatwość użytkowania. Diagnozowanie usterek poprzez wyświetlenie kodu błędu. Uprości to pracę każdego mistrza, który natychmiast zrozumie, co jest nie tak z urządzeniem.
8. Elegancki i estetyczny wygląd. Ten parametr jest szczególnie ważny dla tych, którzy preferują harmonię w pokoju kuchennym.

Dzięki specjalnej technice podgrzewania kuchenki indukcyjne pozwalają zachować soczystość i witaminy żywności.

Zasada działania i możliwości urządzenia

Oferta kuchenek indukcyjnych z roku na rok staje się coraz szersza i bardziej zróżnicowana. Ten nowoczesny i wygodny typ urządzeń do zabudowy jest bardzo popularny. Gotowanie indukcyjne jest wygodne, szybkie i doceniane przez nowoczesne gospodynie domowe. Dzięki temu płyty indukcyjne stają się coraz bardziej popularne. Modele prezentowane w sklepach są bardzo różne. Kupujący powinien zapoznać się z kilkoma kluczowymi cechami wyboru:

1. Rozmiar płyty indukcyjnej. Jest to jedna z najważniejszych cech, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie urządzeń gospodarstwa domowego. Nie każda kuchnia spełnia standard sześćdziesięciu i nie zawsze jest to konieczne. Płyty indukcyjne są dostępne w wielu różnych rozmiarach. Jest to ważny parametr ze względu na inny układ nowoczesnych kuchni.
2. Dystrybucja i liczba okręgów grzewczych. Warto zwrócić uwagę na ergonomiczny układ i inne cechy wybranej kuchenki indukcyjnej. Najważniejszą rzeczą nie jest rozmiar płyty, ale sposób rozmieszczenia pól grzewczych i które płyty można na nich umieścić. Dla różnych ludzi ta potrzeba nie jest taka sama.
3. Moc i rodzaj źródła zasilania. Takie parametry mogą być kluczowe w przypadku starego okablowania elektrycznego. Niektóre płyty grzewcze muszą być podłączone do systemu trójfazowego. Inne - można stosować po podłączeniu do jednej fazy (230 V).
4. Projektowanie i kontrola. Są to parametry, których nie można lekceważyć. Estetyka i kolor płyty indukcyjnej są ważne, ponieważ wpływają na wygląd całej kuchni. Jeśli chodzi o kontrolę, chodzi o wygodną obsługę urządzenia. Obecnie najbardziej popularne i popularne są kuchenki indukcyjne z dotykowym sterowaniem. Rzadko stosuje się modele elektroniczne lub mechaniczne. Elektronika jest bardziej praktyczna i funkcjonalna.

Wysoka praktyczność i funkcjonalność to cechy charakterystyczne kuchenek indukcyjnych.

Jakie są rodzaje kuchenek indukcyjnych

Ważną zaletą kuchenek indukcyjnych jest bezpieczeństwo ich użytkowania. Dzięki bezpośredniemu podgrzewaniu dna patelni, a nie całej płyty (a także braku płomienia pod patelnią), ryzyko poparzenia jest zmniejszone. Mimo że płyta jest włączona, powierzchnia wokół pojemnika pozostaje zimna. Niektórzy producenci stosują dodatkowe zamki, które zapobiegają przypadkowemu włączeniu blatów, zarówno podczas czyszczenia, jak i podczas zabawy dziecka w kuchni. Wśród ważnych opcji wyboru są następujące.

Istnieje duży wybór płyt indukcyjnych.

Liczba pól grzewczych

Liczba pól jest ważnym czynnikiem przy wyborze napędu. Im jest ich mniej, tym niższa cena urządzenia. Większość płyt jest wyposażona w cztery pola. Możesz jednak natknąć się na blaty z trzema lub nawet dwoma polami. W przeciwieństwie do pieców gazowych opcje indukcyjne zapewniają precyzyjne ustawienia temperatury.Obszary gotowania nie muszą być tak zróżnicowane pod względem pojemności i wielkości, jak inne dostępne rozwiązania. Pola grzewcze mogą mieć postać koła, owalu lub prostokąta.

Kuchenka indukcyjna z jednym polem grzewczym.

Zarządzanie

Większość producentów stosuje intuicyjne rozwiązania. Niektóre osoby wybierają mechanicznie regulowane pióra lub dotykowe suwaki (suwaki elektroniczne). Na rynku można również znaleźć kuchenki indukcyjne sterowane przez kolorowe wyświetlacze LCD. Droższe modele takich płyt grzewczych są wyposażone w czujniki umieszczone z przodu lub z boku urządzenia.

Wbudowany piec indukcyjny w kuchni.

Jakie są różnice od innych płyt

Ze względu na szeroką gamę kuchenek indukcyjnych dostępnych na rynku trudno jest wybrać konkretny model. Większość urządzeń różni się kształtem, kolorem i dostępnymi funkcjami. Podczas obsługi płyt indukcyjnych należy pamiętać o następujących kwestiach:

1. Aby zapobiec nieprawidłowemu działaniu urządzeń gospodarstwa domowego, nie stawiaj mokrych naczyń na powierzchni i utrzymuj je w doskonałej czystości.
2. Naczynia do prezentowanego urządzenia osadzonego powinny być wykonane ze stali ferromagnetycznej i mieć płaskie dno odpowiadające strefie grzewczej.
3. Nie należy pozostawiać kart magnetycznych w pobliżu płyty indukcyjnej, na przykład w bankomacie, ponieważ mogą one rozmagnesować.
4. Aby oszczędzać energię, należy używać garnków z pokrywkami.

Naczynia kuchenne w kuchence indukcyjnej nie palą się na zewnątrz.

Kuchenki indukcyjne są specjalnym rodzajem przyborów kuchennych. Zasada działania polega na podgrzewaniu metalowych zbiorników wywołanych prądami wirowymi. Te ostatnie są wytwarzane przez pole magnetyczne o wysokiej częstotliwości. Zaletą pieców indukcyjnych jest najwyższa wydajność (około 90% w porównaniu z 60-70% w konwencjonalnych piecach elektrycznych), szybkie osiągnięcie pożądanej temperatury, dokładne utrzymanie temperatury, bezpieczeństwo i więcej. Producenci zapewniają kuchenki indukcyjne z wieloma dodatkowymi funkcjami. Ułatwiają proces gotowania i zwiększają dokładność podgrzewania.

po wyjęciu naczyń płyta indukcyjna automatycznie się wyłącza.

Przydatne funkcje:

1. Rozpoznanie wielkości statku. Czujniki wykrywają krawędzie naczynia i wybierają odpowiednią ilość energii dla swojej średnicy.
2. Wykrywanie obecności naczyń. W związku z prezentowaną funkcją płyta automatycznie włącza się lub wyłącza.
3. Zaprogramowany czas pracy. Po pewnym czasie płyta automatycznie się wyłączy. Elektronika sygnalizuje koniec sygnałem dźwiękowym.
4. Obecność czujnika kontroli gotowania. Wykrywają temperaturę wewnątrz szalki i automatycznie ją dostosowują. Czujnik informuje również, kiedy usmażyć. Istnieje funkcja, która zapewnia przyspieszenie ogrzewania do 50% poprzez zwiększenie mocy pola elektromagnetycznego.
5. Wskaźnik ciepła resztkowego. Wskazuje, czy płyta grzejna pozostaje ciepła. Jest to ważne z punktu widzenia bezpieczeństwa i oszczędności zasobów.
6. Stop & Go. Pozwala obniżyć poziom ogrzewania pola do 1, gdy trzeba na chwilę wyjść z kuchni. Po powrocie wystarczy nacisnąć przycisk, a pokrętło przywróci poprzednie ustawienia gotowania.
7. Pamięć Umożliwia zapisanie ustawień gotowania, których możesz użyć w przyszłości. Jest to bardzo praktyczna funkcja dla osób ceniących swój wolny czas.
8. Autostop Automatyczne przerywanie dysku podczas przegrzania podczas gotowania. Pomaga to uniknąć uszkodzenia naczyń i sprzętu gospodarstwa domowego.
9. Most Ta funkcja pozwala połączyć dwa sąsiednie pola grzewcze w jedno. Jest to bardzo przydatne w przypadku używania większych naczyń.
10. Blokowanie Za pomocą tego przycisku można zablokować wszystkie ustawienia dysku i zapobiec przypadkowemu włączeniu lub wyłączeniu. Ta funkcja jest bardzo istotna, gdy dzieci mieszkają w domu.

W gazowych wersjach pieców istnieje wiele programów gotowania.

Zalecane naczynia kuchenne

Aby użyć płyty indukcyjnej, musisz uzyskać zestaw specjalnych naczyń wykonanych ze stali ferromagnetycznej. Gotowanie jest bardziej skuteczne, jeśli patelnia składa się z kilku warstw wykonanych z wysokiej jakości materiałów. Kuchenki indukcyjne nie są najtańsze, ale mogą być używane przez wiele lat, ponieważ są najwyższej jakości.

Tylko naczynia kuchenne wykonane z materiału ferromagnetycznego nadają się do takiej płyty.

Wskazówki dotyczące instalacji

Przed użyciem zakupionej kuchenki indukcyjnej należy ją podłączyć. Montaż płyt indukcyjnych powinien wykonać elektryk, który prawidłowo łączy przewody. Coraz więcej producentów żąda, aby osoba odbierająca urządzenie pozostawiła pieczęć na karcie gwarancyjnej potwierdzającą prawidłową instalację płyty indukcyjnej. Nieprawidłowe podłączenie kabli może doprowadzić do uszkodzenia sprzętu gospodarstwa domowego i utraty gwarancji.

Szklana powierzchnia jest łatwa do czyszczenia.

TOP 12 najlepszych producentów kuchenek indukcyjnych

Zakres kuchenek indukcyjnych jest tak szeroki, że trudno jest szybko ustalić, które modele są szczególnie popularne i zasługują na uwagę. Dlatego opracowaliśmy naszą ocenę płyt indukcyjnych. Pokazuje urządzenia najczęściej kupowane w sklepach. Zakup płyty indukcyjnej wymaga znacznych kosztów. Nie spiesz się, aby podejmować decyzje. Jedną z ważnych cech jest popularność i dobra opinia na temat producenta wybranego urządzenia. Wiedząc, które płyty indukcyjne i producenci są najbardziej zaufani przez konsumentów, możesz wybrać najlepsze urządzenie dla siebie. Lista najpopularniejszych marek, które oferują kuchenki indukcyjne, obejmuje:

Skvara

Pierwsze miejsce w naszym rankingu zajmuje producent Skvara, którego dewizą jest jakość i niezawodność. Firma walczy o przywództwo, które jest wspierane od ponad dekady. Produkcja kuchenek indukcyjnych Skvara została ustalona dla innego segmentu cenowego. Istnieją centra obsługi klienta.

Kuchenka indukcyjna Skvara.

Electrolux

Jeden z najpopularniejszych światowych producentów sprzętu AGD. Marka oferuje szeroką gamę kuchenek indukcyjnych. W sprzedaży są urządzenia z różnych przedziałów cenowych. Wbudowane urządzenia indukcyjne Electrolux zawsze otrzymują dobre oceny od klientów.

Kuchenka indukcyjna Electrolux.

Gorenje

Gorenje to znana marka słoweńskiej firmy inżynieryjnej o tej samej nazwie. Małe i duże urządzenia gospodarstwa domowego są produkowane w różnych krajach europejskich, w tym we własnych fabrykach w samej Słowenii. Praktyczny i produktywny sprzęt od dawna jest bezpiecznie umieszczony w kuchni koneserów wygody i bezpieczeństwa. Słoweńska marka została założona w 1950 roku. Gorenje wielokrotnie otrzymywał nagrody za wygodę sprzętu, design i jego wkład w ochronę środowiska.

Kuchenka indukcyjna Gorenje.

Hansa

Hansa to rosyjska marka. Produkuje całkiem niezły sprzęt AGD pod względem niezawodności i funkcjonalności. Panele indukcyjne Hansa są produkowane w Polsce przez Amica Wronki S.A. Jest to firma, która dostarcza na rynek tanie urządzenia kuchenne. Urządzenia do zabudowy są zawsze wysokiej jakości. Wielokrotnie producent otrzymał nagrody w nominacji „Marka Roku”. Ciągły rozwój produkcji i kontrola jakości pozwoliły wejść na rynek międzynarodowy.

Kuchenka indukcyjna Hansa.

Saturn

Kuchenki indukcyjne tego producenta stopniowo zastępują tradycyjne piece gazowe i elektryczne. Użytkownicy porzucają przestarzałe rozwiązania na rzecz doskonałej konstrukcji, wygodnej obsługi i łatwości konserwacji. Oprócz przystępnej ceny, nowoczesne kuchenki indukcyjne Saturn mają jeszcze jedną ważną zaletę - bezpieczeństwo.

Kuchenka indukcyjna Saturn.

Bosch

To niemiecka firma. Marka jest rozpoznawana i doceniana prawie na całym świecie.W asortymencie Bosch można znaleźć wiele popularnych modeli kuchenek indukcyjnych, wśród których znajdują się urządzenia o różnych możliwościach funkcjonalnych i rozmiarach. Sprzęt gospodarstwa domowego zbierany jest głównie w Hiszpanii.

Płyta indukcyjna Bosch.

Hotpoint-ariston

Historia firmy rozpoczęła się w 2007 roku, kiedy Indesit połączył markę Ariston z przejętą marką Hotpoint. Z tego powodu historia nowo powstałej marki jest dość obszerna i imponująca. Dzięki temu nie trzeba wątpić w jakość sprzętu. Firma zwraca szczególną uwagę na zachowanie korzystnych właściwości produktów. Modele płyt grzewczych zużywają dużo energii, co pozwala gotować naprawdę zdrowe potrawy, które są pożywne.

Płyta indukcyjna Hotpoint-Ariston.

Whirlpool

To kolejna globalna marka. Producent oferuje niezwykle szeroki asortyment kuchenek indukcyjnych. Praca firmy charakteryzuje się ciągłym wprowadzaniem innowacji.

Kuchenka indukcyjna Whirlpool.

Zanussi

Kolejny uznany lider w produkcji sprzętu kuchennego. Inżynierowie firmy podejmują innowacyjne decyzje jako podstawę nowego poziomu bezpieczeństwa, komfortu i oszczędności. Zanussi jest włoskim przedstawicielem na rynku AGD z stuletnią historią. Znany z przyzwoitej jakości i obsługi klienta. Produkty wytwarzane są w wielu krajach europejskich.

Kuchenka indukcyjna Zanussi.

Siemens

Litany są poszukiwane przez konsumentów, a firma współpracuje z wieloma uznanymi markami. Ta marka tworzy produkty na zasadzie piramidy jakości. Niezawodność i funkcjonalność są podstawą produktów, nieskazitelny styl jest na szczycie.

Kuchenka indukcyjna
Siemens

Samsung

Powierzchnie znanego producenta są ucieleśnieniem prawdziwej lekkości i wdzięku połączonego ze ścisłym przestrzeganiem europejskich norm jakości. Marka Samsung jest dobrze znana na rynku krajowym, podobnie jak inni producenci w tym rankingu. Pod względem funkcjonalności kuchenki indukcyjne z powierzchniami szklano-ceramicznymi tego producenta są bardzo popularne.

Kuchenka indukcyjna Samsung.

Indesit

Zapewnia wbudowaną technologię budżetową. Taki sprzęt w większości przypadków ma kompaktowe wymiary. Parametry urządzenia obliczane są w najdrobniejszych szczegółach. Powierzchnia zawiera tylko zestaw niezbędnych elementów, jest stylowa i wygodna w użyciu.

Kuchenka indukcyjna Indesit.

Aby określić, którą kuchenkę indukcyjną wybrać, klient musi zwrócić uwagę na różne parametry. Przede wszystkim ważne jest, aby upewnić się, że rozmiar konkretnego modelu pasuje do otworu pod piecem, jeśli taki masz. Musisz także zdecydować, ile stref grzewczych potrzebujesz. Na rynku jest wiele doskonałych modeli na 5 palników i 6 stref gotowania. Nie mniejszą uwagę przywiązuje się do dodatkowej funkcjonalności i przemyślanego zarządzania. Wpływają na wygodę gotowania.

Wideo: Wszystko o kuchence indukcyjnej, zaletach i wadach, faktach, cenie