Hovedtrekk ved induksjonskomfyrer: driftsprinsipp, vilkår for bruk, vurdering av populære produsenter

Induksjonskomfyr er en type varmeutstyr drevet av strøm. Hun bruker et raskt skiftende magnetfelt. Induksjonskomfyr varmes opp mye raskere enn elektrisk eller gass. Hele overflaten på panelet eller et bestemt område derav er ikke utsatt for varme. For matlaging brukes spesielle panner som tiltrekkes av en magnet (stål, støpejern).

Induksjonsovn på kjøkkenet.

Induksjonskomfyrer erstatter gradvis tradisjonelle gassalternativer. De bruker mindre strøm, er effektive og ser ekstremt estetisk ut. Dette har blitt hovedårsaken til populariteten til utstyr i arrangementet av moderne kjøkkenhaller. La oss prøve å forstå hva en induksjonskomfyr er, hvordan utstyret fungerer og hva du bør ta hensyn til når du velger.

For induksjonskomfyren brukes spesielle keramiske retter.

Spesifikasjoner om induksjonsområdet

Induksjonstopper bruker et raskt skiftende elektromagnetisk felt. Den er laget av spoler som ligger rett under arbeidsflaten. Etter å ha installert en panne med ferromagnetiske materialer (stoffer som tiltrekkes av en magnet) og slått på platen, omdannes elektrisitet til varme, noe som forårsaker virvelstrømmer. Dermed varmes oppvasken direkte. Matlaging vil bli en mer effektiv prosess.

Induksjonskomfyr varmer oppvasken med induserte virvelstrømmer.

Å kjøpe en induksjonsovn du trenger for å få et spesielt kjøkkensett. Bunnen av gryter og panner for de presenterte husholdningsapparater er indikert med et spesielt symbol.

Fordeler og ulemper med induksjonskomfyrer

Induksjonskomfyrer i utseende skiller seg ikke fra vanlige keramiske alternativer. De ser ekstremt elegante og moderne ut. Dette er deres ubestridelige fordel.

Den største fordelen med induksjonskomfyrer er deres elegante utseende.

De presenterte platetoppene tilhører energisparende enheter - varme genereres bare på bunnen av platen, og ikke på overflaten av ovnen. Dette prinsippet om drift øker sikkerheten ved bruk av husholdningsutstyr. Blant de andre fordelene med driften er følgende:

1. Sikkerhet. Takket være direkte oppvarming av oppvasken, forblir selve plattformen kjølig. I motsetning til gasskomfyrer er det ingen kontakt med brann. Enhver husmor som foretrekker komfort under matlagingen vil sette pris på det.
2. Økonomi. Ved å varme bare bunnen av kokekaret, og ikke hele koketoppen, forbrukes mindre energi. På grunn av den konstante økningen i tariffene, anses dette som en god fordel.
3. Lett å rengjøre. Flate overflater og mangel på vanskelig tilgjengelige hjørner og sprekker gjør rengjøringen enkel. Rengjøring av platetoppen vil ta et minimum av tid.
4. Tidsbesparende.Power Boost-funksjonen halverer steketiden. Dette skyldes muligheten for programmeringsmodus for innebygd utstyr.
5. Sunne måltider. Den direkte effekten på mat og muligheten til å regulere temperaturen gjør at grønnsaker ikke mister så mange vitaminer, og kjøtt - blir mer saftig.
6. Funksjonalitet. Husholdningsapparater er utstyrt med mange ekstra og nyttige funksjoner. De er spesialdesignet for å bevare smaken av individuelle produkter.
7. Brukervennlighet. Diagnostisering av feil ved å vise en feilkode. Dette vil forenkle arbeidet til enhver mester som umiddelbart forstår hva som er galt med utstyret.
8. Elegant og estetisk utseende. Denne parameteren er spesielt viktig for de som foretrekker harmoni i kjøkkenrommet.

Ved hjelp av en spesiell oppvarmingsteknikk lar induksjonskomfyrer bevare saftigheten og vitaminene i maten.

Prinsippet om drift og enhetsfunksjoner

Tilbudet om induksjonskomfyrer blir bredere og mer mangfoldig fra år til år. Denne moderne og praktiske typen innebygde apparater er veldig populær. Induksjonskoking er praktisk, raskt og verdsatt av moderne husmødre. Dette gjør induksjonstopper mer og mer populære. Modellene som presenteres i butikkene er veldig forskjellige. Kjøperen bør gjøre seg kjent med flere viktige funksjoner i valget:

1. Størrelse på induksjonstopp. Dette er en av de viktigste egenskapene du bør ta hensyn til når du kjøper husholdningsapparater. Ikke alle kjøkken vil oppfylle de seksti, og dette er ikke alltid nødvendig. Induksjonstopper er tilgjengelige i mange forskjellige størrelser. Dette er en viktig parameter på grunn av ulik utforming av moderne kjøkken.
2. Distribusjon og antall varmesirkler. Det er verdt å ta hensyn til den ergonomiske utformingen og andre funksjoner i den valgte induksjonskomfyren. Det viktigste er ikke størrelsen på platen, men hvordan varmefeltene er fordelt og hvilke plater som kan plasseres på dem. For forskjellige mennesker er ikke dette behovet det samme.
3. Kraft og type strømkilde. Slike parametere kan være avgjørende for gamle elektriske ledninger. Noen varmeplater må kobles til et trefase-system. Andre - kan brukes etter tilkobling til en fase (230 V).
4. Design og kontroll. Dette er parametere som ikke kan undervurderes. Estetikken og fargen på induksjonstoppen er viktig ved at de påvirker utseendet på hele kjøkkenet. Når det gjelder kontroll, handler det om praktisk bruk av enheten. For øyeblikket er de mest populære og vanlige induksjonskomfyrer med berøringskontroller. Elektroniske eller mekaniske modeller brukes sjelden. Elektronikk er mer praktisk og funksjonell.

Høy praktisk og funksjonalitet er kjennetegnene til induksjonskomfyrer.

Hvilke typer induksjonskomfyrer er

En viktig fordel med induksjonskomfyrer er sikkerheten ved bruk av dem. Takket være direkte oppvarming av bunnen av pannen, ikke hele platen (samt fravær av flamme under pannen), reduseres risikoen for forbrenning. Selv om platen er slått på, forblir overflaten rundt beholderen kald. Noen produsenter bruker ekstra låser som forhindrer utilsiktet inkludering av benkeplater, både under rengjøring og når barnet leker på kjøkkenet. Blant de viktige valgmulighetene er følgende.

Det finnes et stort utvalg av induksjonstopper.

Antall oppvarmingsfelt

Antall felt er en viktig faktor når du velger stasjon. Jo færre de er, jo lavere er prisen på enheten. De fleste platene er utstyrt med fire felt. Imidlertid kan du komme på benkeplater med tre eller til og med to felt. I motsetning til gasskomfyrer, gir induksjonsalternativer presise temperaturinnstillinger.Matlagingsarealer trenger ikke å være like forskjellige i kapasitet og størrelse som andre tilgjengelige løsninger. Oppvarmingsfeltene kan være i form av en sirkel, oval eller rektangel.

Induksjonskomfyr med ett varmefelt.

administrasjon

De fleste produsenter bruker intuitive løsninger. Noen mennesker velger mekanisk justerbare penner eller taktile glidebrytere (elektroniske glidebrytere). I markedet kan du også finne induksjonskomfyrer som styres av LCD-skjerm i farger. Dyrere modeller av slike kokeplater er utstyrt med sensorer plassert foran eller på siden av enheten.

Innebygd induksjonskomfyr på kjøkkenet.

Hva er forskjellene fra andre plater

På grunn av det brede spekteret av induksjonskomfyrer som er tilgjengelig på markedet, er det vanskelig å velge en spesifikk modell. De fleste enhetene har forskjellig form, farge og tilgjengelige funksjoner. Husk følgende når du bruker induksjonstopper:

1. Ikke plasser våte panner på overflaten og hold den perfekt ren for å forhindre funksjonsfeil i husholdningsapparater.
2. Retter for det presenterte innebygde utstyret skal være laget av ferromagnetisk stål og ha en flat bunn som tilsvarer varmesonen.
3. Ikke legg magnetkort i nærheten av induksjonstoppen, for eksempel i en minibank, da de kan avmagnetisere.
4. For å spare energi, bør du bruke gryter med lokk.

Kokekar på induksjonskomfyren brenner ikke på utsiden.

Induksjonskomfyrer er en spesiell type kokekar. Prinsippet for drift er å varme opp metalltanker forårsaket av virvelstrømmer. De siste er opprettet av et høyfrekvent magnetfelt. Fordelene med induksjonsovner er den høyeste virkningsgraden (ca. 90% mot 60-70% i vanlige elektriske ovner), rask oppnåelse av ønsket temperatur, nøyaktig temperaturvedlikehold, sikkerhet og mer. Produsenter gir induksjonskomfyrer mange tilleggsfunksjoner. De letter kokeprosessen og gjør oppvarmingen mer nøyaktig.

etter at du har fjernet oppvasken, slås induksjonstoppen automatisk av.

Nyttige funksjoner:

1. Anerkjennelse av størrelsen på fartøyet. Sensorer oppdager kantene på fartøyet og velger riktig mengde energi for dens diameter.
2. Oppdage tilstedeværelsen av retter. I forbindelse med den presenterte funksjonen slås platen automatisk av eller på.
3. Programmert kjøretid. Etter en viss tid slår koketoppen seg av automatisk. Elektronikk signaliserer slutten med et pip.
4. Tilstedeværelsen av en kokestyringssensor. De oppdager temperaturen inne i pannen og justerer den automatisk. Sensoren forteller deg også når du skal steke. Det er en funksjon som gir akselerasjon av oppvarming opp til 50% ved å øke kraften til det elektromagnetiske feltet.
5. Restvarmeindikator. Angir om koketoppen forblir varm. Dette er viktig med tanke på sikkerhet og sparing av ressurser.
6. Stopp & gå. Lar deg redusere feltoppvarmingsnivået til 1 når du trenger å forlate kjøkkenet en stund. Etter retur trykker du bare på knappen og hjulet gjenoppretter de forrige tilberedningsinnstillingene.
7. Minnet. Lar deg lagre matlagingsinnstillinger som du kan bruke i fremtiden. Dette er en veldig praktisk funksjon for mennesker som verdsetter fritiden sin.
8. Haiker. Automatisk diskavbrudd under overoppheting under matlaging. Dette bidrar til å forhindre skader på oppvask og husholdningsutstyr.
9. Broen. Funksjonen lar deg koble to tilstøtende varmefelt til ett. Når det gjelder bruk av større retter, er dette veldig nyttig.
10. Lås. Knappen kan brukes til å låse alle diskinnstillinger og forhindre at den slås av eller på. Denne funksjonen er veldig relevant når barn bor i huset.

I gassversjoner av ovner er det mange kokeprogrammer.

Anbefalt kokekar

For å bruke induksjonstoppen må du få et sett spesialfartøyer laget av ferromagnetisk stål. Matlaging er mer effektivt hvis pannen består av flere lag laget av høykvalitetsmaterialer. Induksjonskomfyrer er ikke de billigste, men de kan brukes i mange år, fordi de er av høyeste kvalitet.

Bare kokekar laget av ferromagnetisk materiale er egnet for en slik plate.

Installasjonstips

Før du bruker den kjøpte induksjonskomfyren, må den være tilkoblet. Montering av induksjonstopper skal utføres av en elektriker som kobler ledningene riktig. Flere og flere produsenter krever at personen som samler enheten legger igjen segl på garantikortet som bekrefter riktig installasjon av induksjonstoppen. Feil kabelforbindelser kan føre til skade på husholdningsutstyr, og føre til tap av garantien.

Glassoverflaten er enkel å rengjøre.

TOP-12 av de beste produsentene av induksjonskomfyrer

Utvalget av induksjonskomfyrer er så stort at det er vanskelig å raskt bestemme hvilke modeller som er spesielt populære og fortjener oppmerksomhet. Det er grunnen til at vurderingen vår av induksjonstopper ble satt sammen. Den viser enhetene som oftest er kjøpt i butikker. Kjøp av en induksjonstopp krever betydelige kostnader. Ikke hastverk med å ta avgjørelser. En av de viktige egenskapene er populariteten og den gode oppfatningen om produsenten av det valgte apparatet. Når du vet hvilke induksjonstopper og produsenter som er mest pålitelige av forbrukerne, kan du velge den beste enheten for deg selv. Listen over de mest populære merkene som tilbyr induksjonskomfyrer inkluderer:

Skvara

Førsteplassen i vår rangering er okkupert av produsenten Skvara, hvis motto er kvalitet og pålitelighet. Selskapet kjemper for ledelsen, som har blitt støttet i mer enn et tiår. Produksjonen av induksjonskomfyrer fra Skvara er etablert for et annet prissegment. Det er kundeservicesentre.

Induksjonskomfyr Skvara.

Electrolux

En av de mest populære globale produsentene av husholdningsapparater. Merket tilbyr et bredt spekter av induksjonskomfyrer. Til salgs er det enheter fra forskjellige prisklasser. Electrolux's innebygde apparater får alltid gode karakterer fra kundene.

Induksjonskomfyr Electrolux.

Gorenje

Gorenje er et kjent merke fra det slovenske ingeniørselskapet med samme navn. Små og store husholdningsapparater produseres i forskjellige europeiske land, inkludert i deres egne fabrikker i Slovenia selv. Praktisk og produktivt utstyr har lenge vært trygt plassert i kjøkkenet til kjennere for komfort og sikkerhet. Slovensk merke ble grunnlagt i 1950. Gorenje har gjentatte ganger mottatt priser for bekvemmeligheten av utstyr, design og bidrag til miljøvern.

Induksjonskomfyr Gorenje.

hansa

Hansa er et russisk merke. Den produserer ganske gode hvitevarer når det gjelder pålitelighet og funksjonalitet. Hansa induksjonspaneler er produsert i Polen av Amica Wronki S.A. Dette er et selskap som leverer rimelig kjøkkenutstyr til markedet. Innebygde apparater er alltid av høy kvalitet. Gjentatte ganger mottok produsenten priser i nominasjonen "Årets merke". Kontinuerlig utvikling av produksjon og kvalitetskontroll tillatt å komme inn i det internasjonale markedet.

Hansa induksjonskomfyr.

Saturn

Induksjonskomfyrer fra denne produsenten erstatter gradvis tradisjonelle gass- og elektriske ovner. Brukere forlater utdaterte løsninger til fordel for overlegen design, praktisk betjening og enkel vedlikehold. I tillegg til den rimelige prisen, har moderne Saturn-induksjonskomfyrer en annen viktig fordel - sikkerhet.

Induksjonskomfyr Saturn.

Bosch

Dette er et tysk selskap. Merket er anerkjent og verdsatt nesten over hele verden.I Bosch-sortimentet kan du finne mange populære modeller av induksjonskomfyrer, blant annet utstyr med forskjellige funksjonsegenskaper og størrelser. Husholdningsapparater blir hovedsakelig samlet inn i Spania.

Induksjonstopp Bosch.

Hotpoint-Ariston

Selskapets historie begynte i 2007 da Indesit fusjonerte Ariston-merket med det anskaffede merkevaren Hotpoint. Av denne grunn er historien til det nyopprettede merket ganske omfattende og imponerende. Takket være dette er det neppe nødvendig å tvile på kvaliteten på utstyret. Selskapet legger spesielt vekt på å bevare de fordelaktige egenskapene til produkter. Kokeplatermodellene bruker mye energi, som lar deg lage virkelig sunne retter som er næringsrike.

Hotpoint-Ariston induksjonstopp.

Whirlpool

Dette er et annet globalt merke. Produsenten tilbyr et ekstremt bredt spekter av induksjonskomfyrer. Arbeidet i selskapet er preget av en kontinuerlig introduksjon av innovasjoner.

Induksjonskoker Whirlpool.

Zanussi

En annen anerkjent leder innen produksjon av kjøkkenutstyr. Selskapets ingeniører tar innovative beslutninger som grunnlag for et nytt nivå av sikkerhet, komfort og økonomi. Zanussi er en italiensk representant i hjemmet apparater markedet med et århundre med historie. Kjent for sin anstendige kvalitet og kundeservice. Produktene produseres i mange europeiske land.

Induksjonskomfyr Zanussi.

Siemens

Litas er etterspurt blant forbrukere, og selskapet samarbeider med mange anerkjente merker. Dette merket skaper produkter etter prinsippet om en kvalitetspyramide. Pålitelighet og funksjonalitet er basis for produkter, den uberørte stilen er toppen.

Induksjonskomfyr
Siemens.

Samsung

Overflatene til en kjent produsent er legemliggjøringen av ekte letthet og ynde kombinert med streng overholdelse av europeiske kvalitetsstandarder. Samsung-merket er godt kjent i det innenlandske markedet, i likhet med andre produsenter i denne rangeringen. Når det gjelder funksjonalitet, er induksjonskomfyrer med glasskeramiske overflater levert av denne produsenten veldig populære.

Induksjonskomfyr Samsung.

Indesit

Leverer innebygd budsjettteknologi. Slikt utstyr har i de fleste tilfeller kompakte dimensjoner. Enhetsparametrene blir beregnet i de minste detaljene. Overflaten inneholder bare et sett med nødvendige elementer, den er stilig og praktisk å bruke.

Induksjonskomfyr Indesit.

For å bestemme hvilken induksjonskoker som skal velges, må klienten ta hensyn til forskjellige parametere. Først av alt er det viktig å sørge for at størrelsen på en bestemt modell stemmer overens med åpningen under ovnen, hvis du har en. Du må også bestemme hvor mange varmesoner du trenger. Markedet har mange gode modeller for 5 brennere og 6 kokesoner. Ikke mindre oppmerksomhet blir viet ekstra funksjonalitet og gjennomtenkt styring. De påvirker bekvemmeligheten av matlaging.

Video: Alt om induksjonskomfyr, fordeler og ulemper, fakta, pris