התכונות העיקריות של כיריים אינדוקציה: עקרון הפעלה, תנאי שימוש, דירוג של יצרנים פופולריים

כיריים אינדוקציה הוא סוג של ציוד חימום המופעל באמצעות חשמל. היא משתמשת בשדה מגנטי המשתנה במהירות. כיריים אינדוקציה מתחממות הרבה יותר מהר מאשר חשמל או דלק. כל משטח הלוח או שטח מסוים ממנו אינו חשוף לחום. לבישול משתמשים במחבתות מיוחדות אשר נמשכות על ידי מגנט (פלדה, ברזל יצוק).

תנור אינדוקציה במטבח.

כיריים אינדוקציה מחליפות בהדרגה את אפשרויות הגז המסורתיות. הם צורכים פחות כוח, יעילים ונראים אסתטיים במיוחד. זו הפכה לסיבה העיקרית לפופולריות של ציוד בסידור אולמות מטבח מודרניים. בואו ננסה להבין מה זה סיר אינדוקציה, איך הציוד עובד ולמה כדאי לשים לב בבחירתכם.

עבור כיריים אינדוקציה משתמשים בכלי קרמיקה מיוחדים.

טווחי אינדוקציה

כיריים אינדוקציה משתמשים בשדה אלקטרומגנטי המשתנה במהירות. זה נוצר על ידי סלילים הממוקמים ממש מתחת למשטח העבודה. לאחר התקנת פאן של חומרים פרומגנטיים (חומרים שנמשכים על ידי מגנט) והפעלת הפלטה, חשמל הופך לחום, וגורם לזרמי אדמה. לפיכך, הכלים מחוממים ישירות. בישול יהפוך לתהליך יעיל יותר.

כיריים אינדוקציה מחממות כלים בזרמי מערבולת מושרשות.

קניית תנור אינדוקציה אתה צריך להשיג סט מטבח מיוחד. החלק התחתון של הסירים והמחבתות עבור מכשירי הבית המוצגים מסומן בסמל מיוחד.

יתרונות וחסרונות של כיריים אינדוקציה

כירי אינדוקציה במראהם אינם נבדלים מאפשרויות קרמיקה קונבנציונאליות. הם נראים אלגנטיים ומודרניים במיוחד. זה היתרון הבלתי ניתן להכחשה שלהם.

היתרון הגדול ביותר של כיריים אינדוקציה הוא המראה החלקלק שלהם.

הכיריים המוצגות שייכות למכשירים חסכוניים באנרגיה - חום נוצר רק בתחתית הצלחת, ולא על פני הכיריים. עיקרון פעולה זה מגביר את הבטיחות בשימוש בציוד ביתי. היתרונות האחרים בהפעלתו הם הבאים:

1. בטיחות הודות לחימום ישיר של הכלים, הרציף עצמו נשאר קריר. שלא כמו תנורי גז, אין מגע עם אש. כל עקרת בית שמעדיפה נוחות בזמן הבישול תעריך את זה.
2. רווחיות. על ידי חימום רק התחתון של כלי הבישול, ולא הכיריים כולו, נצרכת פחות אנרגיה. בשל העלייה המתמדת בתעריפים זה נחשב ליתרון טוב.
3. קל לניקוי. משטחים שטוחים וחוסר בפינות ונקיקים קשים לגישה מקלים על הניקוי. ניקוי הכיריים ייקח זמן מינימלי.
4. חסכון בזמן.פונקציית Power Boost מחצית את זמן הבישול. זה נובע מהאפשרות של מצבי תכנות לציוד משובץ.
5. ארוחות בריאות. ההשפעה הישירה על האוכל והיכולת לווסת טמפרטורה מאפשרת לירקות לא לאבד כל כך הרבה ויטמינים, ובשר - הופך עסיסי יותר.
6. פונקציונליות מכשירי חשמל ביתיים מצוידים בתכונות רבות נוספות ושימושיות. הם תוכננו במיוחד על מנת לשמר את מידת החוויה של מוצרים בודדים.
7. קלות שימוש. אבחון תקלות על ידי הצגת קוד שגיאה. זה יפשט את עבודתו של כל אדון שמבין מייד מה לא בסדר עם הציוד.
8. מראה אלגנטי ואסתטי. פרמטר זה חשוב במיוחד למי שמעדיף הרמוניה בחדר המטבח.

בעזרת טכניקת חימום מיוחדת, כירי אינדוקציה מאפשרים לשמור על העסיסיות והוויטמינים של המזון.

עקרון התפעול ויכולות המכשירים

ההצעה של כיריים אינדוקציה הולכת ומתרחבת משנה לשנה. סוג מודרני ונוח זה של מכשירים מובנים פופולרי מאוד. בישול אינדוקציה הוא נוח, מהיר ומוערך על ידי עקרות בית מודרניות. זה הופך את כיריים אינדוקציה לפופולריות יותר ויותר. הדגמים המוצגים בחנויות שונים מאוד. על הקונה להכיר את עצמו במספר תכונות עיקריות לבחירה:

1. גודל כיריים אינדוקציה. זהו אחד המאפיינים החשובים ביותר שעליכם לשים לב אליהם בעת רכישת מכשירי חשמל ביתיים. לא כל מטבח יעמוד בשישים הסטנדרטיים, וזה לא תמיד הכרחי. כיריים אינדוקציה זמינות בגדלים רבים ושונים. זהו פרמטר חשוב, בגלל הפריסה השונה של מטבחים מודרניים.
2. התפלגות ומספר מעגלי החימום. כדאי לשים לב למערך הארגונומי ולתכונות אחרות של כיריים אינדוקציה שנבחר. הדבר החשוב ביותר הוא לא גודל הפלטה, אלא אופן חלוקת שדות החימום ואילו לוחות ניתן להניח עליהם. עבור אנשים שונים הצורך הזה אינו זהה.
3. כוח וסוג מקור הכוח. פרמטרים כאלה יכולים להיות מכריעים במקרה של חיווט חשמלי ישן. יש לחבר כמה צלחות חימום למערכת תלת פאזית. אחרים - ניתן להשתמש לאחר חיבור לשלב אחד (230 וולט).
4. תכנון ובקרה. אלה פרמטרים שלא ניתן לזלזל בהם. האסתטיקה וצבעו של כיריים אינדוקציה חשובים בכך שהם משפיעים על מראה המטבח כולו. כשמדובר בשליטה, מדובר על פעולה נוחה של המכשיר. נכון לעכשיו, הפופולריים והנפוצים ביותר הם כיריים עם אינדוקציה עם מגע. לעתים נדירות משתמשים בדגמים אלקטרוניים או מכניים. אלקטרוניקה היא פרקטית ופונקציונאלית יותר.

פרקטיות גבוהה ופונקציונליות הם סימני ההיכר של כיריים אינדוקציה.

מהם סוגי כיריים אינדוקציה

יתרון חשוב של כיריים אינדוקציה הוא בטיחות השימוש בהם. בזכות חימום ישיר של קרקעית התבנית, ולא את כל הצלחת (כמו גם היעדר להבה מתחת לתבנית), מופחת הסיכון לכוויות. למרות שהצלחת מופעלת, המשטח סביב המכולה נשאר קר. חלק מהיצרנים משתמשים במנעולים נוספים המונעים הכללה בטעות של משטחי השיש, גם במהלך הניקוי וגם כאשר הילד משחק במטבח. בין אפשרויות הבחירה החשובות ניתן למנות את הבאים.

יש מבחר גדול של כיריים אינדוקציה.

מספר שדות החימום

מספר השדות הוא גורם חשוב בבחירת כונן. ככל שהם פחותים כך מחיר המכשיר נמוך יותר. מרבית הלוחות מצוידים בארבעה שדות. עם זאת, אתה עשוי להיתקל במשטחי שולחן עם שלושה ואפילו שני שדות. שלא כמו תנורי גז, אפשרויות אינדוקציה מספקות הגדרות טמפרטורה מדויקות.אזורי בישול אינם חייבים להיות מגוונים ביכולתם וגודלם כמו פתרונות אחרים הזמינים. שדות החימום עשויים להיות בצורת מעגל, סגלגל או מלבן.

כיריים אינדוקציה עם שדה חימום אחד.

ניהול

מרבית היצרנים משתמשים בפתרונות אינטואיטיביים. אנשים מסוימים בוחרים עטים עם כוונון מכני או מחוון מישוש (מחוונים אלקטרוניים). בשוק, תוכלו למצוא גם כירי אינדוקציה הנשלטים על ידי צגי LCD צבעוניים. דגמים יקרים יותר של כיריים כאלה מצוידים בחיישנים הממוקמים מקדימה או בצד המכשיר.

תנור אינדוקציה מובנה במטבח.

מה ההבדלים מלוחות אחרים

בשל המגוון הרחב של כירי האינדוקציה הקיימים בשוק, קשה לבחור דגם ספציפי. מרבית המכשירים נבדלים זה מזה בצורתם, צבעם ותכונותיהם הזמינות. כשאתה מפעיל כיריים אינדוקציה, זכור את הדברים הבאים:

1. כדי למנוע תקלה במכשירים ביתיים, אל תניחו מחבתות רטובות על פני השטח ושמרו על ניקיון מושלם.
2. כלים עבור הציוד המשובץ המוצג צריכים להיות עשויים פלדה פרומגנטית ובעלת תחתית שטוחה המתאימה לאזור החימום.
3. אל תשאיר כרטיסים מגנטיים בקרבת כיריים הגיוס, למשל בכספומט, מכיוון שהם עלולים להתגבש.
4. כדי לחסוך באנרגיה, עליכם להשתמש בסירים עם מכסים.

כלי בישול על כיריים אינדוקציה לא נשרף מבחוץ.

כיריים אינדוקציה הם סוג מיוחד של כלי בישול. עיקרון הפעולה הוא לחמם טנקי מתכת הנגרמים כתוצאה מזרמי אדמה. האחרונים נוצרים על ידי שדה מגנטי בתדר גבוה. היתרונות של תנורי אינדוקציה הם היעילות הגבוהה ביותר (כ 90% לעומת 60-70% בתנורים חשמליים קונבנציונליים), השגה מהירה של הטמפרטורה הרצויה, שמירה על טמפרטורה מדויקת, בטיחות ועוד. היצרנים מספקים לכיריים אינדוקציה תכונות רבות נוספות. הם מקלים על תהליך הבישול והופכים את החימום ליותר מדויק.

לאחר הסרת הכלים, כיריים אינדוקציה נכבות אוטומטית.

תכונות שימושיות:

1. הכרה בגודל הכלי. חיישנים מזהים את שולי הכלי ובוחרים את כמות האנרגיה המתאימה לקוטרו.
2. איתור נוכחות של כלים. בקשר לפונקציה המוצגת, הפלטה נדלקת אוטומטית או מכבה.
3. זמן ריצה מתוכנת. לאחר זמן מסוים הכיריים נכבות אוטומטית. אלקטרוניקה מסמנת את הסוף בצפצוף.
4. נוכחות חיישן בקרת בישול. הם מזהים את הטמפרטורה בתוך התבנית ומתאימים אותה אוטומטית. החיישן גם אומר לך מתי לטגן. יש פונקציה המספקת האצת חימום עד 50% על ידי הגדלת הכוח של השדה האלקטרומגנטי.
5. מחוון חום שיורי. מציין אם הכיריים נשארות חמות. זה חשוב מבחינת אבטחה וחיסכון במשאבים.
6. עצור וגו. מאפשר לך להפחית את מפלס חימום השדה ל -1 כאשר אתה צריך לעזוב את המטבח לזמן מה. לאחר החזרה, פשוט לחץ על הכפתור והחוגית תשחזר את הגדרות הבישול הקודמות.
7. הזיכרון. מאפשר לשמור הגדרות בישול בהן תוכלו להשתמש בעתיד. זוהי תכונה מעשית מאוד עבור אנשים המעריכים את זמנם הפנוי.
8. טרמפים. הפרעה אוטומטית בדיסק במהלך התחממות יתר במהלך הבישול. זה עוזר במניעת נזק לכלים ולציוד ביתי.
9. הגשר. הפונקציה מאפשרת לחבר שני שדות חימום סמוכים לאחד. במקרה של שימוש במנות גדולות יותר, זה שימושי מאוד.
10. חוסם. ניתן להשתמש בלחצן כדי לנעול את כל הגדרות הדיסק ולמנוע כיבוי או כיבוי בטעות של אותו. תכונה זו רלוונטית מאוד כאשר ילדים גרים בבית.

בגרסאות גז לתנורים יש תוכניות בישול רבות.

כלי בישול מומלץ

כדי להשתמש בכיריים אינדוקציה, אתה צריך להשיג קבוצה של כלים מיוחדים עשויים פלדה פרומגנטית. הבישול יעיל יותר אם התבנית מורכבת מכמה שכבות העשויות מחומרים איכותיים. כיריים אינדוקציה אינן הזולות ביותר, אך ניתן להשתמש בהן במשך שנים רבות, מכיוון שהן באיכות הגבוהה ביותר.

רק כלי בישול העשוי מחומר פרומגנטי מתאים לצלחת כזו.

טיפים להתקנה

לפני השימוש בכיר אינדוקציה שנרכש, עליו להיות מחובר. הרכבה של כיריים אינדוקציה צריכה להתבצע על ידי חשמלאי המחבר נכון את החוטים. יותר ויותר יצרנים דורשים מהאדם שאוסף את המכשיר להשאיר חותם בכרטיס האחריות המאשר התקנה נכונה של כיריים אינדוקציה. חיבורי כבלים לא נכונים עלולים לגרום לנזק לציוד ביתי, ולהביא לאובדן אחריות.

משטח הזכוכית קל לניקוי.

TOP-12 של מיטב היצרנים של כיריים אינדוקציה

טווח תנורי ההשראה הוא כה רחב עד שקשה לקבוע במהירות אילו דגמים פופולריים במיוחד וראויים לתשומת לב. לכן נערך הדירוג שלנו על כיריים אינדוקציה. זה מראה את המכשירים שנרכשים לרוב בחנויות. רכישת כיריים אינדוקציה דורשת עלויות משמעותיות. אל תמהרו לקבל החלטות. אחד המאפיינים החשובים הוא הפופולריות והדעה הטובה לגבי יצרן המכשיר שנבחר. בידיעה אילו כיריים אינדוקציה ויצרנים הם האמינים ביותר על ידי הצרכנים, אתה יכול לבחור את המכשיר המתאים ביותר לעצמך. רשימת המותגים הפופולריים ביותר המציעים כיריים אינדוקציה כוללת:

סקווארה

את המקום הראשון בדירוג שלנו תופסת היצרנית סקווארה, שהמוטו שלה הוא איכות ואמינות. החברה נלחמת על מנהיגותה, הנתמכת כבר למעלה מעשור. ייצור כיריים אינדוקציה על ידי סקווארה הוקם לפלח מחירים שונה. ישנם מרכזי שירות לקוחות.

כיריים אינדוקציה סקווארה.

אלקטרולוקס

אחד היצרנים העולמיים הפופולריים ביותר של מכשירי חשמל ביתיים. המותג מציע מגוון רחב של כיריים אינדוקציה. במכירה ישנם מכשירים מטווחי מחירים שונים. מכשירי האינדוקציה המובנים של אלקטרולוקס תמיד זוכים לציונים טובים מהלקוחות.

כיריים אינדוקציה אלקטרולוקס.

גורנייה

גורנג'ה הוא מותג ידוע של חברת ההנדסה הסלובנית בעלת אותו שם. מכשירי חשמל ביתיים קטנים וגדולים מיוצרים במדינות אירופה השונות, כולל במפעלים שלהם בסלובניה עצמה. ציוד מעשי ופרודוקטיבי נמצא זה מכבר בבטחה במטבחי אניני הנוחות והבטיחות. המותג הסלובני הוקם בשנת 1950. גורנדה קיבלה שוב ושוב פרסים על נוחות הציוד, העיצוב ותרומתו לשימור הסביבה.

כיריים אינדוקציה גורנייה.

האנסה

Hansa הוא מותג רוסי. הוא מייצר מכשירי חשמל ביתיים למדי מבחינת אמינות ופונקציונליות. לוחות אינדוקציה של Hansa מיוצרים בפולין על ידי Amica Wronki S.A. זו חברה שמספקת לשוק ציוד מטבח בעלות נמוכה. מכשירים מובנים הם תמיד באיכות גבוהה. שוב ושוב, היצרן קיבל פרסים במועמדות "מותג השנה". פיתוח רציף של ייצור ובקרת איכות מאפשרים כניסה לשוק הבינלאומי.

כיריים אינדוקציה של Hansa.

שבתאי

תנורי אינדוקציה של יצרן זה מחליפים בהדרגה תנורי גז וחשמל מסורתיים. משתמשים נוטשים פתרונות מיושנים לטובת תכנון מעולה, תפעול נוח וקלות תחזוקה. בנוסף למחיר השווה לכל נפש, לכיריים מודרניות להשראת שבתאי יש יתרון חשוב נוסף - בטיחות.

כיריים אינדוקציה שבתאי.

בוש

זו חברה גרמנית. המותג מוכר ומוערך כמעט בכל רחבי העולם.במבחר בוש תוכלו למצוא דגמים פופולריים רבים של כירי אינדוקציה, ביניהם ציוד עם יכולות וגדלים פונקציונליים שונים. מכשירי חשמל ביתיים נאספים בעיקר בספרד.

כיריים אינדוקציה בוש.

נקודה חמה-אריסטון

ההיסטוריה של החברה החלה בשנת 2007 כאשר אינדיסיט מיזגה את מותג אריסטון שלה עם המותג Hotpoint הנרכש. מסיבה זו, ההיסטוריה של המותג החדש שנוצר היא די רחבה ומרשימה. בזכות זה, אין כמעט צורך לפקפק באיכות הציוד. החברה מקדישה תשומת לב מיוחדת לשימור התכונות המועילות של מוצרים. דגמי הכיריים משתמשים באנרגיה רבה, מה שמאפשר לבשל כלים ממש בריאים ומזינים.

כיריים אינדוקציה של Hotpoint-Ariston.

ג'קוזי

זהו מותג גלובלי נוסף. היצרן מציע מגוון רחב במיוחד של כירי אינדוקציה. עבודתה של החברה מאופיינת בהצגה מתמדת של חידושים.

מערבולת כיריים אינדוקציה.

זנוסי

מובילה מוכרת נוספת בייצור ציוד מטבח. מהנדסי החברה מקבלים החלטות חדשניות כבסיס לרמה חדשה של בטיחות, נוחות וכלכלה. זנוסי הוא נציג איטלקי בשוק מכשירי חשמל לבית עם מאה שנות היסטוריה. ידוע באיכות הגונה ובשירות הלקוחות שלו. המוצרים מיוצרים במדינות אירופה רבות.

כיריים אינדוקציה זנווסי.

סימנס

ליטא מבוקשת בקרב הצרכנים, והחברה משתפת פעולה עם מותגים מוכרים רבים. מותג זה יוצר מוצרים על פי העיקרון של פירמידה איכותית. אמינות ופונקציונליות הם הבסיס למוצרים, הסגנון הבתולי הוא השיא.

כיריים אינדוקציה
סימנס

סמסונג

המשטחים של יצרן ידוע הם התגלמות של קלילות וחן אמיתית בשילוב עם הקפדה על תקני איכות אירופאיים. המותג סמסונג מוכר היטב בשוק המקומי, כמו גם יצרנים אחרים בדירוג זה. מבחינת הפונקציונליות, כירי אינדוקציה עם משטחי זכוכית-קרמיקה המסופקים על ידי יצרן זה פופולריים מאוד.

כיריים אינדוקציה סמסונג.

Indesit

מספק טכנולוגיה משובצת תקציבית. לציוד כזה ברוב המקרים יש מידות קומפקטיות. פרמטרי המכשיר מחושבים בפרטים הקטנים ביותר. המשטח מכיל רק קבוצה של אלמנטים נחוצים, הוא מסוגנן ונוח לשימוש.

כיריים אינדוקציה Indesit.

כדי לקבוע באיזה כיריים אינדוקציה לבחור, על הלקוח לשים לב לפרמטרים שונים. ראשית, חשוב לוודא שגודל של דגם מסוים תואם את הפתח מתחת לתנור, אם יש לכם כזה. עליכם גם להחליט כמה אזורי חימום אתם זקוקים. בשוק דגמים רבים ומצויינים עבור 5 מבערים ו 6 אזורי בישול. תשומת לב לא פחות מוקדשת לפונקציונליות נוספת ולניהול מתחשב. הם משפיעים על נוחות הבישול.

וידאו: הכל על כיריים אינדוקציה, היתרונות והחסרונות, עובדות, מחיר