Mitkä ovat kahvinkeittimen tyynyt: edut ja haitat, valintavinkit

Todellinen gourmet tietää paljon oikeasta kahvista, se on valmistettava. Kahvinkeittimen edistymisen ja tulon myötä tätä prosessia on yksinkertaistettu, mutta kahvimylly on asennettava hyvin ja pystyttävä tiivistämään jyvät kunnolla pidikkeessä. Aloittelijan voi olla vaikeaa selviytyä kahvinkeittimestä, ja kahvinkeittimelle käytetyt tyynyt, jotka saavat nopeasti vallan ja tunnustuksen, tulevat hänen avuksi.

Palot tekevät kahvinkeittimestä työskentelyn helpoksi.

Mitä ovat tyynyt?

Italiaa pidetään kahvin pääasiallisena kuluttajana, ja ei ole yllättävää, että nimi chalds on latinalaisamerikkalainen ja tarkoittaa "tablettia". Ne keksittiin siellä. Vuonna 1974 Illycaffe tuotti ympyränmuotoisia pakkauksia, jotka sisälsivät 7–9 grammaa paahdettuja, jauhettuja ja puristettuja kahvipapuja, jotka ne ovat olleet tänä päivänä.

Ensimmäiset tyynyt luotiin Italiassa.

Niiden ulkonäön myötä kahvin valmistusprosessi pienenee mahdollisimman yksinkertaiselle tasolle: sinun on laitettava kalda kahvinkeittimeen ja painettava Käynnistä-painiketta.

ulkomuoto

Laatikoita myöntäessään yritykset noudattavat vakioparametreja, merkityksetön ero on käytetyn paperin ja muokattujen lomakkeiden laadussa. Ne jaetaan suodatinpussin halkaisijan mukaan sen kahvinkeittimen tyypin mukaan, jossa sitä käytetään. Suodattimet, joiden läpimitta on 44 mm, on suunniteltu espresson klassista tarjoamista varten, kun valmisteessa käytetään 60 ml vettä. Halkaisijaltaan 55 mm: n tyynyjä käytetään suurten määrien kahvijuomien valmistukseen, jotka voivat sisältää myös maitovaahtoa, vaadittu vesimäärä on 150 ml. Yksittäisen folion ja suljetun pakkauksen ansiosta jokainen suodatinpussi säilyttää kahvipapujen maun ja aromin.

Tyynyjä on erikokoisia.

Edut ja haitat

Kahvia, jotka on valmistettu kahvikoneen palkoissa, on useita etuja ja haittoja. Sen etuihin kuuluu:

• helppo käyttö ja valmistelu;
• suljetut pakkaukset säilyttävät vastajauhetun kahvin aromin;
• tyynyjen hinta on alhaisempi kuin kahvin kapseleissa;
• käytetyn suodatinpussin hävittäminen on helpompaa kuin kahvijauhe;
• suodattimen pidikettä ei tarvitse puhdistaa paksusta;
• tyynyjen valmistuksessa ei käytetä kemiallisia lisäaineita;
• hänellä on korkea ja tasainen maku;
• taloudellinen kulutus, yksi pussi kuppia kohden.

Erityisen suodattimen ansiosta kahvi ei menetä luonnollista makua ja aromia.

Tälle tuotteelle ominaisia ​​haittoja ovat:

• hinta on korkeampi kuin jauhettu kahvi;
• tuotannossa käytetään jyviä, jotka eivät ole korkealaatuisimpia, ja maku ei eroa alkuperäisyydestä;
• juoman makua tai vahvuutta on vaikea muuttaa.

Miinus tyynyjä voidaan pitää korkeana hinnana.

Millainen kahvi on pakattu tyynyihin?

Palkojen valmistuksessa käytetään tyypillisesti useita kahvilajeja, jotka sekoitetaan, jauhetaan ja pakataan myöhemmin. Eliittikahvin lajikkeita ei tässä tapauksessa käytetä tuotannossa, koska premium-kahvia myydään yksinomaan viljamuodossa. Siitä huolimatta suodatinpussit sisältävät parhaimpien lajikkeiden kahvipapuja, jotka on kerätty viljelmiltä eri puolilla maailmaa.

Tyynyt eivät sisällä eliittikahvia.

Valmistusmenetelmä

Tyynyjen valmistusprosessi käy läpi useita vaiheita. Ensinnäkin Arabican ja Robustan vihreät jyvät sekoitetaan toisiinsa. Eri lajikkeiden käytön avulla voit saavuttaa erilaisia ​​makuvärejä. Sitten ne altistetaan lämpökäsittelylle, joka jaetaan keski- tai voimakkaaseen paistamiseen. Sen jälkeen jyvät asettuvat kahden päivän ajan raikkaaseen ilmaan orgaanisten reaktioiden käynnistämiseksi ja turvallisena saattamiseksi loppuun, jolloin kahvin tuoksu säilyy. Lopussa jyvät puristetaan tai jauhetaan ja pakataan välittömästi tyynyihin. Hiilidioksidi, joka pumpataan pakkauksiin, joissa keskikerroksessa on alumiinifoliota, antaa sinun säilyttää kahvin tuoreuden ja tuoksun pitkään.

Tyynyjen valmistus tapahtuu useissa vaiheissa.

Kahvilajit

Esitelty kahvivalikoima palkojen valmistajilla pyrkii laajentamaan ja luomaan uusia yhdistelmiä. Kukin yritys pyrkii tyypillisesti tarjoamaan ostajille 15-20 makuratkaisun. Kahvin lisäksi teetä on alkanut tuottaa myös palkoissa, jotka ovat maunsa vuoksi moninkertaisesti parempia kuin teepussit.

tyynyissä oleva kahvi on maun suhteen parempi kuin muut tyypit.

Johtavia tuotemerkkejä ovat seuraavat:

1. Buscaglione. He tuottavat kolme makua espresson, americanon tai cappuccinon valmistukseen, ja niissä on myös valikoima decaffeinattoa, joka on valmistettu käyttämällä tekniikkaa, jonka avulla voit uuteta kofeiinia.
2. San Giusto valmistaa tyynyjä Brasilian Arabikasta ja Indonesian robustasta, joita käytetään vahvojen juomien valmistukseen.
3. Italcolla on kaksi makua, Assolo minimaalisen pitoisuuden kanssa kofeiinia ja virkistävä Concerto, joka sisältää runsaasti kofeiinia.
4. Bristot sopii klassiseen espressoon, se sisältää neljänneksen alppirobusta ja kaikkea muuta - brasilialaista arabicaa
5. ILMAINEN korkealaatuinen tuotemerkki, jolla käytetään highland arabicaa

Kahvia pakataan luonnonkahvilla.

Kuinka valita tyynyt

Kun ostat kahvinkeittimen tyynyjä, kannattaa noudattaa seuraavia vinkkejä, jotta valitset pettymyksesi.

• Maun pääroolissa on paikka, jossa kahvipapu kasvaa; parhaat lajikkeet ovat Etiopiasta, Kolumbiasta ja Costa Ricasta tuodut lajikkeet. Brasilialaiset lajikkeet ovat merkittäviä vahvuudestaan, ja Haitin kahvipapuilla on makea maku.
• On suositeltavaa valita keskipitkällä tai hienolla jauhatuksella varustetut palot, joilla on veden kulkeutumisen laatu ja maku palautuvat paremmin.
• Älä säästä ostaessasi. Mitä korkeampi kahvin laatu, sitä korkeampi hinta. Parhaita tabletteja ovat ne, joiden robusta-pitoisuus on vähintään 20%.
• Tuote on ostettava kahvinkeitinvalmistajan teknisten vaatimusten ja suositusten perusteella. Tämän säännön noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa mautonta ja huonolaatuista kahvia sekä laitteistovaurioita.

Kahvin tekeminen tyynyillä vaikuttaa todelliselta nautinnolta.

Kasvun paikka

Kahvipuun kasvatusprosessi on työläs, jotta korkealaatuisten papujen saamiseksi kahviviljelmissä tehdään pääasiassa käsin työtä. Kahvin syntymäpaikka on Etiopia, sitä on käytetty siellä 900-luvulta lähtien. Ajan myötä paikat, joissa kahvipuut kasvoivat, kasvoivat Keski- ja Etelä-Amerikkaan, Etiopiaan ja Kaakkois-Aasiaan. Palkojen valmistukseen se osallistuu, kuten Etiopiasta peräisin oleva Arabica, jolla on suklaamaku, sekä Intiasta ja Haitilta, joilla on makea maku, Brasiliasta tulevat kahvipaput ovat hieman happamia. Aina suosituimmat ovat Kolumbiassa ja Costa Ricassa viljellyt jyvät, ja ne erottuvat korkealaatuisesta mausta.

Kahvin valmistamiseksi tarvitset vain riipuskoneen ja kahvia tyynyillä.

Jauhatusaste

Yksi puristettu tabletti hienojakoista jauhaa 30 sekunnissa valmistamalla kuppi espressoa antaa juomalle kahvipapujen koko maun ja aromin.Ihanteelliset juomat valmistetaan myös keskimäärin jauhetuista jyvistä, suodatinpussi pääsee veden kulkemaan hyvin läpi ja luovuttaa enimmäkseen ravinteita, ja se sopii sekä johanneksenleipä- että pod-kahvinkeittimille.

Kahvin lisäksi teetä voi löytää tyynyistä.

Kahvinkeittimen tyyppi

Kahvin valmistamiseksi tableteista käytetään johanneksenleipä- tai pod-kahvinkeittimiä.

Carob, tai jota kutsutaan myös pidikekahvinkeittimiksi, ovat klassisen espresson lisäksi yleisimpiä tyyppejä, joiden avulla voit valmistaa lattea, cappuccinoa, macchiatoa. Ne on jaettu kahteen tyyppiin:

1. Painekattilat 2 - 4 bar
2. Pumpun toiminta 15 bariin saakka

Arkku kahvinkeitin.

Johanneksenleipäkahvinkeittimen pidikkeessä on suodatin, siihen kaadetaan hienoimpaa jauhettua kahvia tai voit laittaa yhden pussin kahvikuppeja. Näille koneille sopii pussi, jolla on merkintä E. S. E. (Easy Serving Espresso), jonka halkaisija on 44 mm ja paino 7 grammaa.

Pod-kahvinkeittimet toimivat vain suodatinpussien kanssa, jotka on ladattu erityiseen säiliöön, ja voit nauttia kahvia alle minuutissa. Valmistelun jälkeen konetta ei tarvitse puhdistaa suodatinpussin ansiosta, joka ei vuota kahvia ja säiliö pysyy puhtaana.

Useimmat pod-kahvinkeittimet toimivat täysin hiljaa.

Kiinnitä huomiota! Pakkaamattomia jauhettuja kahvia ei tule kaataa pod-kahvinkeittimen torviin.

Kahvinkeittimen tyynyt

Nespresso keksi ensimmäisenä kahvikuppeja, ja koneen kanssa lanseerattiin oma palkkisarja. Venäjällä Kuppo-yritys aloitti tämän vuonna 2004. Tällä hetkellä kahvinkeitinvalikoima on laaja, Philips, ARIETE, Tassimo ja muut yritykset harjoittavat tuotantoaan. Näiden kahvinkeittimien hinnoittelupolitiikka on laaja, voit ostaa budjettivaihtoehdon yhdelle ja kahdelle tyynylle 3000 ruplasta tai voit miellyttää malli, jossa on sisäänrakennettu cappuccino-kone, 20 000 ruplaa.

kahvin valmistus pod-kahvinkeittimillä vie vain muutaman minuutin.

Valintavinkit

Kodin kahvinkeittimen valinta eri sivustojen arvostelujen perusteella on melko vaikeaa. On tarpeen pohtia, mitä laadun, toimivuuden ja luotettavuuden ominaisuuksia tarvitaan ja minkä summan olet valmis maksamaan niistä.

Koska pod-kahvinkeitin ei anna tilaa kahvin valmistukseen, sekä maku että laatu riippuvat käytetystä ”tabletista”, joten valittaessa voit luottaa joukkoon lisätoimintoja, valmistajan tuotemerkkiin ja koneen teknisiin ominaisuuksiin.

Markkinoilla on yli 15 tyyppistä kahvia tyynyillä.

Tutkittuaan yksityiskohtaisesti, mitkä kahvinkeittimen palot ovat, voidaan päätellä, että tämä kiinnostavien italialaisten keksintö on välttämätön niille kahvitunnojille, jotka suunnittelevat aikansa, koska valmistusprosessi ei vaadi erityisiä taitoja, eikä vie paljon aikaa.

Video: Pod-kahvinkeitin