¿Cuáles son las almohadillas para una cafetera? Ventajas y desventajas, consejos para elegir

Un verdadero gourmet sabe mucho sobre el café real, debe elaborarse. Gracias al progreso y al advenimiento de la máquina de café, este proceso se ha simplificado, pero el molinillo de café debe configurarse bien y poder compactar adecuadamente los granos en el soporte. Puede ser difícil para un principiante hacer frente a una máquina de café, y las almohadillas utilizadas para una máquina de café, que rápidamente obtienen autoridad y reconocimiento, vienen en su ayuda.

Las cápsulas facilitan el trabajo con una máquina de café.

¿Qué son las almohadillas?

Italia es considerado el principal consumidor de café, y no sorprende que el mismo nombre "chalds" sea hispano y se traduzca como "tableta", se inventaron allí. En 1974, Illycaffe produjo paquetes en forma de círculo que contenían 7–9 gramos de granos de café tostados, molidos y prensados, que han permanecido hasta el día de hoy.

Las primeras almohadillas se crearon en Italia.

Con su apariencia, el proceso de preparación del café se reduce al nivel más simple posible; debe colocar la chalda en la máquina de café y presionar el botón de inicio.

Apariencia

Al emitir las vainas, las empresas se adhieren a los parámetros estándar, una diferencia insignificante es la calidad del papel utilizado y los formularios modificados. Se dividen según el diámetro de la bolsa del filtro, según el tipo de cafetera en la que se utilizará. Los filtros con un diámetro de 44 mm están diseñados para una porción clásica de espresso, utilizando 60 ml de agua en la preparación. Las almohadillas de 55 mm de diámetro se utilizan para preparar una gran cantidad de bebidas de café, que también pueden incluir espuma de leche, el volumen requerido de agua es de 150 ml. Gracias al papel de aluminio individual y al empaque sellado, cada bolsa de filtro retiene el sabor y el aroma de los granos de café.

Las almohadillas vienen en diferentes diámetros.

Ventajas y desventajas.

El café hecho en cápsulas para una máquina de café tiene una serie de ventajas y desventajas. Sus ventajas incluyen:

• facilidad de uso y preparación;
• el empaque sellado retiene el aroma del café recién molido;
• el costo de las almohadillas es menor que el café en cápsulas;
• es más conveniente deshacerse de la bolsa de filtro usada que el café molido;
• no es necesario limpiar el portafiltro del grueso;
• no se utilizan aditivos químicos en la fabricación de almohadillas;
• posee gustos altos y constantes;
• Consumo económico, un sobre por taza.

Gracias a un filtro especial, el café no pierde su sabor y aroma natural.

Las desventajas inherentes a este producto incluyen:

• el costo es más alto que el café molido;
• en producción, se utilizan granos de la más alta calidad y el sabor no es original;
• Es difícil cambiar el sabor o la fuerza de la bebida.

A menos las almohadillas se puede considerar un precio alto.

¿Qué tipo de café se empaqueta en almohadillas?

Por lo general, se utilizan varios tipos de café en la producción de vainas, que se mezclan, se muelen y posteriormente se envasan. Las variedades de café Elite no están involucradas en la producción en este caso, porque el café premium se vende exclusivamente en forma de grano. A pesar de esto, las bolsas de filtro incluyen granos de café de las mejores variedades, recolectadas de plantaciones en diferentes rincones del mundo.

Las almohadillas no incluyen café de élite.

Método de fabricación

El proceso de fabricación de las pastillas pasa por varias etapas. Primero, los granos verdes de Arábica y Robusta se mezclan, el uso de varias variedades le permite lograr una variedad de tonos de sabor. Luego se someten a un tratamiento térmico, que se divide en un grado medio o fuerte de fritura. Después de eso, durante dos días, los granos se depositan en el aire fresco, para comenzar y completar de forma segura las reacciones orgánicas, lo que permite preservar el aroma del café. Al final, los granos se prensan o pulverizan, y se empaquetan inmediatamente en almohadillas. El dióxido de carbono, bombeado en paquetes con papel de aluminio en la capa intermedia, le permite mantener la frescura y el aroma del café durante mucho tiempo.

La fabricación de almohadillas se realiza en varias etapas.

Tipos de cafe

El surtido presentado de fabricantes de café en cápsulas busca expandirse y crear nuevas combinaciones. Por lo general, cada compañía se esfuerza por brindarle al comprador una opción de 15-20 soluciones de sabor. Además del café, el té también comenzó a producirse en vainas, que por su sabor es muchas veces superior a las bolsitas de té.

El café en pastillas es superior en sabor a otros tipos.

Las principales marcas son las siguientes:

1. Buscaglione. Producen tres sabores para hacer espresso, americano o capuchino, y también tienen una selección de descafeinado, preparado con tecnología que le permite extraer cafeína.
2. San Giusto hace almohadillas de Arábica brasileña y robusta indonesia, que se usan para bebidas fuertes.
3. Italco viene en dos sabores, Assolo con una concentración mínima de cafeína y un Concierto vigorizante rico en cafeína.
4. Bristot es adecuado para el espresso clásico, contiene una cuarta parte de robusta alpina y todo lo demás - Arábica brasileña
5. Marca de alta calidad de ILLY con Highland Arabica

El café natural se utiliza para envasar café.

Cómo elegir las almohadillas

Al comprar las almohadillas para una máquina de café, para no decepcionarse con su elección, vale la pena seguir los siguientes consejos.

• El papel principal en el sabor lo juega el lugar donde crecen los granos de café, las mejores variedades son las traídas de Etiopía, Colombia y Costa Rica. Las variedades brasileñas son notables por su fuerza, y los granos de café de Haití tienen un sabor dulce.
• Se recomienda elegir vainas de molienda mediana o fina; tienen mayor calidad de paso de agua y retorno de sabor.
• No ahorre al comprar. Cuanto mayor sea la calidad del café, mayor será el precio. Las mejores tabletas son aquellas con un contenido mínimo de robusta, que es aproximadamente el 20%.
• El producto debe comprarse según los requisitos técnicos y las recomendaciones del fabricante de la máquina de café. El incumplimiento de esta regla puede dar como resultado un café insípido y de baja calidad como resultado, así como daños al equipo.

Hacer café con las almohadillas parecerá un verdadero placer.

Lugar de crecimiento

El proceso de cultivo de un cafeto es laborioso, para obtener granos de alta calidad, el trabajo en los cafetales se realiza principalmente de forma manual. El lugar de nacimiento del café es Etiopía, se ha utilizado allí desde el siglo IX. Con el tiempo, los lugares donde crecieron los cafetos crecieron hasta llegar a América Central y del Sur, Etiopía y el sudeste asiático. En la fabricación de vainas está involucrado, como el Arábica de Etiopía, que tiene un sabor a chocolate, y de India y Haití, que tienen un sabor dulce, los granos de café de Brasil son ligeramente ácidos. Invariablemente, los más populares son los granos cultivados en Colombia y Costa Rica, se distinguen por su sabor de alta calidad.

Para preparar café solo necesita una máquina colgante y café en almohadillas.

Grado de molienda

Una tableta comprimida de molienda fina en 30 segundos después de preparar una taza de café expreso le dará a la bebida todo el sabor y aroma de los granos de café.Las bebidas ideales también están hechas de granos medianos, la bolsa de filtro permite que el agua pase bien y proporciona un máximo de nutrientes, adecuados para cafeteras de algarroba y vaina.

Además del café, puedes encontrar té en almohadillas.

Tipo de cafetera

Para preparar café a partir de tabletas, se utilizan cafeteras de algarroba o vaina.

El algarrobo, o también llamado cafeteras de soporte, es el tipo más común, además del clásico espresso, con su ayuda puede hacer café con leche, capuchino y macchiato. Se dividen en dos tipos:

1. Calderas de presión 2 - 4 bar
2. Acción de bombeo hasta 15 bar.

Cafetera de ataúd.

En el soporte de la cafetera de algarroba hay un filtro, se vierte el café molido más fino, o puede colocar una bolsa de cápsulas de café. Para estas máquinas, es adecuada una bolsa con la marca E. S. E. (Easy Serving Espresso), que tiene un diámetro de 44 mm y un peso de 7 gramos.

Las cafeteras de cápsulas solo funcionan con bolsas de filtro que se cargan en un tanque especial, y puede disfrutar de café en menos de un minuto. Después de la preparación, no es necesario limpiar la máquina gracias a una bolsa de filtro que no pierde café y el tanque permanece limpio.

La mayoría de las máquinas de café en cápsulas funcionan completamente en silencio.

¡Presta atención! El café molido desempacado no debe verterse en la bocina de una cafetera de café en cápsulas.

Almohadillas para cafeteras

Nespresso fue la primera compañía en inventar las cápsulas de café, y se lanzó su propia línea de cápsulas junto con la máquina. En Rusia, la compañía Kuppo asumió esto en 2004. En la actualidad, la gama de cafeteras es extensa, Philips, ARIETE, Tassimo y otras compañías se dedican a su producción. La política de precios para estas cafeteras es extensa, puede comprar una opción de presupuesto para una y dos almohadillas por 3000 rublos, o puede satisfacerse con un modelo con una máquina de capuchino incorporada por la cantidad de 20,000 rublos.

preparar café con cafeteras en cápsulas solo lleva unos minutos.

Consejos de selección

Elegir una cafetera para el hogar de acuerdo con las revisiones en varios sitios es bastante difícil. Es necesario considerar qué características de calidad, funcionalidad y confiabilidad se necesitan, y qué cantidad está dispuesto a pagar por ellas.

Teniendo en cuenta que la máquina de café en cápsulas no da espacio para preparar café, tanto el sabor como la calidad dependen de la "tableta" utilizada, por lo que al elegir, puede confiar en un conjunto de funciones adicionales, la marca del fabricante y las capacidades técnicas de la máquina.

Hay más de 15 tipos de café en pastillas en el mercado.

Habiendo examinado en detalle qué son las cápsulas para una cafetera, se puede llegar a la conclusión de que esta invención de perspicaces italianos es indispensable para aquellos conocedores del café que planean su tiempo, porque el proceso de preparación no requiere habilidades especiales, no lleva mucho tiempo.

Video: cafetera de cápsulas