Ποια είναι τα μαξιλάρια για μια μηχανή καφέ: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, συμβουλές για την επιλογή

Ένας πραγματικός γκουρμέ ξέρει πολύ για τον πραγματικό καφέ, πρέπει να παρασκευάζεται. Χάρη στην πρόοδο και την εμφάνιση της μηχανής καφέ, αυτή η διαδικασία έχει απλουστευθεί, αλλά ο μύλος καφέ χρειάζεται να ρυθμιστεί καλά και να μπορέσει να συμπιέσει σωστά τους κόκκους στη θήκη. Μπορεί να είναι δύσκολο για έναν αρχάριο να αντιμετωπίσει μια μηχανή καφέ, και τα μαξιλάρια που χρησιμοποιούνται για μια μηχανή καφέ, κερδίζοντας γρήγορα την εξουσία και την αναγνώριση, έρχονται στη βοήθειά του.

Pods κάνουν την εργασία με μια μηχανή καφέ εύκολη.

Τι είναι τα μαξιλάρια;

Η Ιταλία θεωρείται ο κύριος καταναλωτής καφέ και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το ίδιο το όνομα "chalds" είναι ισπανικός και μεταφράζεται ως "δισκίο", εφευρέθηκαν εκεί. Το 1974, η Illycaffe παρήγαγε κύκλινα πακέτα που περιείχαν 7-9 γραμμάρια φρυγμένων, συμπιεσμένων και συμπιεσμένων κόκκων καφέ, τα οποία έχουν παραμείνει μέχρι σήμερα.

Τα πρώτα μαξιλάρια δημιουργήθηκαν στην Ιταλία.

Με την εμφάνισή τους, η διαδικασία παρασκευής καφέ μειώνεται στο απλούστερο δυνατό επίπεδο · πρέπει να τοποθετήσετε το chalda στο μηχάνημα καφέ και να πιέσετε το κουμπί έναρξης.

Εμφάνιση

Κατά την έκδοση των λοβών, οι εταιρείες τηρούν τις τυποποιημένες παραμέτρους, μια ασήμαντη διαφορά είναι η ποιότητα του χαρτιού που χρησιμοποιείται και των τροποποιημένων μορφών. Διαχωρίζονται ανάλογα με τη διάμετρο του σάκου φίλτρου, ανάλογα με τον τύπο της μηχανής καφέ στην οποία θα χρησιμοποιηθεί. Τα φίλτρα με διάμετρο 44 mm είναι σχεδιασμένα για κλασική σερβίρισμα εσπρέσο, χρησιμοποιώντας 60 ml νερού στο παρασκεύασμα. Για την παρασκευή ενός μεγάλου αριθμού ποτών καφέ, τα οποία μπορούν να περιλαμβάνουν και αφρό γάλακτος, ο απαιτούμενος όγκος νερού είναι 150 ml. Χάρη σε ξεχωριστό φύλλο και σφραγισμένη συσκευασία, κάθε σάκος φίλτρου διατηρεί τη γεύση και το άρωμα των κόκκων καφέ.

Τα μαξιλάρια έρχονται σε διαφορετικές διαμέτρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο καφές που γίνεται σε λοβό για μια μηχανή καφέ έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

• ευκολία χρήσης και προετοιμασίας ·
• σφραγισμένη συσκευασία διατηρεί το άρωμα του πρόσφατα αλεσμένου καφέ.
• το κόστος των μαξιλαριών είναι χαμηλότερο από τον καφέ σε κάψουλες.
• είναι πιο βολικό να απορρίπτεται η χρησιμοποιημένη σακούλα φίλτρου από την επιφάνεια του καφέ.
• δεν υπάρχει ανάγκη καθαρισμού του συγκρατητήρα φίλτρου από το πάχος.
• δεν χρησιμοποιούνται χημικά πρόσθετα για την κατασκευή των μαξιλαριών.
• έχει υψηλά και σταθερά γούστα.
• οικονομική κατανάλωση, ένα σακουλάκι ανά φλιτζάνι.

Χάρη σε ένα ειδικό φίλτρο, ο καφές δεν χάνει τη φυσική του γεύση και άρωμα.

Τα μειονεκτήματα που είναι εγγενή σε αυτό το προϊόν περιλαμβάνουν:

• το κόστος είναι υψηλότερο από τον αλεσμένο καφέ.
• στην παραγωγή χρησιμοποιούνται κόκκοι όχι υψηλότερου βαθμού και η γεύση δεν είναι πρωτότυπη.
• είναι δύσκολο να αλλάξετε τη γεύση ή τη δύναμη του ποτού.

Ένα μείον τα μαξιλάρια μπορεί να θεωρηθεί υψηλή τιμή.

Ποιο είδος καφέ είναι συσκευασμένο σε μαξιλάρια;

Συνήθως, πολλές ποικιλίες καφέ χρησιμοποιούνται στην παραγωγή λοβών, οι οποίες αναμειγνύονται, αλέθονται και στη συνέχεια συσκευάζονται. Οι ελίτ καφέ ποικιλίες δεν εμπλέκονται στην παραγωγή σε αυτή την περίπτωση, επειδή ο καφές premium πωλείται αποκλειστικά σε μορφή κόκκων. Παρά ταύτα, οι σακούλες φίλτρου περιλαμβάνουν κόκκους καφέ των καλύτερων ποικιλιών που συλλέγονται από φυτείες σε διάφορες γωνιές του πλανήτη.

Τα μαξιλάρια δεν περιλαμβάνουν ελίτ καφέ.

Μέθοδος κατασκευής

Η διαδικασία κατασκευής των μαξιλαριών περνάει από διάφορα στάδια. Πρώτον, οι πράσινοι κόκκοι της Arabica και Robusta είναι αναμεμειγμένοι, η χρήση των διαφόρων ποικιλιών σας επιτρέπει να επιτύχετε μια ποικιλία γευμάτων. Στη συνέχεια υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, η οποία χωρίζεται σε μέτριο ή ισχυρό βαθμό τηγανίσματος. Μετά από αυτό, για δύο ημέρες, οι σπόροι εγκαθίστανται στον καθαρό αέρα, για να ξεκινήσουν και να ολοκληρώσουν με ασφάλεια τις οργανικές αντιδράσεις, επιτρέποντας να διατηρηθεί το άρωμα του καφέ. Στο τέλος, οι κόκκοι πιέζονται ή κονιορτοποιούνται και αμέσως συσκευάζονται σε μαξιλάρια. Το διοξείδιο του άνθρακα, που αντλείται σε συσκευασίες με αλουμινόχαρτο στο μεσαίο στρώμα, σας επιτρέπει να διατηρείτε τη φρεσκάδα και το άρωμα του καφέ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η κατασκευή των μαξιλαριών πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια.

Τύποι καφέ

Η παρουσιαζόμενη ποικιλία καφέ σε κατασκευαστές λοβών προσπαθεί να επεκτείνει και να δημιουργήσει νέους συνδυασμούς. Τυπικά, κάθε εταιρεία προσπαθεί να προσφέρει στον αγοραστή μια επιλογή από 15-20 λύσεις γεύσης. Εκτός από τον καφέ, το τσάι έχει επίσης αρχίσει να παράγεται σε λοβούς, οι οποίοι από τη γεύση του είναι πολλές φορές ανώτεροι από τις τσάντες τσαγιού.

ο καφές στα μαξιλάρια έχει ανώτερη γεύση σε άλλους τύπους.

Οι κορυφαίες μάρκες έχουν ως εξής:

1. Buscaglione. Παράγουν τρεις γεύσεις για παρασκευή εσπρέσσο, αμερικάνικο ή καπουτσίνο, καθώς και μια επιλογή Decaffeinato, που παρασκευάζεται με την τεχνολογία που σας επιτρέπει να εξάγετε καφεΐνη.
2. Ο San Giusto κατασκευάζει μαξιλάρια από την Arabica της Βραζιλίας και την ινδονησιακή robusta, που χρησιμοποιείται για ισχυρά ποτά.
3. Italco έρχεται σε δύο γεύσεις, Assolo με μια ελάχιστη συγκέντρωση καφεΐνης, και ένα αναζωογονητικό Concerto πλούσιο σε καφεΐνη.
4. Το Bristot είναι κατάλληλο για κλασικό εσπρέσο, περιέχει ένα τέταρτο αλπικό robusta, και οτιδήποτε άλλο - Βραζιλιάνα arabica
5. Η ILLY υψηλής ποιότητας μάρκα που χρησιμοποιεί την αραβική οροσειρά

Ο φυσικός καφές χρησιμοποιείται για τη συσκευασία του καφέ.

Πώς να επιλέξετε τα μαξιλάρια

Κατά την αγορά των μαξιλαριών για μια καφετιέρα, για να μην απογοητευτείτε με την επιλογή σας, αξίζει να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές.

• Ο κύριος ρόλος στη γεύση διαδραματίζει ο τόπος όπου αναπτύσσονται οι κόκκοι καφέ, οι καλύτερες ποικιλίες είναι εκείνες που προέρχονται από την Αιθιοπία, την Κολομβία και την Κόστα Ρίκα. Οι βραζιλιάνικες ποικιλίες είναι αξιοσημείωτες για τη δύναμή τους, και οι κόκκοι καφέ της Αϊτής έχουν μια γλυκιά γεύση.
• Συνιστάται να επιλέγετε λοβούς μέτριας ή λεπτής λείανσης, έχουν υψηλότερη ποιότητα διέλευσης νερού και γεύση.
• Μην αποθηκεύετε κατά την αγορά. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του καφέ, τόσο μεγαλύτερη είναι η τιμή. Τα καλύτερα δισκία είναι εκείνα με ελάχιστο περιεχόμενο robusta, το οποίο είναι περίπου 20%.
• Το προϊόν πρέπει να αγοραστεί με βάση τις τεχνικές απαιτήσεις και τις συστάσεις του κατασκευαστή της μηχανής καφέ. Η μη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα μπορεί να οδηγήσει σε άγευστο καφέ κακής ποιότητας ως αποτέλεσμα, καθώς και σε ζημιές στον εξοπλισμό.

Κάνοντας τον καφέ με τα μαξιλάρια θα φανεί σαν μια πραγματική ευχαρίστηση.

Τόπος ανάπτυξης

Η διαδικασία της καλλιέργειας ενός δέντρου καφέ είναι επίπονη, προκειμένου να ληφθούν φασόλια υψηλής ποιότητας, οι εργασίες για φυτείες καφέ γίνονται κυρίως με το χέρι. Η γενέτειρα του καφέ είναι η Αιθιοπία, έχει χρησιμοποιηθεί εκεί από τον 9ο αιώνα. Με την πάροδο του χρόνου, οι περιοχές όπου τα δέντρα καφέ μεγάλωναν μεγάλωναν για να φτάσουν στην Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αιθιοπία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Στην κατασκευή των λοβών, όπως η Arabica από την Αιθιοπία, που έχει γεύση σοκολάτας, και από την Ινδία και την Αϊτή, που έχουν γλυκιά γεύση, οι κόκκοι καφέ από τη Βραζιλία είναι ελαφρώς όξινοι. Πάντα τα πιο δημοφιλή είναι τα δημητριακά που καλλιεργούνται στην Κολομβία και την Κόστα Ρίκα, διακρίνονται από γεύση υψηλής ποιότητας.

Για να φτιάξετε καφέ χρειάζεστε μόνο μια κρεμαστή μηχανή και καφέ σε μαξιλάρια.

Βαθμός λείανσης

Ένα συμπιεσμένο δισκίο λεπτής λείανσης σε 30 δευτερόλεπτα από την προετοιμασία ενός φλιτζανιού εσπρέσο θα δώσει στο ποτό όλη τη γεύση και το άρωμα των κόκκων καφέ.Ιδανικά ποτά επίσης παρασκευάζονται από μεσαίου εδάφους σπόρους, η σακούλα φίλτρου επιτρέπει στο νερό να περάσει μέσα από καλά και δίνει ένα μέγιστο των θρεπτικών συστατικών, κατάλληλο τόσο για καρότο όσο και καφέ.

Εκτός από τον καφέ, μπορείτε να βρείτε τσάι στα μαξιλάρια.

Τύπος καφετιέρα

Για την παρασκευή καφέ από ταμπλέτες, χρησιμοποιούνται καφετιέρες χαρουπιού ή καφέ.

Τα χαρούπια, ή κάλεσε επίσης καφετιέρες, είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος, εκτός από τον κλασικό εσπρέσο, με τη βοήθειά τους μπορείτε να κάνετε latte, cappuccino, macchiato. Διακρίνονται σε δύο τύπους:

1. Λέβητες πίεσης 2 - 4 bar
2. Δράση αντλίας μέχρι 15 bar

Μηχανή καφέ φέρετρα.

Στον κάτοχο της καφετιέρας χαρουπιού υπάρχει ένα φίλτρο, χύνεται ο λεπτότερος καφές λείανσης ή μπορείτε να βάλετε μια τσάντα από λοβούς καφέ. Για τα μηχανήματα αυτά, είναι κατάλληλη μια θήκη με το σήμα E.S.E. (Easy Serving Espresso), με διάμετρο 44 mm, βάρους 7 γραμμαρίων.

Οι καφετιέρες τύπου pod λειτουργούν μόνο με σακούλες φίλτρων που τοποθετούνται σε ειδική δεξαμενή και μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σε λιγότερο από ένα λεπτό. Μετά την προετοιμασία, δεν υπάρχει ανάγκη καθαρισμού του μηχανήματος χάρη σε μια σακούλα φίλτρου που δεν διαρρέει καφέ και η δεξαμενή παραμένει καθαρή.

Οι περισσότεροι καφετιέρες στούντιο λειτουργούν εντελώς σιωπηλά.

Δώστε προσοχή! Ο μη αλεσμένος αλεσμένος καφές δεν πρέπει να χύνεται στο κέρας μιας καφετιέρας.

Καπάκια καφέ

Ο Nespresso ήταν η πρώτη εταιρεία που εφευρέθηκε το pods καφέ και ξεκίνησε τη δική του σειρά λοβών μαζί με το μηχάνημα. Στη Ρωσία, η εταιρεία Kuppo το ανέλαβε το 2004. Προς το παρόν, η σειρά των μηχανών καφέ είναι εκτεταμένη, η Philips, η ARIETE, η Tassimo και άλλες εταιρείες ασχολούνται με την παραγωγή τους. Η τιμολογιακή πολιτική για αυτές τις καφετιέρες είναι εκτεταμένη, μπορείτε να αγοράσετε μια επιλογή προϋπολογισμού για ένα και δύο μαξιλάρια για 3000 ρούβλια ή μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα μοντέλο με μια ενσωματωμένη μηχανή cappuccino ύψους 20.000 ρούβλια.

η παρασκευή καφέ χρησιμοποιώντας καφετιέρες καφέ παίρνει μόνο λίγα λεπτά.

Συμβουλές επιλογής

Η επιλογή ενός καφετιέρα για το σπίτι σύμφωνα με κριτικές σε διάφορες τοποθεσίες είναι αρκετά δύσκολη. Είναι απαραίτητο να εξετάσετε ποια χαρακτηριστικά ποιότητας, λειτουργικότητας και αξιοπιστίας χρειάζεστε και ποιο ποσό είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για αυτά.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η καφετιέρα τύπου pod δεν δίνει χώρο για την παρασκευή καφέ, τόσο η γεύση όσο και η ποιότητα εξαρτώνται από το χρησιμοποιούμενο "tablet", επομένως κατά την επιλογή μπορείτε να βασιστείτε σε μια σειρά πρόσθετων λειτουργιών, στο εμπορικό σήμα του κατασκευαστή και στις τεχνικές δυνατότητες του μηχανήματος.

Υπάρχουν πάνω από 15 είδη καφέ στα μαξιλάρια στην αγορά.

Έχοντας εξετάσει λεπτομερώς ποια είναι τα λοβό για μια καφετιέρα, μπορεί κανείς να καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αυτή η εφεύρεση των απαιτητικών Ιταλών είναι απαραίτητη για εκείνους τους γνωστούς καφέ που σχεδιάζουν το χρόνο τους, επειδή η διαδικασία προετοιμασίας δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες, δεν παίρνει πολύ χρόνο.

Βίντεο: Μηχανή καφέ Pod