Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μπλέντερ και ενός μίκτη: πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και διαφορές

Σήμερα, σε κάθε σπίτι υπάρχει πολύς εξοπλισμός που έχει μια στενή ή ευρεία εφαρμογή. Ο αναμικτήρας και ο αναμικτήρας είναι πολύ παρόμοιες συσκευές, αλλά έχουν κάποιες διαφορές. Ο αναμικτήρας αναμιγνύει τα ξηρά και υγρά προϊόντα πολύ γρήγορα. Ο μπλέντερ με τη λειτουργικότητά του είναι περισσότερο παρόμοιος με έναν μηχανή λείανσης κρέατος, καθώς είναι σχεδιασμένος να αλέθε τα προϊόντα, ενώ ο αναμικτήρας αναμιγνύει και μαστίγια. Για όσους αναρωτιούνται εάν ένας κανονικός μίκτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπλέντερ, θα πρέπει να καταλάβετε ποιες λειτουργίες χρειάζεστε.

Ο μίξερ και ο αναμικτήρας έχουν πολλές λειτουργικές διαφορές.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της διαφοράς μεταξύ του μίξερ και του μπλέντερ

Οι ερωμένες συχνά αναρωτιούνται πώς ο μίξερ διαφέρει από το μπλέντερ. Ο ένας προορίζεται για ανάμιξη, χρησιμοποιείται κυρίως για είδη ζαχαροπλαστικής, και ο δεύτερος - για λείανση στερεών προϊόντων. Η δεύτερη συσκευή έχει ευρύτερη λειτουργικότητα. Ο μπλέντερ περιστρέφεται έως και 20 χιλιάδες στροφές ανά λεπτό και ο αναμικτήρας έχει μέγιστο 15 χιλιάδες.

Ο αναμικτήρας χρησιμοποιείται για να αναμιγνύει τις συνθέσεις ζαχαροπλαστικής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κάθε συσκευή οικιακής συσκευής έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, καθώς δεν υπάρχουν ιδανικοί μηχανισμοί. Πριν από την αγορά, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα προκειμένου να ξέρετε τι έχετε να κάνετε.

Μίξερ:

1. Η δύναμη είναι ο πιο σημαντικός δείκτης. Η ισχύς των φορητών συσκευών κυμαίνεται από 100 έως 250 Watt. Σταθερό έχει διάφορες ταχύτητες και υψηλή ισχύ - μέχρι 500 watt. Μπορεί να νικήσει όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και δροσερή ζύμη.
2. Κόστος - η τιμή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: μάρκα, υλικό από το οποίο κατασκευάζονται το σώμα και ακροφύσια, αριθμός ακροφυσίων και λειτουργικότητα. Το κόστος των οικιακών συσκευών επηρεάζεται από το σχεδιασμό τους.
3. Συμπαγεια και μέγεθος - το μαγείρεμα καταλαμβάνει πολύ χώρο, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε εξοπλισμό κουζίνας ώστε να μην παρεμβαίνει και να μην καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα. Το εγχειρίδιο είναι πιο συμπαγές και όλες οι κορόλες αφαιρούνται και καθαρίζονται. Σταθερή περισσότερο λόγω του μεγάλου μπολ και της στάσης.

Ο μίξερ σας επιτρέπει να αναμιγνύετε γρήγορα και αποτελεσματικά τις κρέμες και τη ζύμη.

Blender:

• Η ισχύς μπορεί να κυμαίνεται από 180 watts έως αρκετές χιλιάδες. Ο κύριος σκοπός είναι η άλεση των στερεών προϊόντων, έτσι ώστε το κατεψυγμένο κρέας να μετατραπεί γρήγορα σε κιμά. Ο μπλέντερ χειρός έχει ισχύ μέχρι 1200 watt. Δεν είναι πολύ βολικό να κρατάτε και λόγω της χαμηλής ισχύος, τα καλώδια μπορούν γρήγορα να υπερθερμανθούν και να υποβαθμιστούν. Δεν θα είναι σε θέση να κόψουν τα σκληρά καρύδια ή τα λαχανικά.
• Το κόστος μπορεί να είναι από χίλια έως ογδόντα. Εξαρτάται από την ισχύ, τα υλικά του σώματος, την εταιρεία και τον αριθμό ακροφυσίων. Τα φτηνά μοντέλα άγνωστων εταιρειών είναι πιθανό να αποτύχουν γρήγορα, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε εμπορικά σήματα που έχουν δοκιμαστεί με βάση το χρόνο.
• Μέγεθος συσκευής Ο μπλέντερ χειρός αποσυντίθεται εντελώς, οπότε θα πάρει το λιγότερο χώρο.

Ένας μπλέντερ σας επιτρέπει να αλέθετε διαφορετικά τρόφιμα, κυρίως φρούτα και λαχανικά.

Λειτουργικός σκοπός των συσκευών

Ένας μίκτης είναι μια ισχυρή συσκευή ανάμιξης.Έχει διάφορα ακροφύσια, χτυπητά. Η τεχνική είναι απαραίτητη για την παρασκευή κοκτέιλ, κρέμες για κέικ και κάτι ελαφρύ. Ένας μπλέντερ είναι μια πιο σοβαρή συσκευή, η οποία δεν έχει χτυπήματα, αλλά ισχυρά μαχαίρια.

Οι αναμικτήρες stand είναι σημαντικά ακριβότεροι.

Τι είναι ένα μπλέντερ;

Ο μπλέντερ είναι υπεύθυνος για το κόψιμο. Είναι εξοπλισμένο με αιχμηρά, ανθεκτικά μαχαίρια για να ψήσει, να αλέσει το κρέας ή τα λαχανικά. Ο μηχανισμός είναι παρόμοιος με έναν επεξεργαστή τροφίμων και έναν μύλο κρέατος. Αλλά το πλεονέκτημα είναι το μικρότερο μέγεθος της συσκευής.

Ο μπλέντερ χειρός είναι μια πιο προηγμένη έκδοση ενός συμβατικού μπλέντερ.

Σταθερός αναμικτήρας

Αυτή η συσκευή καταλαμβάνει περισσότερο χώρο, αλλά στέκεται σταθερά στο τραπέζι και δεν χρειάζεται να το κρατάτε. Έχει ένα μπολ, ένα σώμα και ένα καπάκι. Το μπολ είναι αρκετά μεγάλο και ευρύχωρο. Μπορείτε να βάλετε φαγητό στο μπολ, να το κλείσετε και να ξεκινήσετε τον μηχανισμό. Η τροφοδοσία ρυθμίζεται με τα κουμπιά της θήκης.

Τα μέρη λείανσης του μπλέντερ είναι ειδικά πόδια.

Αναμικτήρας χειρός

Η συσκευή εμβάπτισης είναι μια λαβή στο τέλος της οποίας βρίσκεται ένα ακροφύσιο. Πιάτα μπορούν να έρθουν στο κιτ, αλλά μπορείτε να πάρετε το δικό σας. Ένας μπλέντερ χειρός μπορεί επίσης να ψιλοκόψει το κρέας και τα καρύδια. Υπάρχει ένα ακροφύσιο κτυπήματος πάνω του. Έτσι, το κτύπημα ενός κοκτέιλ δεν είναι δύσκολο.

Υπάρχουν δύο τύποι μπλέντερ.

Τι είναι ένας μίκτης;

Από το μίγμα λέξεων είναι ήδη σαφές ότι μιλάμε για ανάμιξη. Η οικοδέσποινα χρειάζεται ένα μίξερ που μαστίζει την κρέμα, ζυμώνει τη ζύμη ή προετοιμάζει την κρέμα. Δεν θα λειτουργήσει η χρήση του μίκτη ως μύλος, δεδομένου ότι δεν υπάρχουν μαχαίρια σε αυτό. Οι λεπίδες δεν κινούνται πολύ γρήγορα, έτσι ώστε η μάζα να έχει χρόνο να κορεστεί με οξυγόνο.

Ο αναμικτήρας αναμιγνύεται με λεπίδες, οι οποίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τη συνοχή της κρέμας ή της ζύμης.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μίξερ και μπλέντερ

Η διαφορά είναι ότι απαιτείται ένας για ανάμιξη και ο άλλος για άλεση. Και οι δύο μονάδες είναι απαραίτητες, αλλά αν χρειαστεί να επιλέξετε ένα πράγμα, μπορείτε να πάρετε ένα μπλέντερ, γιατί υπάρχουν ακροφύσια - χτυπήματα.

Κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, ο αναμείκτης κορεσμεί το φαγητό με οξυγόνο.

Η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ της λειτουργίας των συσκευών

Η κύρια ουσία του μπλέντερ: τα μαχαίρια βρίσκονται στο κάτω μέρος, δημιουργούν μια φυγόκεντρη δύναμη που στέλνει τη σάρκα στους τοίχους και όχι τα θρυμματισμένα κομμάτια πέφτουν στα μαχαίρια. Επίσης, η διαφορά είναι ότι βασικά όλοι οι μίξερ έχουν καπάκι. Μίξερ ακριβώς οξυγονωμένα προϊόντα, και μίξερ κάνουν χυλό. Τα σχέδια λεπίδων διαφέρουν επίσης. Ο αναμικτήρας έχει συρμάτινα χτυπήματα, ο μπλέντερ έχει ακονίσει τα μαχαίρια.

Ο μπλέντερ σας επιτρέπει να παίρνετε γρήγορα το κουκούλι από κάθε φρούτο και λαχανικά.

Εμφάνιση

Η εμφάνιση των ακίνητων συσκευών είναι πολύ παρόμοια. Αυτό είναι ένα μπολ, λαβή και ακροφύσια. Η εμφάνιση φορητών συσκευών είναι διαφορετική. Τα αφαιρούμενα ακροφύσια είναι διαφορετικά, αυτό δικαιολογείται από διάφορες χρήσεις.

Για πλήρη λειτουργικότητα, πρέπει να αγοράσετε τόσο ένα μίξερ και ένα μπλέντερ.

Συνδυασμένη επιλογή

Ο αναμικτήρας μπλέντερ είναι μια πολύ βολική συσκευή συνδυασμού. Εκτελεί τις λειτουργίες δύο συσκευών. Η συσκευή διαθέτει ακροφύσια για ανάμιξη, τεμαχισμό και λείανση. Αυτό είναι πολύ βολικό δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να αγοράσετε 2 παρόμοιους μηχανισμούς. Οι μονάδες έχουν μεγάλη ισχύ, ένα τεράστιο αριθμό ακροφυσίων για διάφορες τεχνικές μαγειρέματος και προσαρμόσιμη ισχύ. Κατά τη λειτουργία, οι μονάδες δεν εκπέμπουν θόρυβο, δεν θερμαίνονται και δεν εκτελούν όλες τις λειτουργίες καλά. Σε κάθε σπίτι, ένας μίξερ μπλέντερ είναι ένα απαραίτητο πράγμα, ειδικά αν υπάρχουν παιδιά. Αυτό δεν σημαίνει ότι ένας μπλέντερ ή μίξερ είναι καλύτερο, οπότε η συνδυασμένη επιλογή είναι η καλύτερη λύση.

Συνδυασμένη έκδοση του μίξερ και του μπλέντερ.

Πρόσθετη λειτουργία

Οι σύγχρονες συσκευές περιλαμβάνουν νέες τεχνολογίες: έναν ελικόπτερο πάγου, έναν τρίφτη και ένα κύπελλο μέτρησης. Ο ελικόπτερο έρχεται βολικός αν σας αρέσει να φτιάχνετε δροσερά ποτά ή ποτά.

Ο ελικόπτης στο μπλέντερ σας επιτρέπει να συνθλίβετε με επιτυχία τον πάγο.

Βασικά στοιχεία ασφαλούς χρήσης

Μην αφήνετε τη συσκευή αν παραμείνει για λίγο. Τα καλώδια μπορούν να υπερθερμανθούν και να επιδεινωθούν. Το έργο των συσκευών είναι να αλέθουν ή να παρεμβαίνουν.Η ταχύτητα περιστροφής είναι πολύ υψηλή, πράγμα που σημαίνει ότι σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τα χέρια σας στις λεπίδες ενώ η συσκευή είναι ενεργοποιημένη. Είναι πολύ σημαντικό να πλένετε σχολαστικά όλα τα στοιχεία έτσι ώστε το προϊόν παραμένει να μην σαπίζει. Ειδικές βούρτσες καθαρισμού θα έρθουν στη διάσωση. Μετά το πλύσιμο, είναι απαραίτητο να στεγνώσουν τα εξαρτήματα έτσι ώστε να μην παραμείνει μια σταγόνα νερού.

Πριν τη χρήση, στεγνώστε καλά τα εξαρτήματα του οργάνου.

Συμβουλές επιλογής

Κατά την επιλογή μιας συσκευής, δώστε προσοχή σε πολλά χαρακτηριστικά:

1. Ισχύς. Εξαρτάται από το πώς η μονάδα θα λειτουργήσει αποτελεσματικά. Σε αντίθεση με τις συσκευές με μεγάλη ισχύ, με μικρή συσκευή, επιδεινώνεται και υπερθερμαίνεται ταχύτερα.
2. Περιβλήματα και υλικό ακροφυσίων. Όλα πρέπει να είναι τόσο δυνατά όσο και πυκνά. Αυτό είναι εργασία στην κουζίνα, πράγμα που σημαίνει ότι τα σωματίδια τροφίμων δεν πρέπει να φράξουν σε ρηχές τρύπες και σχισμές.
3. Η παρουσία διαφόρων τρόπων. Αυτό είναι σημαντικό αν κάνετε διάφορα πιάτα.
4. Εύκολος χειρισμός και πλύση. Εάν ο εξοπλισμός είναι δύσκολο να συναρμολογηθεί, δεν θα είναι βολικό και άνετο για την οικοδέσποινα.

Κατά την αγορά συσκευών κουζίνας, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη δύναμη της συσκευής.

Σημαντικό! Κατά την επιλογή μιας συσκευής, είναι προτιμότερο να προτιμάτε αποδεδειγμένα δημοφιλή εμπορικά σήματα, ανεξάρτητα από το τι επιλέγετε. Οι τιμές τους μπορεί να είναι υψηλότερες από άλλες μάρκες. Αλλά η τιμή συνήθως αντιστοιχεί στην ποιότητα. Μην σώζετε τον εαυτό σας.

Επιλέγοντας μίξερ και μπλέντερ