De vigtigste sorter af elektriske ovne til hjemmet

At vælge en elektrisk komfur til køkkenet er ikke altid en let opgave. Køberen står overfor et enormt valg, når han vælger en elektrisk komfur. Typer af elektriske komfurer er opdelt i flere kategorier, for at vælge den passende mulighed skal du forstå dette problem lidt.

Sådan vælges en elektrisk komfur

I dag er det umuligt at finde en enkelt detaljeret klassificering af elektriske komfurer. Uanset hvad den elektriske komfur er, er den første ting du skal gøre forberede en særlig stikkontakt til dette husholdningsapparat. Alle elektriske komfurer er forbundet til en enkelt samlet strømkilde. Kabelføring i huset skal fuldt ud overholde elektriske apparater imod belastningen på komfuret.

Udseendet af brændere kan være som følger:

• fremspringende støbejernspandekager;
• glaskeramisk varmeoverflade.

At skelne mellem dem er ganske enkelt. Støbejernspandekager, der stikker opad, står på små piedaler, mens sidstnævnte har en glat glasoverflade.

Klassificering efter installationstype

Alle elektriske komfurer kan opdeles i tre store kategorier efter designtype:

1. Portable. Normalt har små fliser en eller flere opvarmningszoner. Oftest brugt som midlertidige løsninger i hytter eller under reparationer.
2. Indbyggede kogeplader. Det integreres godt med ethvert køkken sæt. De ser meget imponerende og moderne ud.
3. Klassiske komfurer leveres straks med en ovn, har et massivt udseende og er tunge i vægt.

Antallet af kogeplader påvirker enhedens størrelse. Standard komfurer kan have fra tre til otte brændere. Fuld størrelse eller smal kan være klassiske elektriske komfurer. Det skal være godt forstået: jo mindre kogefladen er, desto mindre er varmezoner (brændere) på den.

Sorter af elektriske komfurer

Et moderne marked for husholdningsapparater tilbyder elektriske komfurer med forskellige funktioner, et unikt design, en individuel farve eller størrelse. For at ovnen skal glæde gæster med lækre retter eller duftende kager i lang tid, skal du tage det rigtige valg. Hvilken type tavler er der med hensyn til deres designfunktioner? Lad os overveje yderligere.

standard

Et vigtigt elektrisk apparat i et hus uden en gasledning. Et stort antal forskellige modeller giver dig mulighed for at træffe et valg, der appellerer til enhver husejere.

En elektrisk strøm strømmer gennem rørformede elektriske opvarmere. Elektriske varmeapparater er placeret under hver brænder og udsender termisk energi. Med andre ord, spiraler under brænderne opvarmes under påvirkning af elektrisk strøm. Varmen fordeles jævnt til alle nærliggende objekter.

På klassiske plader strømmer strøm gennem en leder med høj modstand, på hvilket tidspunkt lederen genererer varme.

Glaskeramik

Den glaskeramiske arbejdsoverflade er glat, spejlagtig og ser meget stilfuld ud. På sådanne plader er brændere angivet med en særlig kontur.

Varmeelementet fungerer som et transmissionsforbindelse, opvarmes øjeblikkeligt og afkøles også hurtigt. Varme varmer opvasken og passerer gennem glassets overflade på komfuret. Glaskeramik har en unik egenskab og har den bedste varmeledningsevne i lodret position. På grund af denne egenskab opvarmes tallerkenerne bedre end en glasoverflade.

Fordele ved glaskeramiske plader:

• Glas har et attraktivt design og høj styrke. Den kan modstå en kapacitet på op til 70 liter.
• Ændring af størrelsen og formen på brænderne i nogle modeller letter i høj grad tilberedningen af ​​tallerkener.
• En ensartet varmeforsyning i ovnen sikres ved at placere flere varmeovne langs den indre omkreds.
• Fraværet af irrationelle varmetab gør en sådan teknik økonomisk.

De største ulemper:

• Det er bedre at vælge retter med en mørk glat matbund uden bøjninger og huller.
• Lave sider af glaskeramiske plader vil ikke være i stand til at forhindre "løbsk" væske. Du bliver nødt til at fjerne sådan væske fra gulvet.
• Ved anslag dannes en revne, og kogepladen bryder sammen.
• Sådanne brædder kræver særlig omhu. Vask ikke madrester med metallsvampe eller andre genstande undtagen en speciel skraber.

Når du vælger glaskeramik, er det vigtigt at overveje følgende punkter:

• Komfurer kan udstyres med tre typer brændere: halogen, induktion eller hurtig. Induktion er med rette den bedste.
• Forskellige brænderkapaciteter sparer energi bedre. Derfor bruges kun den nødvendige mængde energi for hver diameter på brænderen.
• Forbedret tætning af ovne forhindrer varmetab. Og nogle af dem kan endda rengøres alene.
• Det vil være praktisk at have nyttige funktioner, såsom programmering af specifikke retter, en timer og kogestyring i automatisk tilstand.

halogen

Spiralrør, der er indsat i overfladen af ​​komfuret, fyldt med halogendampe, opvarmer brænderen næsten øjeblikkeligt. Halogendampe formerer infrarød stråling til varme opvask, når en elektrisk strøm passerer gennem dem. Med sådanne plader kan du bruge absolut ethvert skål.

Varmeplader i sådanne komfurer udsender blødt rødt lys. Kokken kan let ændre effekten på hver brænder individuelt under tilberedningen.

Imidlertid har sådanne plader nogle funktioner under drift:

1. Ridser på overfladen kan forårsage funktionssvigt i hele enheden.
2. Overfladen er bange for sukker og andre bulkmaterialer.
3. Pladen er ikke beskyttet mod punktskader. Revner, der vises med det samme, får hele pladen til at fungere.
4. Det er forbudt at vaske halogenoverfladen med en beskidt klud.
5. Hårde klude og vaskeklude kan beskadige kogepladen.
6. Det er strengt forbudt at medtage en komfur uden opvask.
7. Før madlavning skal du sørge for, at bunden af ​​opvasken er helt ren.

induktion

Sådanne plader vinder mere og mere popularitet i Europa. Smukt passer ind i ethvert interiør, bekvemmeligheden ved brugen af ​​dem letter madlavningen. En bred vifte af produkter, fra småstore modeller på en brænder til fuldverdige store komfurer, åbner muligheden for valg selv til den mest sofistikerede køber.

Vortex-induktionsstrømme oprettes af et højfrekvent magnetfelt og opvarmer opvasken. Denne tilgang til opvarmning af tallerkener eliminerer varmelækage, hvilket gør disse ovne så økonomiske som muligt.

En sådan opvarmning reducerer energiforbruget på grund af den hurtige opvarmning af skålene uden at miste yderligere varme på opvarmningen af ​​kogefladen.

De vigtigste fordele ved en sådan enhed inkluderer sådanne funktioner:

• Intelligente funktioner gør denne enhed praktisk og holdbar.
• Energibesparelse sker ikke kun ved at opvarme et bestemt køkkengrej, men også ved automatisk at slukke for kogepladen efter at have fjernet køkkengrej.
• Sådanne plader har øget sikkerheden. Det er umuligt at få kvæstelser eller forbrændinger, fordi induktionsstrømme kun varmer bunden af ​​opvaskene.
• Intet klæber fast på panelet, hvilket letter vedligeholdelse af komfuret og kræver ikke specielle apparater for at holde en sådan enhed ren.

De største ulemper ved induktionskogen inkluderer følgende faktorer:

• Sammen med en sådan komfur skal der kun bruges specielle retter. Kogepladen reagerer ikke på porcelæn, messing, glas, kobber og keramik.
• Køleudstyr i nærheden påvirker driften af ​​komfuret negativt.
• Modeller med en fælles frekvensgenerator mister strømmen, mens du bruger flere brændere.
• Ved at arbejde fra netværket skaber ovnen en stor belastning på ledningerne. Det er farligt i huse med gamle ledninger.

Når du vælger en induktionskoger, skal du være opmærksom på følgende punkter:

1. Det krævede antal tilstande til justering af strømmen.
2. Hvis der er små børn i huset, skal du vælge en model med en kontrolpanellås.
3. Sørg for at teste og vælge en behagelig måde at styre ovnen på: magnet, skyder eller berøring.
4. Bestem på forhånd størrelsen og placeringen af ​​brænderne.

Opvarmning af overflademateriale

Når du vælger en elektrisk komfur, skal du være særlig opmærksom på materialet på varmeoverfladen. Det er den type varmelegeme, der bestemmer energiforbruget, kogehastigheden og typer redskaber til madlavning.

Støbejern

Sammen med spiralformede Tena-modeller med brænderpandekager er ofte udstyret med støbejernspandekager. Sådanne installationer stiger altid over pladens hovedoverflade. Disse forhøjninger kan skabe nogle gener: vippe tallerkener, vanskeligheder under rengøring. Sådanne elementer er heller ikke berømt for holdbarhed, fordi et punktmekanisk slag let kan revne støbejern, hvilket ikke er berømt for høj styrke.

Imidlertid er støbejern uhøjtidelig med de anvendte redskaber. Uanset hvilket materiale der bruges til madlavning, vil resultatet altid være det samme.

Støbejerns elektriske komfurer hører til lavpriskategorien og kan sælges meget lavere end andre modeller. Men strømforbruget i sådanne komfurer er det højeste. De kan ikke kaldes økonomiske.

Hi-Light

Båndvarmer er lavet af en speciel legering med god varmeledningsevne. Ved at bruge for meget strøm opvarmes en sådan enhed hurtigt bunden af ​​opvaskene. Avanceret teknologi er ikke allestedsnærværende og mister meget til induktionspaneler.

halogen

Halogenvarmere er de hurtigste varmeapparater af alle typer. De har et gennemsnitligt strømforbrug. Tilstrækkeligt pålidelige varmeenheder har et minimum antal klager fra brugerne.

induktion

Induktionsvarmeelementer adskiller sig fra deres konkurrenter på en helt anden måde at arbejde på. I andre ovne overfører Ti varme til brænderen, der varmer opvasken. En induktionsvarmer, der bruger et magnetfelt, opvarmer direkte bunden af ​​opvaskene og omgår kogepladen.Denne fremgangsmåde har bragt to hovedfordele: økonomisk energiforbrug samt en temmelig kold komfur under madlavning.

Imidlertid er det kun specielle magnetiske skåle, der hjælper med at tilberede mad på en sådan komfur. I dette tilfælde er det vigtigste kendetegn, at bunden skal magnetiseres. Sådanne plader har den højeste prismærke blandt deres konkurrenter.

Kombinerede varmeapparater

Når man adskiller alle typer elektriske komfurer i detaljer, kan man ikke springe kombinerede kogeplader over. Kan kombineres med helt forskellige typer opvarmning. En gaskomfur kan også være til stede i den elektriske komfur. Sådanne plader er typisk opdelt i to zoner. Hver zone har sin egen type opvarmning.

Sådanne modeller får deres distribution på grund af universalitet. Den mest almindelige mulighed er at kombinere keramiske brændere med en induktionsovn. Induktionskoger er kendetegnet ved lavt forbrug og sikkerhed plus hurtig opvarmning. Selvom den keramiske kogeplade er opvarmet, kan den bruges sammen med enhver opvask. Tak, som du ikke behøver straks at skifte alle retter.

Efter ovnstype

Alle ovne, uanset designfunktioner, er opdelt i to store kategorier: elektrisk og gas. Aktuelle tendenser dikterer markedstendensen for en elektrisk ovn. Betyder det, at gas er fortiden?

Først og fremmest skal du forstå, at ovnen uanset kilden til varmeenergi er et metalkammer med ventilationshuller. Afstanden mellem kammeret og skabets vægge er fyldt med en varmeisolator.

Enhver ovn på en ikke-kontakt måde overfører varme fra en energikilde til det behandlede objekt. Alle ovne er kendetegnet ved typen og antallet af varmeovne, der kan placeres øverst, nederst, på siderne og undertiden overalt på samme tid.

Med elektrisk ovn

Den elektriske ovn opvarmes af elektriske opvarmere, der kan placeres hvor som helst omkring ovnens omkreds. Der kan være flere tenov. Denne type ovn er let at betjene og vedligeholde, relativt billig og mest almindelig blandt brugere. Som regel er de fleste kombinerede elektriske komfurer udstyret med en elektrisk ovn.

kombineret

Gasovn bruger brændbar gas. Ved at ændre gasstrømmen kan du ændre temperaturen inde i ovnen. For god funktion kræves en konstant luftstrøm. Luft forbindes til gassen, hvilket resulterer i en flamme.

Nogle producenter er begyndt at indse fordelene ved at kombinere gas og elektricitet, så de udstyrer deres ovne med flere opvarmningsmuligheder på én gang. For eksempel er en gasgrill vanskeligere at styre, men det påvirker smagen af ​​den tilberedte skål til det bedre.

Sådanne muligheder er dyrere og vanskeligere at vedligeholde, men repræsenterer mere plads for kokken at skabe.

Form og design

Moderne teknologi tillader produktion af elektriske komfurer med et fejlfrit udseende. Glatte overflader, fraværet af overflødige detaljer, smukke og moderne former - alt dette giver dig mulighed for at indlejre komfurer i næsten ethvert køkkenindvendigt design.

En glaskeramisk kogeplade kan males i enhver farve, og evnen til at tegne et unikt mønster på det giver den en unik stil.

Klassiske komfurer er ikke kendetegnet ved deres form eller design, men med deres pæne udseende kan de dekorere ethvert hyggeligt køkken og endda Hi-Tech interiør.

Stationære plader adskiller sig overhovedet ikke i kreativitet, deres anvendelse i den moderne verden falmer i baggrunden.

Nyttige tip til valg

Vælg en elektrisk komfur efter et helt færdigt interiør i køkkenet. Kun i denne rækkefølge kan en fuld og smuk integration af det fremtidige elektriske apparat i det indre af rummet garanteres.

Når du vælger en elektrisk komfur, skal du først beslutte, hvilken type det vil være: indbygget, klassisk eller glaskeramik?

Man skal være særlig opmærksom på varmeelementet. Induktionsvarmere vinder popularitet, men vil kræve en komplet udskiftning af skålene. I dette tilfælde er komfurer med et kombineret varmeelement det bedste alternativ.

Kogepladsens struktur og materiale er også bedre at ikke ignorere. For eksempel har støbejernsovne kogeplader på en bakke. Denne type arrangement er ikke helt praktisk, når du laver mad: panden kan vende eller støbejern kan revne, hvis den ikke bruges korrekt.

Når du vælger glas eller glaskeramik, skal du kontrollere den maksimale masse, der kan placeres på overfladen. Moderne komfurer kan modstå mængder på op til 70 liter. Dette spørgsmål afklares dog bedst af sælgeren.

Garantiserviceveden samt omkostningerne ved eftersalgsservice er en vigtig faktor, når du vælger en elektrisk komfur.

Video: Induktions komfur eller elektrisk komfur