Vigtigste egenskaber ved induktionskoger: driftsprincip, brugsbetingelser, vurdering af populære producenter

Induktionskoger er en type varmeudstyr, der drives af elektricitet. Hun bruger et hurtigt skiftende magnetfelt. Induktionskog opvarmes meget hurtigere end elektrisk eller gas. Hele overfladen af ​​panelet eller et bestemt område deraf udsættes ikke for varme. Til madlavning bruges specielle pander, der tiltrækkes af en magnet (stål, støbejern).

Induktions komfur i køkkenet.

Induktionskoger erstatter gradvis traditionelle gasindstillinger. De bruger mindre strøm, er effektive og ser ekstremt æstetisk ud. Dette er blevet hovedårsagen til populariteten af ​​udstyr i arrangementet af moderne køkkenhaller. Lad os prøve at forstå, hvad en induktionskog er, hvordan udstyret fungerer, og hvad du skal være opmærksom på, når du vælger.

Til induktionskomfuren anvendes specielle keramiske retter.

Specifikationer om induktionsområde

Induktionskogeplader bruger et hurtigt skiftende elektromagnetisk felt. Det er oprettet af spoler placeret lige under arbejdsoverfladen. Efter installation af en bakke med ferromagnetiske materialer (stoffer, der tiltrækkes af en magnet) og tænding af pladen, omdannes elektricitet til varme, hvilket forårsager hvirvelstrømme. Således opvarmes opvasken direkte. Madlavning bliver en mere effektiv proces.

Induktions komfur varmer op med inducerede virvelstrømme.

Hvis du køber en induktionsovn, skal du få et specielt køkkenudstyr. Bunden af ​​gryder og pander til de præsenterede husholdningsapparater er angivet med et specielt symbol.

Fordele og ulemper ved induktionskoger

Induktionskoger, der ser ud, adskiller sig ikke fra konventionelle keramiske indstillinger. De ser ekstremt elegante og moderne ud. Dette er deres ubestridelige fordel.

Den største fordel ved induktionskoger er deres slanke udseende.

De viste kogeplader hører til energibesparende enheder - varme genereres kun i bunden af ​​pladen og ikke på overfladen af ​​komfuret. Dette driftsprincip øger sikkerheden ved brug af husholdningsudstyr. Blandt de andre fordele ved dens drift er følgende:

1. Sikkerhed. Takket være den direkte opvarmning af opvasken forbliver selve platformen kølig. I modsætning til gasovne er der ingen kontakt med ild. Enhver husmor, der foretrækker komfort under madlavning, vil sætte pris på det.
2. Økonomi. Ved kun at opvarme bunden af ​​køkkengrejene og ikke hele kogepladen, forbruges mindre energi. På grund af den konstante stigning i tolden betragtes dette som en god fordel.
3. Let at rengøre. Flade overflader og mangel på vanskeligt tilgængelige hjørner og sprekker gør rengøringen let. Rengøring af kogepladen tager et minimum af tid.
4. Tidsbesparende.Power Boost-funktionen halverer tilberedningstiden. Dette skyldes muligheden for programmeringstilstande for indbygget udstyr.
5. Sunde måltider. Den direkte virkning på mad og evnen til at regulere temperaturen tillader, at grøntsager ikke mister så mange vitaminer, og kød - bliver mere saftigt.
6. Funktionalitet. Husholdningsapparater er udstyret med mange yderligere og nyttige funktioner. De er specielt designet til at bevare de velsmagende egenskaber for de enkelte produkter.
7. Brugervenlighed. Diagnosticering af fejl ved at vise en fejlkode. Dette vil forenkle arbejdet for enhver mester, der straks forstår, hvad der er galt med udstyret.
8. Elegant og æstetisk udseende. Denne parameter er især vigtig for dem, der foretrækker harmoni i køkkenrummet.

Ved hjælp af en speciel opvarmningsteknik tillader induktionskoger konservering af madens saftighed og vitaminer.

Princippet om betjening og enhedsfunktioner

Tilbudet om induktionskogere bliver bredere og mere forskelligt fra år til år. Denne moderne og praktiske type indbyggede apparater er meget populær. Induktionskogning er praktisk, hurtig og værdsat af moderne husmødre. Dette gør induktionskogeplader mere og mere populære. De modeller, der præsenteres i butikkerne, er meget forskellige. Køberen skal gøre sig bekendt med flere nøglefunktioner ved valget:

1. Størrelse på induktionskogepladen. Dette er en af ​​de vigtigste egenskaber, som du skal være opmærksom på, når du køber husholdningsapparater. Ikke hvert køkken opfylder standarden tres, og det er ikke altid nødvendigt. Induktionskogeplader findes i mange forskellige størrelser. Dette er en vigtig parameter på grund af det moderne layout af moderne køkkener.
2. Distribution og antal varmekredse. Det er værd at være opmærksom på det ergonomiske layout og andre funktioner i den valgte induktionskomfur. Det vigtigste er ikke størrelsen på pladen, men hvordan opvarmningsfelterne fordeles, og hvilke plader der kan placeres på dem. For forskellige mennesker er dette behov ikke det samme.
3. Strøm og type strømkilde. Sådanne parametre kan være afgørende i tilfælde af gamle elektriske ledninger. Nogle varmeplader skal tilsluttes et trefaseanlæg. Andre - kan bruges efter tilslutning til en fase (230 V).
4. Design og kontrol. Dette er parametre, der ikke kan undervurderes. Æstetik og farve på induktionskogepladen er vigtig, da de påvirker udseendet på hele køkkenet. Når det kommer til kontrol handler det om den praktiske betjening af enheden. I øjeblikket er de mest populære og mest almindelige induktionskomfurer med touch-kontroller. Elektroniske eller mekaniske modeller bruges sjældent. Elektronik er mere praktisk og funktionel.

Høj praktisk og funktionalitet er kendetegnene for induktionskoger.

Hvilke typer induktionskoger er

En vigtig fordel ved induktionskoger er sikkerheden ved deres anvendelse. Takket være direkte opvarmning af bunden af ​​gryden, ikke hele pladen (såvel som fraværet af flamme under gryden), reduceres risikoen for forbrænding. Selvom pladen er tændt, forbliver overfladen omkring beholderen kold. Nogle fabrikanter bruger ekstra låse, der forhindrer utilsigtet optagelse af bordplader, både under rengøring og når barnet leger i køkkenet. Blandt de vigtige valgmuligheder er følgende.

Der er et stort udvalg af induktionskogeplader.

Antal varmefelter

Antallet af felter er en vigtig faktor, når du vælger et drev. Jo færre de er, jo lavere er enhedens pris. De fleste plader er udstyret med fire felter. Dog kan du støde på bordplader med tre eller endda to felter. I modsætning til gasovne giver induktionsindstillinger nøjagtige temperaturindstillinger.Madlavningsområder behøver ikke at være så forskellige i kapacitet og størrelse som andre tilgængelige løsninger. Opvarmningsfelterne kan være i form af en cirkel, oval eller rektangel.

Induktions komfur med et opvarmningsfelt.

ledelse

De fleste producenter bruger intuitive løsninger. Nogle mennesker vælger mekanisk justerbare kuglepenne eller taktile skydere (elektroniske glider). På markedet kan du også finde induktionskomfurer kontrolleret af farve LCD-skærme. Dyrere modeller af sådanne kogeplader er udstyret med sensorer placeret foran eller på siden af ​​enheden.

Indbygget induktionsovn i køkkenet.

Hvad er forskellene fra andre plader

På grund af den brede vifte af induktionskogere, der findes på markedet, er det vanskeligt at vælge en bestemt model. De fleste enheder er forskellige i form, farve og tilgængelige funktioner. Husk følgende, når du betjener induktionskogeplader:

1. For at forhindre funktionsfejl i husholdningsapparater, må du ikke placere våde pander på overfladen og holde dem helt rene.
2. Retter til det præsenterede indlejrede udstyr skal være fremstillet af ferromagnetisk stål og have en flad bund svarende til opvarmningszonen.
3. Efterlad ikke magnetkort i nærheden af ​​induktionskogepladen, f.eks. I en pengeautomat, da de kan afmagnetisere.
4. For at spare energi skal du bruge gryder med låg.

Kogegrej på induktionskomsten brænder ikke udenpå.

Induktionskoger er en speciel type køkkenredskaber. Funktionsprincippet er at opvarme metalltanke forårsaget af hvirvelstrømme. Sidstnævnte er skabt af et højfrekvent magnetfelt. Fordelene ved induktionsovne er den højeste effektivitet (ca. 90% mod 60-70% i konventionelle elektriske komfurer), hurtig opnåelse af den ønskede temperatur, nøjagtig temperaturvedligeholdelse, sikkerhed og mere. Producenter leverer induktionskoger med mange yderligere funktioner. De letter tilberedningsprocessen og gør opvarmningen mere præcis.

Efter fjernelse af opvasken slukkes induktionspladen automatisk.

Nyttige funktioner:

1. Anerkendelse af fartøjets størrelse. Sensorer registrerer kanterne på karret og vælger den passende mængde energi til dens diameter.
2. Registrering af tilstedeværelsen af ​​retter. I forbindelse med den præsenterede funktion tændes eller slukkes pladen automatisk.
3. Programmeret køretid. Efter en bestemt tid slukkes kogepladen automatisk. Elektronik signaliserer slutningen med et bip.
4. Tilstedeværelsen af ​​en kogestyringssensor. De registrerer temperaturen inde i gryden og justerer den automatisk. Sensoren fortæller dig også, hvornår du skal stege. Der er en funktion, der giver acceleration af opvarmningen op til 50% ved at øge effekten af ​​det elektromagnetiske felt.
5. Restvarmeindikator. Angiver, om kogepladen forbliver varm. Dette er vigtigt med hensyn til sikkerhed og besparelse af ressourcer.
6. Stop & gå. Tillader dig at reducere feltopvarmningsniveauet til 1, når du har brug for at forlade køkkenet et stykke tid. Efter returnering skal du blot trykke på knappen, og drejeknappen gendanner de forrige tilberedningsindstillinger.
7. Hukommelsen. Gør det muligt at gemme madlavningsindstillinger, som du kan bruge i fremtiden. Dette er en meget praktisk funktion for folk, der værdsætter deres fritid.
8. Blaffe. Automatisk diskafbrydelse under overophedning under madlavning. Dette hjælper med at forhindre skader på opvask og husholdningsudstyr.
9. Broen. Funktionen giver dig mulighed for at forbinde to tilstødende varmefelter til et. I tilfælde af anvendelse af større retter er dette meget nyttigt.
10. Lås. Knappen kan bruges til at låse alle diskindstillinger og forhindre, at den tændes eller slukkes ved et uheld. Denne funktion er meget relevant, når børn bor i huset.

I gasversioner af komfurer er der mange kogeprogrammer.

Anbefalet køkkengrej

For at bruge induktionskogepladen skal du få et sæt specialbeholdere lavet af ferromagnetisk stål. Madlavning er mere effektiv, hvis gryden består af flere lag lavet af materialer af høj kvalitet. Induktionskoger er ikke de billigste, men de kan bruges i mange år, fordi de er af højeste kvalitet.

Kun køkkengrej fremstillet af ferromagnetisk materiale er egnet til en sådan plade.

Installationstips

Før du bruger den købte induktionskoger, skal den tilsluttes. Montering af induktionskogeplader skal udføres af en elektriker, der korrekt forbinder ledningerne. Flere og flere producenter kræver, at den person, der samler enheden, efterlader et segl på garantikortet, der bekræfter den rigtige installation af induktionskogepladen. Forkerte kabelforbindelser kan resultere i beskadigelse af husholdningsudstyr, hvilket kan føre til tab af garanti.

Glasoverfladen er let at rengøre.

TOP-12 af de bedste producenter af induktionskoger

Udvalget af induktionskoger er så bredt, at det er vanskeligt hurtigt at bestemme, hvilke modeller der er især populære og fortjener opmærksomhed. Derfor blev vores bedømmelse af induktionskogeplader udarbejdet. Det viser de enheder, der oftest købes i butikker. Køb af en induktionskogeplade kræver betydelige omkostninger. Skynd dig ikke at træffe beslutninger. En af de vigtige egenskaber er populariteten og den gode mening om producenten af ​​det valgte udstyr. Når du kender hvilke induktionshaller og producenter, der er mest pålidelige af forbrugerne, kan du vælge den bedste enhed til dig selv. Listen over de mest populære mærker, der tilbyder induktionskoger inkluderer:

Skvara

Førstepladsen i vores placering besættes af producenten Skvara, hvis motto er kvalitet og pålidelighed. Virksomheden kæmper for sit lederskab, der har været støttet i mere end et årti. Produktionen af ​​induktionskoger fra Skvara er etableret for et andet prissegment. Der er kundeservicecentre.

Induktionskoger Skvara.

Electrolux

En af de mest populære globale producenter af husholdningsapparater. Mærket tilbyder en bred vifte af induktionskoger. På salg er der enheder fra forskellige prisklasser. Electrolux induktionsindbyggede apparater får altid gode mærker fra kunderne.

Induktions komfur Electrolux.

Gorenje

Gorenje er et velkendt mærke fra det slovenske ingeniørfirma med samme navn. Små og store husholdningsapparater produceres i forskellige europæiske lande, herunder i deres egne fabrikker i Slovenien selv. Praktisk og produktivt udstyr har længe været sikkert placeret i køkkener af kendere af komfort og sikkerhed. Det slovenske brand blev grundlagt i 1950. Gorenje har gentagne gange modtaget priser for bekvemmeligheden af ​​udstyr, dets design og dets bidrag til miljøbeskyttelse.

Induktions komfur Gorenje.

Hansa

Hansa er et russisk brand. Det producerer ret gode husholdningsapparater med hensyn til pålidelighed og funktionalitet. Hansa induktionspaneler er fremstillet i Polen af ​​Amica Wronki S.A. Dette er et firma, der leverer billige køkkenudstyr til markedet. Indbyggede apparater er altid af høj kvalitet. Gentagne gange modtog fabrikanten priser i nomineringen "Årets brand". Kontinuerlig udvikling af produktion og kvalitetskontrol tilladt at komme ind på det internationale marked.

Hansa induktionskomfur.

Saturn

Induktionskomfurer fra denne producent erstatter gradvis traditionelle gas- og elektriske ovne. Brugere opgiver forældede løsninger til fordel for overlegen design, bekvem betjening og let vedligeholdelse. Ud over den overkommelige pris har moderne Saturn-induktionskomfurer en anden vigtig fordel - sikkerhed.

Induktionskog Saturn.

Bosch

Dette er et tysk firma. Mærket er anerkendt og værdsat næsten over hele verden.I Bosch-sortimentet kan du finde mange populære modeller af induktionskomfurer, blandt andet udstyr med forskellige funktionelle egenskaber og størrelser. Husholdningsapparater indsamles hovedsageligt i Spanien.

Induktions kogeplade Bosch.

Hotpoint-Ariston

Virksomhedens historie begyndte i 2007, da Indesit fusionerede sit Ariston-brand med det erhvervede Hotpoint-brand. Derfor er det nyoprettede brands historie ret omfattende og imponerende. Takket være dette er det næppe nødvendigt at tvivle på udstyrets kvalitet. Virksomheden lægger særlig vægt på at bevare de gavnlige egenskaber ved produkter. Kogepladsmodellerne bruger en masse energi, som giver dig mulighed for at tilberede rigtig sunde retter, der er næringsrige.

Hotpoint-Ariston induktion kogeplade.

Whirlpool

Dette er et andet globalt brand. Producenten tilbyder en ekstremt bred vifte af induktionskoger. Virksomhedens arbejde er kendetegnet ved konstant introduktion af innovationer.

Induktions komfur whirlpool.

Zanussi

En anden anerkendt førende inden for fremstilling af køkkenudstyr. Virksomhedens ingeniører træffer innovative beslutninger som grundlag for et nyt niveau af sikkerhed, komfort og økonomi. Zanussi er en italiensk repræsentant på markedet for husholdningsapparater med et århundredes historie. Kendt for sin anstændige kvalitet og kundeservice. Produkter fremstilles i mange europæiske lande.

Induktionskog Zanussi.

Siemens

Litas er efterspurgt blandt forbrugerne, og virksomheden samarbejder med mange anerkendte mærker. Dette brand skaber produkter efter princippet om en kvalitetspyramide. Pålidelighed og funktionalitet er basis for produkter, den uberørte stil er toppen.

Induktions komfur
Siemens.

Samsung

Overfladerne på en velkendt producent er legemliggørelsen af ​​ægte lethed og ynde kombineret med streng overholdelse af europæiske kvalitetsstandarder. Samsung-mærket er velkendt på hjemmemarkedet, ligesom andre producenter i denne placering. Med hensyn til funktionalitet er induktionskomfurer med glaskeramiske overflader leveret af denne producent meget populære.

Induktions komfur Samsung.

Indesit

Leverer budgetindlejret teknologi. Sådant udstyr har i de fleste tilfælde kompakte dimensioner. Enhedsparametrene beregnes i de mindste detaljer. Overfladen indeholder kun et sæt nødvendige elementer, den er stilfuld og praktisk at bruge.

Induktionskog Indesit.

For at bestemme, hvilken induktionskoger han skal vælge, skal klienten være opmærksom på forskellige parametre. Først og fremmest er det vigtigt at sikre sig, at størrelsen på en bestemt model matcher åbningen under ovnen, hvis du har en. Du skal også beslutte, hvor mange opvarmningszoner du har brug for. Markedet har mange fremragende modeller til 5 brændere og 6 kogezoner. Der er ikke mindre opmærksomhed mod ekstra funktionalitet og tankevækkende styring. De påvirker bekvemmeligheden ved madlavning.

Video: Alt om induktionskomfur, fordele og ulemper, fakta, pris