Hvad er forskellen mellem en blender og en mikser: fordele, ulemper og forskelle

I dag findes der i hvert hus en masse udstyr, der har en smal eller bred anvendelse. Mixeren og blenderen er meget ens enheder, men de har nogle forskelle. Blanderen blander tørre og flydende produkter meget hurtigt. Blenderen i sin funktionalitet ligner mere en kødkværn, da den er designet til at slibe produkter, mens mikseren blander og pisker. For dem, der spekulerer på, om en almindelig mixer kan bruges som blender, skal du forstå, hvilke funktioner du har brug for.

Mixer og blender har mange funktionelle forskelle.

De vigtigste træk ved forskellen mellem mixer og blender

Mistresses spekulerer ofte på, hvordan mixeren adskiller sig fra blenderen. Den ene er beregnet til blanding, den bruges hovedsageligt til konfektureformål, og den anden - til formaling af faste produkter. Den anden enhed har bredere funktionalitet. Blenderen roterer op til 20 tusind omdrejninger pr. Minut, og mikseren har et maksimum på 15 tusind.

Mixeren bruges til at blande konfekture-sammensætninger.

Fordele og ulemper

Hver husholdningsapparat har sine egne fordele og ulemper, da der ikke er nogen ideelle mekanismer. Før du køber, skal du gøre dig bekendt med fordele og ulemper for at vide, hvad du har at gøre med.

mixer:

1. Strøm er den vigtigste indikator. Kraften ved håndholdte enheder er i området fra 100 til 250 watt. Stationær har forskellige hastigheder og høj effekt - op til 500 watt. Han kan slå ikke kun protein, men også en kølig dej.
2. Omkostninger - prisen afhænger af flere faktorer: mærke, materiale, hvorfra kroppen og dyserne er lavet, antallet af dyser og funktionalitet. Prisen på husholdningsapparater påvirkes af deres design.
3. Kompaktitet og størrelse - madlavning tager meget plads, så du skal vælge køkkenudstyr, så det ikke forstyrrer og ikke tager meget plads i køkkenet. Manualen er mere kompakt, og alle koroller fjernes og rengøres. Stående længere på grund af stor skål og stativ.

Blanderen giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at blande cremer og dej.

blender:

• Effekten kan være fra 180 watt til flere tusinde. Hovedformålet er at male faste produkter, så frosset kød hurtigt bliver til hakket kød. Håndblenderen har effekt op til 1200 watt. Det er ikke meget praktisk at holde, og på grund af den lave effekt, kan ledningerne hurtigt overophedes og forringes. De vil ikke være i stand til at hugge hårde nødder eller grøntsager.
• Omkostningerne kan være fra tusind til firs. Det afhænger af magt, kropsmaterialer, firma og antallet af dyser. Billige modeller af ukendte virksomheder fejler sandsynligvis hurtigt, så det er bedre at vælge tidstestede mærker.
• Enhedsstørrelse Håndblenderen er helt adskilt, så den tager mindst mulig plads.

En blender giver dig mulighed for at male forskellige fødevarer, hovedsageligt frugt og grøntsager.

Funktionelle formål med enheder

En mixer er en kraftig blandeenhed.Han har forskellige dyser, slagere til piskning. Teknikken er nødvendig til fremstilling af cocktails, cremer til kager og noget let. En blender er en mere alvorlig enhed, der ikke har sus, men stærke knive.

Standblandere er betydeligt dyrere.

Hvad er en blender til?

Blenderen er ansvarlig for huggning. Det er udstyret med skarpe, holdbare knive til at mos, slibe kød eller grøntsager. Mekanismen ligner en fødevareprocessor og en kødslibemaskine. Men fordelen er den mindre enhed.

Håndblender er en mere avanceret version af en konventionel blender.

Stationær blender

Denne enhed tager mere plads, men den står fast på bordet, og det er ikke nødvendigt at holde den. Han har en skål, en krop og et låg. Skålen er ret stor og rummelig. Du kan lægge mad i skålen, lukke den og starte mekanismen. Strømmen justeres med knapperne på etuiet.

Slibende dele af blenderen er specielle ben.

Håndblender

Nedsænkningsindretningen er et håndtag, hvor enden af ​​en dyse er placeret. Retter kan komme i kittet, men du kan tage dit eget. En håndblender kan også hugge både kød og nødder. Der er en piskende dyse på den. Så det er ikke svært at piske en cocktail.

Der er to typer blender.

Hvad er en mixer til?

Fra ordblandingen er det allerede klart, at vi taler om blanding. Værtinde har brug for en mixer, der pisker fløden, ælter dejen eller tilbereder cremen. Det fungerer ikke at bruge mixeren som en slibemaskine, da der ikke er nogen knive på den. Bladene bevæger sig ikke meget hurtigt, så massen har tid til at blive mættet med ilt.

Blanderen blandes ved hjælp af knive, som kan skiftes afhængigt af flødens eller dejens konsistens.

Hvad er forskellen mellem en mixer og en blender

Forskellen er, at den ene er nødvendig til blanding og den anden til slibning. Begge enheder er nødvendige, men hvis du har brug for at vælge en ting, kan du tage en blender, for det er der dyser - sus.

Under blanding mætter blanderen maden med ilt.

Den grundlæggende forskel mellem driften af ​​enheder

Blenderens vigtigste essens: knivene er placeret i bunden, de skaber en centrifugalkraft, der sender kødet til væggene, og ikke de knuste stykker falder på knivene. Forskellen er også, at stort set alle blendere har et låg. Blandere nøjagtigt oxygenerede produkter og blendere fremstiller grød. Bladdesignene er også forskellige. Blanderen har trådvisker, blenderen har skarpede knive.

Blenderen giver dig mulighed for hurtigt at blive vild med al frugt og grøntsager.

udseende

Stationære enheds udseende er meget ens. Dette er en skål, håndtag og dyser. Udseendet af håndholdte enheder er anderledes. Aftagelige dyser er forskellige, dette er berettiget af forskellige anvendelser.

For fuld funktionalitet skal du købe både en mixer og en blender.

Kombineret mulighed

Blenderblanderen er en meget bekvem kombinationsenhed. Den udfører funktionerne på to enheder. Enheden har dyser til blanding, skæring og slibning. Dette er meget praktisk, da du ikke behøver at købe 2 lignende mekanismer. Enhederne har stor styrke, et stort antal dyser til forskellige madlavningsteknikker og tilpassbar energi. Under drift stiller enhederne ikke støj, opvarmes ikke og udfører alle funktioner godt. I hvert hus er en blenderblander en uundværlig ting, især hvis der er børn. Det betyder ikke, at en blender eller mixer er bedre, så den kombinerede mulighed er den bedste løsning.

Kombineret version af mixer og blender.

Ekstra funktion

Moderne apparater inkluderer nye teknologier: en ishakker, et rivejern og en målekop. Chopper er praktisk, hvis du kan lide at lave cool drinks eller smoothies.

Hakgeren i blenderen giver dig mulighed for at knuse is med succes.

Grundlæggende om sikker brug

Forlad ikke enheden, hvis du er væk et stykke tid. Ledninger kan overophedes og forringes. Enhedernes opgave er at slibe eller forstyrre.Rotationshastigheden er meget høj, hvilket betyder, at du under ingen omstændigheder behøver at stikke dine hænder til knivene, mens enheden er tændt. Det er meget vigtigt at vaske alle elementerne grundigt, så produktet tilbage ikke roter i det. Specielle børster til rengøring kommer til undsætning. Efter vask er det nødvendigt at tørre delene, så der ikke er en dråbe vand tilbage.

Tør instrumentdelene grundigt før brug.

Valg af tip

Når du vælger en enhed, skal du være opmærksom på flere egenskaber:

1. Strøm. Det afhænger af, hvordan enheden fungerer effektivt. I modsætning til enheder med høj effekt, med en lille forringes de og overophedes hurtigere.
2. Hus og dysemateriale. Alt skal være så stærkt og tæt som muligt. Dette er arbejde i køkkenet, hvilket betyder, at fødevarepartikler ikke skal tilstoppe i lavvandede huller og sprekker.
3. Tilstedeværelsen af ​​forskellige tilstande. Dette er vigtigt, hvis du laver forskellige retter.
4. Let at betjene og vaske. Hvis udstyret er vanskeligt at samle, vil det ikke være praktisk og behageligt for værtinde.

Når du køber køkkenmaskiner, skal du være særlig opmærksom på apparatets strøm.

Vigtigt! Når du vælger en enhed, er det bedre at foretrække velprøvede populære mærker, uanset hvad du vælger. Deres priser kan være højere end andre mærker. Men prisen svarer oftest til kvalitet. Spar ikke på dig selv.

Valg af mixere og blendere