Jaké jsou podložky pro kávovar: výhody a nevýhody, tipy pro výběr

Opravdový labužník ví hodně o skutečné kávě, musí se vařit. Díky postupu a příchodu kávovaru byl tento proces zjednodušen, ale mlýnek na kávu musí být nastaven dobře a musí být schopen správně zhutnit zrna v držáku. Pro začátečníka může být obtížné se vypořádat s kávovarem a podložky používané pro kávovar, rychle získávající autoritu a uznání, mu pomohou.

Lusky usnadňují práci s kávovarem.

Co jsou podložky?

Itálie je považována za hlavního spotřebitele kávy a není divu, že samotné jméno „chalds“ je hispánské a překládá se jako „tableta“, tam byly vynalezeny. V roce 1974 Illycaffe vyráběla kruhové balíčky obsahující 7–9 gramů pražených, mletých a lisovaných kávových zrn, které zůstaly dodnes.

První vycpávky byly vytvořeny v Itálii.

Díky jejich vzhledu je proces výroby kávy snížen na nejjednodušší možnou úroveň, musíte vložit chaldu do kávovaru a stisknout tlačítko start.

Vzhled

Při vydávání modulů dodržují společnosti standardní parametry, nevýznamným rozdílem je kvalita použitého papíru a upravené formy. Rozdělují se podle průměru filtračního sáčku v závislosti na typu kávovaru, ve kterém bude použit. Filtry o průměru 44 mm jsou určeny pro klasické podávání espressa, při přípravě 60 ml vody. Polštářky o průměru 55 mm se používají k přípravě velkého počtu kávových nápojů, které mohou také zahrnovat mléčnou pěnu, požadovaný objem vody je 150 ml. Díky individuální fólii a zapečetěnému balení si každý filtrační vak zachovává chuť a vůni kávových zrn.

Polštářky mají různé průměry.

Výhody a nevýhody

Káva vyrobená v kapslích pro kávovar má řadu výhod a nevýhod. Mezi jeho výhody patří:

• snadnost použití a příprava;
• zapečetěné balení zachovává vůni čerstvě mleté ​​kávy;
• cena polštářků je nižší než káva v kapslích;
• je vhodnější zlikvidovat použitý filtrační sáček než kávové sedliny;
• není nutné vyčistit držák filtru od tlustého;
• při výrobě polštářků se nepoužívají žádné chemické přísady;
• má vysoký a stálý vkus;
• hospodárná spotřeba, jeden sáček na šálek.

Díky speciálnímu filtru káva neztrácí svou přirozenou chuť a vůni.

Nevýhody tohoto produktu zahrnují:

• cena je vyšší než mletá káva;
• při výrobě se používají zrna, která nemají nejvyšší jakost, a chuť není originální;
• je obtížné změnit chuť nebo sílu nápoje.

Mínus polštářky lze považovat za vysokou cenu.

Jaká káva je balena v polštářcích?

Typicky se při výrobě lusků používá několik druhů kávy, které jsou smíchány, rozemleté ​​a následně zabaleny. Elitní kávové odrůdy se v tomto případě neúčastní výroby, protože prémiová káva se prodává výhradně ve formě zrn. Přesto filtrační sáčky obsahují kávová zrna nejlepších odrůd, shromážděná z plantáží v různých koutech světa.

Polštářky neobsahují elitní kávu.

Způsob výroby

Výrobní proces destiček prochází několika fázemi. Za prvé, zelená zrna Arabica a Robusta jsou smíšená, použití různých odrůd vám umožní dosáhnout různých chuťových odstínů. Poté jsou podrobeny tepelnému zpracování, které je rozděleno na střední nebo silný stupeň smažení. Poté se zrna po dobu dvou dnů usazují na čerstvém vzduchu, aby se zahájily a bezpečně dokončily organické reakce, což umožňuje uchovat aroma kávy. Na konci jsou zrna lisována nebo rozdrcena a okamžitě zabalena do polštářků. Oxid uhličitý, čerpaný do obalů s hliníkovou fólií ve střední vrstvě, umožňuje udržovat čerstvost a aroma kávy po dlouhou dobu.

Výroba polštářků probíhá v několika fázích.

Druhy kávy

Prezentovaný sortiment kávy v luscích se výrobci snaží rozšířit a vytvořit nové kombinace. Každá společnost se obvykle snaží poskytnout kupujícímu výběr z 15 až 20 vkusných řešení. Kromě kávy se čaj začal vyrábět také v luscích, které jsou díky své chuti mnohokrát lepší než čajové sáčky.

káva v polštářcích má lepší chuť než jiné typy.

Přední značky jsou následující:

1. Buscaglione. Vyrábají tři příchutě pro výrobu espressa, americana nebo cappuccina a mají také výběr Decaffeinato připravený pomocí technologie, která vám umožní extrahovat kofein.
2. San Giusto vyrábí polštáře z brazilské arabiky a indonéské robusty, které se používají pro silné nápoje.
3. Italco přichází ve dvou příchutích: Assolo s minimální koncentrací kofeinu a osvěžující Concerto bohaté na kofein.
4. Bristot je vhodný pro klasické espresso, obsahuje čtvrtinu alpského robusta a všechno ostatní - brazilskou arabiku
5. ILLY vysoce kvalitní značka s využitím arabské vysočiny

Přírodní káva se používá pro balení kávy.

Jak si vybrat podložky

Když kupujete podložky pro kávovar, abyste nebyli zklamáni podle svého výběru, vyplatí se následovat následující tipy.

• Hlavní roli v chuti hraje místo, kde rostou kávová zrna, nejlepší odrůdy jsou ty, které pocházejí z Etiopie, Kolumbie a Kostariky. Brazilské odrůdy jsou pozoruhodné svou silou a kávová zrna Haiti mají sladkou chuť.
• Doporučuje se vybrat lusky středního nebo jemného mletí, které mají vyšší kvalitu průchodu vody a návrat chuti.
• Neukládejte při nákupu. Čím vyšší je kvalita kávy, tím vyšší je cena. Nejlepší tablety jsou tablety s minimálním obsahem robusta, což je asi 20%.
• Výrobek musí být zakoupen na základě technických požadavků a doporučení výrobce kávovaru. Nedodržení tohoto pravidla může mít za následek nechutnou a nekvalitní kávu jako výsledek, stejně jako poškození zařízení.

Výroba kávy pomocí polštářků bude vypadat jako skutečné potěšení.

Místo růstu

Proces pěstování kávovníku je pracný, s cílem získat vysoce kvalitní fazole se práce na kávových plantážích provádí hlavně ručně. Rodištěm kávy je Etiopie, která se zde používá od 9. století. V průběhu času rostla místa, kde kávovníky rostly, do střední a jižní Ameriky, Etiopie a jihovýchodní Asie. Na výrobě lusků se podílí, jako je Arabica z Etiopie, která má čokoládovou příchuť, a z Indie a Haiti, které mají sladkou chuť, kávová zrna z Brazílie jsou mírně kyselá. Vždy nejoblíbenější jsou zrna pěstovaná v Kolumbii a Kostarice, vyznačují se vysokou kvalitou chuti.

K přípravě kávy potřebujete pouze závěsný stroj a kávu v polštářcích.

Stupeň broušení

Jedna stlačená tableta jemného mletí za 30 sekund po přípravě šálku espressa dodá nápoji celou chuť a vůni kávových zrn.Ideální nápoje se vyrábějí také ze středně mletých zrn. Filtrační sáček umožňuje, aby voda dobře procházela, a uvolňuje maximum živin, které jsou vhodné jak pro kávovary, tak pro kávovary.

Kromě kávy najdete v polštářích také čaj.

Typ kávovaru

K přípravě kávy z tablet se používají kávovary na výrobu rohlíku nebo kávovaru.

Nejobvyklejším typem je vedle klasického espressa Carob, nebo také nazývaný kávovar držitele, s jehož pomocí můžete vyrábět latte, cappuccino, macchiato. Jsou rozděleny do dvou typů:

1. Tlakové kotle 2 - 4 bar
2. Činnost čerpadla až 15 bar

Kávovar na rakve.

V držáku kávovaru na kávu je filtr, do něj se nalije nejjemnější mletá káva, nebo můžete dát jeden sáček kávových lusků. Pro tyto stroje je vhodný váček s označením E. S. E. (Easy Serving Espresso), o průměru 44 mm, o hmotnosti 7 gramů.

Kávovary pod pracují pouze s filtračními sáčky, které jsou vloženy do speciální nádrže, a kávu si můžete vychutnat za méně než minutu. Po přípravě není nutné stroj čistit díky filtračnímu sáčku, který neuniká káva, a nádrž zůstává čistá.

Většina kávovarů pod kávovary pracuje zcela tiše.

Dávejte pozor! Rozbalená mletá káva by neměla být nalita do rohu kávovaru na lusky.

Kávové podložky

Nespresso byla první společností, která vynalezla kávové lusky, a spolu se strojem byla spuštěna vlastní řada lusků. V Rusku se to v roce 2004 ujala společnost Kuppo. V současné době je řada kávovarů rozsáhlá, do jejich výroby se zapojují společnosti Philips, ARIETE, Tassimo a další společnosti. Cenová politika pro tyto kávovary je rozsáhlá, můžete si koupit variantu rozpočtu pro jednu a dvě polštářky za 3000 rublů, nebo se můžete potěšit modelem s vestavěným strojem cappuccino ve výši 20 000 rublů.

výroba kávy pomocí kávovarů pod kávou trvá jen několik minut.

Tipy pro výběr

Výběr kávovaru pro domácnost podle recenzí na různých stránkách je docela obtížný. Je nutné zvážit, jaké vlastnosti kvality, funkčnosti a spolehlivosti jsou potřebné a jakou částku za ně jste ochotni zaplatit.

Vzhledem k tomu, že kávovar tobolky nedává prostor pro přípravu kávy, jak chuť, tak kvalita závisí na použité „tabletě“, takže při výběru se můžete spolehnout na řadu dalších funkcí, značku výrobce a technické možnosti zařízení.

Existuje více než 15 druhů kávy v polštářcích na trhu.

Po podrobném prozkoumání toho, co jsou lusky pro kávovar, lze dojít k závěru, že tento vynález perspektivních Italů je nezbytný pro ty znalce kávy, kteří plánují svůj čas, protože proces přípravy nevyžaduje speciální dovednosti, netrvá příliš dlouho.

Video: Pod kávovar